好不容易把兒子從公園拉回了家裡，此時天已黑，玩到滿頭大汗的他突然跟我說：「媽媽，今天我想吃蝦蝦。」身上還掛著他的安全帽、水壺及書包的老木我，白腦已翻到後腦勺了，幸好我也不是省油的燈，平常在冰箱都已備好這小子會突然說要吃的食物。
要吃蝦蝦是吧？！瞧瞧老木準備的元家藍鑽蝦！
🔺內含約40～50隻蝦(共1kg)
元家藍鑽蝦是來自於沙烏地阿拉伯紅海海域，高溫少雨反而造就了藍鑽蝦肉質鮮甜無腥味，甜度竟然比明蝦還要甜，讓以前愛吃甜蝦的老木我也變心了。
可以想像紅海海域有多寬廣吧？可以讓藍鑽蝦在此海域裡盡情的活動，這就跟老一輩常說的，走山雞因為常常運動，其肉質比肉雞還要Q彈，原來藍鑽蝦也是這樣的啊！
新鮮現撈的藍鑽蝦，在撈捕後馬上進行挑選清洗的動作，活體急速冷凍後直送台灣，你以爲這樣就停止了嗎？當然不是喔！還會進行檢驗，整個供應鏈符合國際高標準(HACCP/ISO9001/ISO14001)，讓消費者吃的更安心。
很特別的是採單體凍結方式，可一隻隻拆解使用，想煮多少就解凍多少，便利性跟鮮度都照顧到了。
由於藍鑽蝦品質實在太優了，因此受到中東各國國王皇室的青睞，成為各皇室的御用食材，想不到在台灣也能吃的到。
今天就利用藍鑽蝦來道「鹽焗蝦」與「蒜蓉蝦」吧！
✻鹽焗蝦✻
食材：鹽（粗鹽亦可）、蝦（已解凍）
步驟請看影片▶️
在等候鹽焗蝦烹煮的空檔，可以繼續來料理另一道菜，完全不浪費時間。
✻蒜蓉蝦✻
食材：薑、蔥、蒜頭、辣椒、蝦、米酒
步驟請看影片▶️
兩道料理起來非常容易，端上桌也很稱頭，在家也可以做出餐廳級菜色。
看看孩子露出的燦爛笑容，老木心裡也十分的滿足。
您也想試試藍鑽蝦嗎？可參考以下資訊及購買通路
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家樂福全省分店
生活工廠
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元家宅鮮配 http://www.asf.com.tw/
看在欣怡老木這麼認真寫文章的份上，是不是來幫忙推個文或按個讚勒
