從管理室認領了欣欣養生羊肉爐罐頭回家放隔天，愛吃羊的K先生就在問「什麼時候要煮？」。
ㄟㄟㄟㄟ！！有沒有這麼忍不住？
我比較少吃羊，怕羊羶味味太重，但是K先生好像不在意，他最喜歡吃的就是羊肉了。
最近南部西南氣流大暴雨，每天回家都冷吱吱，到家能來點暖身暖胃的絕對是一大享受。
周末就要來點不一樣的，前一天買好了材料馬上來煮！GOGO~
只有我跟K先生兩個所以備得配料不多。
我最喜歡煮得爛爛鮮甜的高麗菜了(必備)、再來點K先生喜歡的鴻喜菇，再來點豆腐與火鍋料。
K先生還在加班，所以我打算先把高麗菜煮爛。
先在鍋裡鋪一層。
在拿出今天的主角「欣欣養生羊肉爐」。
採用特選澳洲進口上等全羊肉。
數十種珍貴中藥材有：川芎、當歸、紅棗、桂枝、肉桂、枸杞、陳皮、小茴香、熟地、甘草、白芷、八角，性溫和不燥。
還有生薑、米酒等等材料。
易開罐！方便外租族～
打開後首先入目的是一層羊脂。
帶著淡淡的羊肉藥膳味。
好料沉罐底。
料大概就半罐的高度吧。
整罐到入鍋中，滿滿的羊肉與藥膳等調料。
肉的部分有純肉塊、帶筋、帶骨。
肉有大塊也有小塊跟碎肉。
再利用罐子加水，我大概先加了半罐的水量。
打算滾了之後在試鹹淡調整。
清澈的湯底。
悶滾～～～
高麗菜洗得有點多，全下繼續悶煮。
菜類煮得差不多之後，就可以下其他料。
硬塞到爆鍋...
偷偷舀了兩口湯偷喝，藥膳的清甜搭上高麗菜的甘甜實在是一絕啊！
鹹淡適中，我就沒有再多加調味了。
完成～～
漂亮的油花。
羊肉軟嫩不乾柴，筋度綿軟一吸就滑溜入口。
沒有什麼羊羶味，吃的津津有味。
料吃完後一口乾掉羊肉湯～超！爽！口！
根本是近來狂風暴雨氣溫冷吱吱最佳良方！
好吃到模糊～～
過幾個月寒冷的冬天備幾罐在家裡，添加冰箱現有的食材根本不冷著出門。
暖身又暖胃！
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