蝦子料理推薦!元家藍鑽蝦純海水養殖,通過國際認證,低溫配送保鮮無虞,肉鮮味美,補冬聖品。

發布日期 2020-11-09
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前一陣子去漁港吃海鮮可是被人擠人嚇到了真的有不舒服的感覺。

最近發現元家水產冷凍直送而且海水養殖有國際認證在家就可以可以吃得美味又安心何樂而不為?

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宅配來了一箱1公斤裝的藍鑽蝦藍色的外盒是深海的顏色。

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沒錯!

藍鑽蝦養殖於鹽分高達4.1%的紅海海域從飼料廠、孵化廠、養殖場加工廠供應鏈整個通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」,產銷履歷清清楚楚絕對可以安心吃

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打開一看是不是每隻蝦子都發出藍色鮮活的光芒閃閃動人?

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 還有一點很厲害這些蝦子採用的是活體單凍方式,所以蝦體之間不會結成一團想吃多少就抓多少就跟抓活蝦沒兩樣。

好了不用再吞口水了趕快料理去。

 

水煮藍鑽蝦

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蝦子新不新鮮水煮的最知道。

藍鑽蝦要預先解凍。

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將蔥薑和辣椒切好煮水再加入一碗米酒可以幫助去腥。

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水滾後就可以下蝦子了。

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當蝦子由藍翻紅就可以起鍋,簡單吧?

一整盤明亮鮮紅的蝦子從上升的熱氣中就可以聞到絕對新鮮的味道

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 蝦子好大一隻。來自於阿拉伯海域見過大風大浪的藍鑽蝦就是這麼堅實。

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 剝蝦殼後的藍鑽蝦肉質仍然很完整不會粉爛。

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也許是生長的海水環境鹽分比人家高蝦肉其實不沾醬就有鹹度口味重一點的可以加醬油或哇沙米。

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一般人愛吃活煮的蝦子可是元家藍鑽蝦從產地到加工廠凍結不超過3小時,全程低溫控管就像電影中的急凍俠這個急凍肉質鮮甜Q彈絕對不輸活煮的蝦子。

 

 

烤蝦

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懶人料理的第二招就是用烤的。

灑點鹽就可以把蝦子送進烤箱裡了。

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噹!

烤蝦出爐囉。

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變成紅色的蝦子依舊神采奕奕。

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烤過的蝦子肉質會更緊緻滴幾滴檸檬增加酸度讓蝦肉更添鮮活口感。

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一般人愛吃活蝦料理但是又怕沒時間出去買或是買回來已經掛掉一半現在只要動手點幾下就可以將元家藍鑽蝦宅配到家就像從紅海運來的活蝦沒兩樣而且產銷履歷完整方便安全又美味。

 

商品資訊

元家官網:https://www.yens.com.tw/

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元家宅鮮配:https://www.asf.com.tw/

產品連結:https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html

 

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