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本人活到這個歲數還是不敢吃肥豬肉

對於"油脂"味我可是很敏感的

不小心直接吃到就算硬吞

也會因為噁心自動吐出來

唯一敢直接品嘗的只有橄欖油

之前去義大利旅行遊玩

餐餐都有硬麵包  真的很乾很難吃

只好學學當地的人直接沾橄欖油吃

第一口還是有油味衝出來

不過有油的滑順加上橄欖油的清香味

果真好吃很多很多點

後來才開始逐漸嘗試橄欖油

沾麵包、拌麵、拌沙拉都很不錯

對我來說是一大跨越

 

橄欖油是西方的產物

因為單元不飽和脂肪酸的比例很高

是很好的食用油

而東方也有可以相比擬的茶籽油

單元不飽和脂肪酸甚至比橄欖油還要高

以往的印象都叫苦茶油

吃起來會有苦味

所以普遍接受度來的較低

 

在收到神．茶油時拿到了一本小冊子

 

裡頭詳盡的介紹了茶油的功效以及突破業界對於茶油的傳統生產

 

每一個步驟都極度費工、費心、費$

 

 

打開神茶油的瓶口可以看到很特別的開口

 

這種開口可以少量精準到出自己想要的量

不會一下手就太重太多太浪費

 

拿塊麵包沾些許茶油

其實細聞可以聞到茶籽的香氣

不過還是有些油味

(廢話，他就是油)

 

而且原本預期會有苦味

竟然完全一點都不苦耶!!!

也沒有惱人的油耗味讓我噁心想吐

帶點滑順

愈嚼麵皮或著茶籽油的純樸味道就慢慢出來

在義大利啃麵包的回憶也逐漸浮現

可惜我買的麵包不是道地的歐式乾硬麵包

下次麵包放太久乾掉時絕對可以拿來沾神茶油配著吃

 

原來神茶油是以冷壓以及物理過濾的製程

讓茶油少去了蒸煮、焙炒過程才會產生的苦味

所以~別再叫我苦茶油了啦!

 

金黃色透明的茶油發煙點高

也很適合中式的烹調習慣

 

裝在方形透明長瓶內簡直可以當擺飾

 

油是每天必須品

之前地溝油事件引起廣泛的注意

也讓大眾開始會挑油的品質而不再只是挑價錢低

 

給家人挑罐好油吧!

 

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得僅供參考。

產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，

每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。