今晚我想來點…欣欣羊肉爐加菜加菇加玉米筍~再加點秋意的楓葉,像極了愛情😂
吃鍋囉~以往在賣場裡賣的羊肉爐拆開來裡面大都是一塊一塊的冰鏄,買回家放入鍋裡還會有尺吋不合的問題…家裡的鍋太小而羊肉爐冰鏄太大塊還需要小火慢煮讓湯冰溶化才能再始加料加菜…
現在發現了一個新品羊肉爐~欣欣養生羊肉爐,它呢…很特別是罐裝的,一罐1000g裡面有特選進口還等全羊肉,湯頭還用了數十種珍貴中藥材,小容量一拉即開的設計跟我以前買的羊肉爐不太一樣~
在沒加熱剛開啟的時候就聞到湯頭裡散發出的中藥材香味,再倒出時,原本我以為只會有少少幾個羊肉"絲",沒想到帶骨的羊肉塊嘩啦嘩啦被我倒出~那種感覺有點像中樂透一樣興奮😂
羊肉爐是性溫不燥,不用擔心太燥太補,像我太燥太補會流鼻血呢😭一年四季都能品嚐,當然要煮得好吃除了肉質外就屬湯頭了~欣欣羊肉爐有著特製羊肉原汁的湯頭而且無羊羶味,一罐易開罐的養生羊肉爐在加點青菜、香菇、火鍋料就很大份量了適合家裡成員2~3的量,像單身貴族一個人在家的話,一罐就很飽了~千萬別跟我一樣加一堆配料,最後飽到不要不要的😂
大塊大塊的羊肉、帶骨的羊肉塊、還可以明顯看到薑片、枸杞、紅棗,湯頭散發出八角的香味,因為加了甘草喝起來回味的微甜的湯頭~真的很適合現在小資族宅在家不想外出吃鍋的需求,當然有三五好友聚聚的時候,也適合開罐當底加菜加火鍋料~加湯加麵味道也不容易變淡
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