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日本空運來台的珍貴蕈種~山珍丹波菇含維他命與礦物質

有機又健康，口感鮮脆，適合各種烹調方式。

一般市售的菇類，怎麼吃都是只有那幾種，因為菇類富含

有食物纖維、維他命、礦物質............等，所以超營養！

再加上丹波菇所含的食物纖維約番薯的1.5倍，營養價值

與低熱量的海帶芽相同，所以吃了也不用怕胖的啦~~~

這次在BloggerAds能體驗丹波菇，真是多一種菇類的選

擇了~

 

菇類的烹煮最常料理的方式是煮雞湯，直接丟進湯內即

可，步驟是最簡單的。

 

這次還是請我們家的大廚出手，簡單的「清炒丹波菇」，

加上洋蔥切片、紅蘿蔔切片、蔥末、幾朵一般的鮮香菇再

配上本次主角丹波菇，稍做調味，這樣就很好吃了唷~~

 

菇類本來的營養價值就很高，加上新鮮的丹波菇，就算

時間料理不易煮爛更也不會影響口感，爽脆的口感，真

的超好吃！連小孩都喜歡呢！

  

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