最近收到一份黑色禮盒，拿在手上、沉沉的，整體包裝頗具質感，會是什麼？
原以為是琉璃，但是看到「游游農產」，就知道自己猜測錯誤，琉璃可不是農產
脫掉黑色外殼，裡頭是香檳金的紙盒，原來重量來自於小小的玻璃罐，
雖然不是琉璃，玻璃罐裝的紅藜手工餅乾，用來送禮既有質感又不失高雅
仔細瞧，鐵蓋上的貼紙，中間是手做餅乾的種類標示，在標示字樣的上下則分別畫上了主要口味重點的圖樣(上有香橙、乳酪、可可，下方則都是紅藜）；玻璃罐底部則有成份與營養成分的標示，內裝物重量僅100g，保存期限僅30天。有上網特地查了一下，原來這些餅乾都是採預購定期(每月20日、30日)出貨，所以都是新鮮現做，不加防腐劑，所以保存期間短，開封後得僅早食用完畢
(網路上翻拍照片)
一說到「紅藜」，公司同事回應頗大，許多在家自製麵包的同事有用紅藜做過麵包，對我而言，「紅藜」是陌生人
於是我又求助自學之神古苟大師，原來......
「台灣藜麥」是台灣原生種植物，傳統稱為「紅藜」，於2008年12月正名為台灣藜，是台灣原住民耕作百年以上的傳統作物，布農、排灣、卑南、魯凱、阿美族多有栽種，因富含澱粉酵素，多被當作釀製小米酒的酒麴原料，也有作觀賞、頭飾或其他裝飾品使用。豐收時節滿佈田野間的花海，五彩紛呈，為大自然贈與的瑰麗景致。（資料引用維基百科、網路資料）
- 紅藜擁有14.4%的高優質蛋白質，不遜於牛肉，甚至比牛小排高，易於人體吸收，是素食者的絕佳蛋白質替代品。
- 紅藜含有14.0%的高膳食纖維(目前尚未找到可相比擬的食物)， 是地瓜的7倍、燕麥的3.4倍，膳食纖維可增加飽足感、促進腸道蠕動，是腸道的清潔工。
- 紅藜有全面性的高營養價值，鈣是稻米的50倍、鎂是燕麥2.3倍的，維生素E是橄欖油的2.3倍，致使紅藜有「穀類紅寶石」之稱。
(圖片摘自官網)
一想到這三罐手工餅乾中有苦的紅寶石，頓時感覺像似在吃健康營養食品
手作餅乾的包裝很特別，也很用心！鐵蓋上的口味種類標籤以「封條」連接商家店名，扭開瓶蓋，瓶口有貼封口，保鮮、避免氧化影響餅乾口感
我忍不住好奇，先開了「紅藜香橙」口味，一開封口，馬上聞到甜甜的香橙味，也引來了身邊的饕客，我就搶下一張照片和一片餅乾，一轉眼餅乾就被分享光了，想吃第二片都沒機會
餅乾上的紅藜、香橙清晰可見，甜度似手搖杯的半糖，因為香橙的微微酸氣，讓餅乾的口感濃郁而不膩，難怪被同事們搶光
有了紅藜香橙手工餅乾被搶光的經驗後，開第二罐「紅藜帕馬森起司」口味，我就留了心眼～呵呵
紅藜依舊清晰可見，十角星花造型上滿是起司粉，樣式和西式喜餅餅乾好雷同
瞧仔細了唷～這一片，是鹹的！
罐中剩下的那些餅乾，還是鹹的！
沒錯，我只是要強調，這口味是加了起司的鹹口感，厚重的起司味明顯的區隔差異，酥脆的口感廣受同事們的好評
加了杏仁角的紅藜可可餅乾，豐富了巧克力餅乾的層次感，可可的顏色瞬間讓紅藜失色，不好發現（仔細瞧還是能見的）
就食材成分看起來，這一罐是屬蛋奶素的餅乾（其他兩款皆是奶素）
這款餅乾當午茶點最是棒，微甜的滋味搭襯可可的香氣，杏仁角與可可餅乾的層次口感，讓人好悠哉、放鬆，真想來杯咖啡偷香呢
玻璃罐容量不大，大約僅能裝20來片餅乾，在家自用無須擔憂過量，精美的包裝，用來送禮也很高雅，可以算是送人自用兩相宜的手作餅乾系列
除了當做午點外，孩子下課肚子餓了，做為課後點心也是不錯的選擇......我將後頭開的兩罐各留下一半給孩子當點心品嚐
有上官網看產品資訊，店家拍胸脯掛四大保證：台灣原生紅藜(台東種植) x 友善農法栽種 x SGS品質檢驗 x 產地新鮮直送，堅持低脂、低油的手作健康品質，要讓消費者安心享用全穀無麩質的鹼性食物。因為收到的是禮盒，所以也特別看了一下禮盒的介紹，原來禮盒內容是可以隨意變化的(自行選擇3種口味或搭配其他產品)，這讓消費在送禮的選擇上更具彈性與多元化。
紅藜手作餅乾系列有六款(官網資料)：
- 紅蔾香橙：微風輕拂的味道，甘甜中帶點絲絲涼意，是午後陽光灑落的恬靜時光。
- 紅蔾可可：醇厚甘美的頂級可可，苦甜濃郁味覺交錯，層次分明的成熟風味。
- 紅蔾燕麥：廣袤原野中感受金黃燕麥的璀璨，粒粒豐收飽滿，源於大地的自然美味。
- 紅蔾檸檬優格：清爽果香與綿柔優格，優雅地共舞，層層迴旋出酸酸甜甜的獨家體驗。
- 紅蔾海苔：悠遊於蔚藍海域中的天然美味，大地穀物與深海寶藏相遇，香酥脆口的鹹甜風味。
- 紅蔾帕瑪森起司：來自於義大利的經典風味，乳酪之王的極致體驗，香氣滿溢。
有興趣的朋友可自行連結官網參考嘍~
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