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誰說喜歡吃香喝辣的人才可以添加辣椒醬，我就是個怕辣的人，但為了增添風味，本身煮菜時就有增添辣椒醬的習慣~

我的辣椒醬經驗，就只有手作辣椒醬，因為身邊有朋友在賣自製的辣椒醬，基於捧場的心態，總會跟對方買個一兩罐，也曾經在市集買過手作辣椒醬，這類素人自製的純辣椒醬辣度太高是一個問題，明明只有加一點點辣椒醬，但感覺像是吃了整根辣椒，辣得不得了，另外，放不久也是一個問題，我個人經驗，這類素人自製手作辣椒醬，放不超過兩個月就會發酸了，等於一整罐其實吃不到一半就壞了，非常浪費！所以我對於辣椒醬的印象，一直停留在又辣又容易壞的想法，直到遇見老干媽，才打破迷思。

這次體驗的是老干媽香辣脆口味及風味雞油辣椒口味 各乙罐!

先介紹香辣脆口味的特色：
辣椒大火爆炒、口口香脆、加入洋蔥及麻香花椒，風味獨特。

加上迷人洋蔥及麻香花椒揉合的撲鼻香氣，一開罐即令人驚豔。香脆辣椒，以大火爆炒出滿滿的芳香，油脆爽口的香酥辣椒，一入口就能嚐到爆炒時的獨特焦香甘美!

風靡中國各地的香辣脆幾乎成為辣迷們人手一罐的必備調味，最適合拌麵拌飯，也是老干媽多年以來的招牌風味。無辣不歡的你歡迎一起來試試!

會採用這種辣椒醬，主要是方便料理，不需要像傳統做法，輕鬆就可製作出風味獨特的無油煙料理，而且很適合簡單沾食，炒菜調味、拌麵、拌飯、製醬料及牛肉湯等，都非常的適合，醬裡看得到香脆辣椒，香辣夠味，輕鬆讓美味加分。

再介紹風味雞油辣椒口味的特色：
特選貴州高原乾辣椒、扁炒雞丁花椒等香料秘方，跟香脆辣口味相較之下，多了一股雞肉的風味，搭配任何料理，只要一匙，回味再三，只要簡單的拌或沾，即可輕鬆上桌，讓職業婦女省去很多時間~除了可自創料理，也建議下載食譜(按此下載)搭配使用。

輕鬆拌麵帶便當，真的是很容易~

除了常見的沾水餃跟拌麵，我還很喜歡拿來沾蔬菜，像很多小孩大人不敢吃的秋葵，沾了老干媽超級好吃~

老干媽辣椒醬通過SGS認證，ISO標準，無添加防腐劑，各大便利商店，超市，量販店，網路皆有販售，習慣網路購買的朋友，請參考下列網址：

香辣脆http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI0L-A9006KU31 
風味雞油http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI0L-A9007DCRM