一直以來，我都是菇菇類產品的忠實粉絲，
覺得菇菇類都好好吃!!
不管是香菇、杏鮑菇、白精靈菇，抑或是蘑菇、金針菇等等，我都好愛 
這篇要體驗的是源自日本的珍貴蕈種的 
山珍丹波菇~~
最喜歡嘗鮮又如此熱愛菇菇的我理所當然要來試吃看看囉
這就是要來大快朵頤的 ★ 山珍生技 丹波菇 ★ 真面目~
看起來就好好吃的感覺
<< 山珍丹波菇 150g兩包 >>
包裝背面有寫上料理方法，
但其實我覺得菇菇類，煎、煮、炒、炸、燒烤、火鍋任何烹調方式都別有另一番風味就是了
剛從冷藏庫拿出來的菇菇大軍~~
雪白的樣子看了就好想立刻咬一口XDD
看成群的菇菇大軍有瞬間進入菇菇王國的錯覺
是捧花的概念
實際來料理囉~
由於最近剛好適逢寒流來襲，
天氣真的好冷好冷，好冷就想吃火鍋XDD 我同時也是個火鍋控
就決定以火鍋方式來烹煮丹波菇囉
先將丹波菇底部的蒂頭都先去掉，
無須清水再清洗就能直接烹煮囉~~
一一去完蒂頭後再依序排列點點名~~
每朵丹波菇看起來都超級美味的!!
賣相非常的好，很喜歡吃這種胖胖的菇菇身體 (是這樣說嗎??哈哈) ，感覺咬起來就很多汁
先將蔬菜(高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥) 當火鍋基底，還有丸子跟豆腐，
水滾後，再加入重點戲主角___丹波菇 ~~
等一下下，就是一鍋美味的蔬菜菇菇鍋了
非常適合全家人圍爐共享 
煮熟的丹波菇身體還是非常的有彈性!!
神奇~~
等不及來品嚐了
咬下去瞬間就能感受到它與其他菇菇類的差異性了!!
雖經這樣的水滾煮熟，可是口感竟然還是鮮脆的!! 很驚豔
原來丹波菇比鴻喜菇長約1.3倍，粗約3倍，長時間料理不易煮爛也不會影響口感，很好~~
好吃好吃~~~
不須多餘的人工調味料就很好吃，
真的會讓人一口接著一口吃停不下來，我覺得我可以自己一次吃完兩包
對了，丹波菇與松茸同屬口蘑科Tricholomataceae的菇種喔!! 聽起來就很厲害呀是不
還有還有，
它的食物纖維約番薯的1.5倍，營養價值與低熱量的海帶芽相同，更富含維他命及礦物質，正適合現代人的飲食生活。
還是有機的喔!! 有機健康
產品網址 https://www.jinlife.com.tw/ 
分享給跟我一樣對菇菇產品情有獨鍾的朋友囉 
~~吃喝玩樂，純粹分享~~
