冬至過了，接著農曆新年也快到了，媽媽們~想好過年年菜要準備些什麼嗎?!
其實...每年過年年菜都是婆婆在準備的，
不過想到以後要換我來準備年菜，恩...要我炒個1~2樣、燉一鍋湯是還可以啦!
但要我準備滿桌好菜，姐當真沒辦法呀~~~~
還好現在冷凍宅配真的好方便，網路下單，只需加熱，就能輕鬆的做出一桌好菜，
所以今天婷婷就要來分享乾貨專家的年菜首選-海味街烏參佛跳牆！
(此篇為合作文)
迪化街80年老店老協珍推出副品牌『海味街』，
由80年老店老協珍出品，走的是平價奢華的路線，
雖然海味街佛跳牆是副品牌，但獲得了不少好的評價(蘋果日報2011佛跳牆類第2名、2013第2、3名、2014佛跳牆類第1名..)，
光看海味街佛跳牆的得獎次數，不然看出它每年熱銷程度呢!
產品很貼心的採用大大的紙盒來包裝，
產品外盒上，除了營養標示以外，也有食用方式和注意事項～
打開後~
原本婷婷以為收到會是一整包佛跳牆，沒想到收到時~是好大一箱!!!
海味街烏參佛跳牆，貼心的將頂級黑玉烏參包、食料包、佛跳牆湯包分開包裝，並且採用真空包裝來100%保鮮呢!
而且每一包食材上，都有印上有效期限呢!
它的料理方式也很簡單，只需要電鍋就能輕鬆料理，
首先~先將所有食材放在脫盤上解凍！
接著將佛跳牆高湯和食料包倒進鍋裡，
而給的很大方的海蔘，建議先切小塊再入鍋燉煮，會比較方便食用喔!
接著~電鍋的外鍋放1~2杯水~
將海味街烏參佛跳牆放進電鍋內，蓋上鍋蓋燉煮個60分鐘左右，就完成啦~~
婷婷家裡沒有白色的甕，所以拿了黑色的甕，光用看的也覺得好頂級呀~~~~
海味街烏參佛跳牆的料理方式和時間，
和婷婷之前在外面買的冷凍佛跳牆不太一樣，以前婷婷買的佛跳牆是加熱後就能食用了，
但海味街烏參佛跳牆，食用前~是要再細火精燉的，吃起來反而感覺更新鮮!
海味街烏參佛跳牆，一組分量約3~4人份，適合像我們家這種小家庭，
雖然說是3~4人份，但整鍋卻很真材實料，我們家四口人~這一鍋吃了兩天才吃完!!!
它的配料真的是婷婷目前買過冷凍佛跳牆裡，最完整、最豐富的佛跳牆!!!
隨便一撈就有滿滿的配料，料多實在，精燉出來的每樣食材，都各有它的特色~
其中裡頭這幾樣食材~是婷婷最愛的幾樣，
芋頭!!!整鍋芋頭都是婷婷吃的!!!!!
咬一口嘴裡散發出濃濃的芋頭香，精燉過後更是鬆軟綿密呢!!
先油炸過後的雞翅，香Q的鮮嫩肉質，光用看的就覺得很入味，但吃起來不死鹹呢!!
酥炸排骨，因為燉煮過，雖然吃不出它的酥，但肉質吃起來不柴且帶點Q彈，味道卻又很入味，婷婷也忍不住多吃了好幾塊~~
整顆的甘甜栗子，吃起來挺扎實的，咬一口有栗子本身的甜味，甜與鹹的結合，卻完全沒有衝突~
精滷豬腳看起來很樸素，吃起來也很清爽，帶點彈牙的豬腳皮，現在回想還是忍不住吞了口水；
然後~最厲害的是黑玉烏蔘，原本婷婷以為會不好入味，沒想到~入口即化的軟嫩口感，吃起來完全沒有腥味呢!
以細火細火慢慢精燉出來的雞高湯，且不額外添加味素，
再搭配選整條烏參、魚皮等珍貴海味，
這醇厚高湯，滿滿數十種的精華，聞起來香醇，喝起來濃郁，多層次的回甘美味，
吃不完隔天煮麵有腫瞬間被秒殺的感覺，也讓愛吃火鍋卻不喝湯的我，也忍不住喝了兩碗啦!!!
不管送禮還是自用都好體面的海味街烏參佛跳牆，
今天就分享到這裡嚕!希望你們也會喜歡唷
以上純屬個人使用心得，無販賣亦無廣告推銷之意，實際效果請因每個人的膚質&體質所呈現的效果不同，請勿任意超取複製，謝謝您
