傳統結婚習俗裡 喜餅就是一個充滿喜氣的象徵
所以在挑選喜餅的時候 外型就要以討喜為主
這樣收到的人 也能同時感受到幸福與喜悅
而喜餅的內容 既要符合長輩們喜愛的傳統口味
還要兼顧到年輕人的喜好口感
所以中西式結合的喜餅 就是一個很好的選擇
這次要推薦中西式結合的創新口味
是康鼎真心如意雙層(中西式喜餅)
康鼎食品 是來自府城經典的好滋味
是由一群對烘培有高度熱誠的老師傅
用遵循古法 一貫化的作業製成
合力傳承出在地的幸福好味道
喜餅禮盒是個相當討喜的造型
以大紅色為主調 還有雙喜牡丹花做為點綴
花開吉祥與富貴 一整個就是喜氣洋洋的
而禮盒本身的設計 就有附有提把
不但方便也相當的環保
康鼎真心如意雙層(中西式喜餅)
上層是4個不同口味的中式喜餅
每個皆為4兩 份量十足
芝麻蛋黃、南瓜乳酪、丹露壁玉、香菇滷肉
下層是3個焦糖堅果夾心、2個法式蘋果酥
手工餅乾(巧克力豆+和風芝麻+核桃奶酥+巧克力杏片)2盒
(冬天有手工蔓越莓牛咖糖可以選擇)
實際在訂購喜餅的時候 可以自己選擇口味與外盒喔
上層的是中式喜餅
是芝麻蛋黃、南瓜乳酪、丹露壁玉、香菇滷肉 4種口味
每個皆為4兩 大小份量都很剛好
而且都是採單包裝的設計 還有脫氧的處理
不但衛生 吃起來也覺得安心
芝麻蛋黃的外層 舖了滿滿的白芝麻
咬下的口感就先會是脆脆的 再來就是酥酥的餅皮
內餡用的則是奶黃口味 添加了核桃、椰子與葡萄乾
所以吃起來的味道 是有奶香又帶有甜度
還有核桃的脆及椰子絲絲口感
再配上芝麻的香氣 很是濃郁
有著滿滿的南瓜餡的南瓜乳酪 可以說是皮薄餡多
紮實且綿密的口感 是屬於甜而不膩的
吃進嘴裡慢慢的咀嚼 還能感受到濃郁的南瓜香氣
以南瓜為內餡大餅 感覺好像不多
這個口味雖簡單但又特別 會是長輩們喜歡的喔
丹露壁玉是康鼎的招牌餅之一
是由紅豆沙、麻糬 還有碎蛋黃及肉鬆組合而成的
以手工熬製的紅豆餡 口味是微甜又綿密的
QQ的麻糬增加一些個咬感
碎蛋黃濕潤不乾 肉鬆則是增添香氣
這是個鹹甜的口味的古早餅
不但用料豐富實在 而且吃起來相當的有層次感
康鼎的招牌香菇滷肉 是我的大推薦
內餡是由精選的豬後腿肉與香菇所組成的
切開餅的香菇香氣 一整個撲鼻而來
以獨門滷汁慢火熬煮8小時的豬後腿肉
豬肉一絲絲的 濕潤又不乾柴 相當入味
是我非常喜歡的鹹口味大餅喔
下層的是西式喜餅
有3個焦糖堅果夾心、2個法式蘋果酥
還有4種口味的手工餅乾 2盒
巧克力豆、和風芝麻、核桃奶酥與巧克力杏片
焦糖堅果夾心與法式蘋果酥 也是採單包裝
要吃的時候再拆封 感覺都很新鮮
這2款的餅皮感覺還滿中式
吃起來都是屬於鬆軟的
而夾心就是西式的手工甜點
焦糖堅果夾心 是堅果混合了焦糖
口感不僅脆還很軟Q 焦香濃厚微甜且又不膩
法式蘋果酥以新鮮的蘋果果肉為內餡
再加上蔓越莓及葡萄乾
清爽的微酸甜 不會覺得膩口
口感豐富也很多元
裝手工餅乾的盒子 燙金與大紅很是喜氣
讓西式點心自然融入在傳統的習俗裡
手工餅乾有4種口味
巧克力豆、和風芝麻、核桃奶酥、巧克力杏片
這4款是西式喜餅還滿常見的小餅乾
老實說口味我都很喜歡
包著巧克力豆的 咬起來有顆粒感
和風芝麻的味道 越咬越香醇
核桃奶酥有奶香 還有堅果的脆感
巧克力杏片香濃又酥脆
不管是大人還是小孩 都會很喜歡的手工餅乾
結婚是人生中的一件大 事所以每個環節都不能馬虎
尤其是挑選合適的喜餅 分享幸福與喜悅
中西式喜餅的不但口味眾多 也很能符合大家的口味
府城經典的傳統古早味 以康鼎來傳承古早心
推薦給即將完成人生大事的新人們
//本篇為無酬體驗文//
