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這次要來跟大家分享一款川味牛肉湯包

平常一個人住在外面，最麻煩的就是吃！每一次光想要吃什麼就讓人頭很痛，想不到要吃什麼就只能吃泡麵....真的有那麼一點點可憐阿～

最近發現這一款筷牛川味牛肉湯包，讓自己煮的選擇又多了一項！！

 

「筷牛」是這個品牌的名稱，理念就是純正手工料理，而且感覺筷牛把你當作自己的家人，都用新鮮與適合的原味食材來料理，而且據說這個川味牛肉湯包是家傳食譜！它是用冷凍宅配的形式，在包裝上也不馬虎可以很放心！盒子上也有烹調的建議～

裡面包含牛肉湯包、辣油包、麵體

外盒上面都有清楚的原料標示、還有熱量標示還有保存期限

我吃完之後覺得一包對我來說大約是1-2人份的量，適合單人或小家庭食用

 

來跟大家分享一下我的烹調方式～

準備食材：

1.南僑半熟麵*1 or 飯

2.筷牛 川味牛肉湯包*1

3.起司片*1

 

因為剛好回家，所以我直接拿進鍋子內用蒸的方式加熱，但在外宿的地方我沒有大鍋，就會用小鍋子隔水加熱

大鍋在蒸的同時，在一旁開火用小鍋子煮南僑半熟麵

我媽跟我說，麵還是要分開用水煮過，再加入湯裡面味道會比較好！來自媽媽的小叮嚀～（筆記！

水滾後，把麵條放入鍋中，轉成小火慢煮

媽媽小叮嚀2

我媽說，下水之後要放一點鹽巴，可以避免煮一煮麵條黏到鍋子

水滾了之後，把水倒掉麵條的部份就準備好了

同時高湯也加熱完畢～在高湯的部份，筷牛用了新鮮蔬果及牛大骨等原味食材，慢火熬煮8-10小時才製成這個牛肉高湯

辣油包可以依照個人的口味調整加入的量，我強烈建議不管怎麼樣，一定要加一點進去！！味道超級香～ 一打開聞到味道就讓人口水直流

把麵倒入湯裡面，稍微加熱一下讓麵入味（如果煮太久麵條會太爛，可以自己調整烹調的時間）

用慢火慢慢煮，水滾了就大功告成了！

 

 

登愣～

以前在家裡只能煮泡麵，現在輕輕鬆鬆就可以自己煮牛肉麵！

湯頭喝起來適中偏濃郁，因為我把辣油包通通加進去，所以喝起來帶有一點麻辣的味道，鼻子會冒一點點汗的那種XD

而且湯包內的牛肉又多又大塊，麵條咬起來很有口感～

我覺得筷牛川味牛肉湯包，最大特色就是可以用很多種方式烹調，對住在外面的我來說非常方便。

不在家沒有爐子可以使用，只有微波爐也可以吃到真的牛肉麵！除了方便之外也非常簡單料理，只要5分鐘快速上桌

後來我發現加起司也很好吃！原本湯頭會有點麻麻辣椒香氣，加了起司會中和一點口中的麻辣感～

但記得只要加一片就好，一片是最剛好的量，兩片會吃到有點膩！

牛肉湯包也很百搭，除了搭配麵之外也可以配飯吃，自從發現配起司好吃之後，我配飯也用起司😋

又讓我這個外宿族多了一個選擇，以後就不用一直吃泡麵了～有興趣的朋友可以去官網看看喔～

 

https://goo.gl/cWyf6r