天氣進入秋冬時節，我會開始準備營養的食物幫家人補補身子
進補並非要大魚大肉，鮮甜營養的海鮮也是很好的選擇喔
海產食品最重要的就是新鮮，食材中可搭配蔬菜讓營養更全面
元家水產食材，採用冷凍直送，在家就能購買新鮮的水產風味，好方便呢 
今年秋冬補身就從元家藍鑽蝦開始，讓家人吃到美味及營養 
一般市場比較常見白蝦，少見藍鑽蝦讓人感覺珍貴稀有
藍鑽蝦是養殖於全世界鹽度最高且無汙染的沙烏地阿伯紅海海域
造就其肉質Q彈、香甜，堪稱蝦中極品啊 
元家藍鑽蝦採 IQF活體單凍方式，從產地捕撈到進入加工廠凍結不到3小時
全程低溫控管，確保新鮮無虞，每盒重量足足有1KG
單體凍結方式，可一隻隻拆解使用，每次烹煮需要多少及拆多少
兼具便利性與維持最佳鮮度 
元家藍鑽蝦採冷凍直送，產品送到手中完全是結凍的狀態
藍鑽蝦的品質全球第一，並榮獲最高四星級BAP國際標準
從飼料廠、孵化廠、養殖場以及加工廠都符合國際標準HACCP/ISO9001/ISO14001
擁有完整的產銷履歷證明，提供消費者最完整的食安保障
巨大肥美的蝦子，一隻足足有一個手掌大
藍鑽蝦甜度是白蝦的2倍，草蝦的5倍，更是勝過大明蝦的鮮甜
用於煮、炒、炸、蒸、烤、湯都很適合喔 
今天你想來點什麼?
我想來點--茄汁炒藍鑽蝦料理
這道料理帶著酸甜的茄汁很開胃，是道老少閒宜的料理
簡單分享料理所需的食材如下
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藍鑽蝦..........................數隻
蔥段..............................適量
蒜頭..............................數顆
番茄醬..........................3~4匙
醬油..............................少許
糖..................................少許
鹽..................................少許
水或米酒.....................1/4碗
花椰菜..........................適量
大頭真的阿爸年輕時曾是海鮮餐廳的主廚
海鮮料理對阿爸而言輕而易舉，身為家中一員真的是幸福滿滿啊
阿爸依序將食材放入鍋中，慢炒至蝦子表面變紅
接著加入阿爸特製醬汁佐料，與藍鑽蝦充分扮炒均勻
茄汁的香氣整個撲鼻而來，讓我都食指大動了 
炒的鮮紅的藍鑽蝦，在起鍋前加入適量的蔥段
讓茄汁炒蝦的風味更加、色澤也更漂亮
不用10分鐘，一道色香味俱全的茄汁炒藍鑽蝦就可以上桌囉!
阿爸的茄汁炒藍鑽蝦上桌囉~~
阿爸大廚顧全家人健康，料理上還搭配花椰菜
讓全家人都能吃到營養與美味兼具的一道料理
藍鑽蝦的肉質Q彈肥美，烹調後也不會有縮水的現象
整隻蝦體非常的扎實飽滿，堪稱蝦中極品啊
鮮甜Q彈的茄汁炒藍鑽蝦，大人小孩吃過都讚不絕口
家中大廚阿爸也直誇單體結凍的藍鑽蝦料理好方便
藍鑽蝦烹煮後也沒有縮水的現象，蝦體呈現飽滿扎實
吃進口中時，也能感覺到蝦肉的Q彈鮮甜，一吃難忘的絕妙好滋味呢
藍鑽蝦鮮甜Q彈的風味讓人回味無窮啊~
想要購買藍鑽蝦的人可以到下面通路購買，一嚐藍鑽蝦的美妙滋味
<購買通路>
家樂福全省分店
官網：
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本文皆為本人試用過後的體驗心得(非商業性質) 僅供參考~
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效。
實際狀況會依每個人體質或使用習慣上而有所不同喔!!
