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愛料理蝦子料理推薦-元家藍鑽蝦-新鮮吃的到

2021-02-05T13:00:03+08:00

相信有在料理的媽媽都一定知道料理的食材新鮮很重要，以往大家可能在買肉品或海鮮時都覺得要買當日現宰或現流的才安心，其實不然，我發現像是海鮮類，目前急速冷凍的作法其實可以保留海鮮的鮮度，煮起來完全吃不出差異，而且冷凍食材其實真的是職業婦女的好幫手，早上拿出來解凍晚上回來煮剛剛好。會想跟大家分享冷凍食材是因為最近在家樂福看到元家藍鑽蝦，我們很愛吃蝦子，但一般超市的蝦子對我們來說口感就是不到位，前幾天逛家樂福看到元家藍鑽蝦，一公斤裝好大盒，買回來驚訝的是真的是完整一公斤的˙蝦，不是加水泡水冷凍，整個大加分。而且腦海中已經在想要煮什麼料理給老公和女兒吃~當天晚上我就決定先做個清蒸鮮蝦豆腐粄條，藍鑽蝦拿取方便，要煮幾隻拿幾隻，不用事先解凍，冷水沖一下就可以了，這是元家藍鑽蝦的產品特色之一"便利"，因為藍鑽蝦採用活體單凍方式，全程低溫控管，新鮮度沒問題，而單體凍結的方式，讓主婦在煮食時可以隻隻拆解，很方便。鮮蝦豆腐板條很簡單，擺上粄條鋪上豆腐，蝦子開背去腸泥，去身體蝦殼，擺上盤子，撒上蒜末，淋上喜歡的醬汁。我是淋上簡單的醬油，魚露和香油。這道菜做出來可以當過年年菜了，老公女兒開心新鮮試吃，重點是蝦子鮮甜Q彈。這樣有蝦有肉有蛋有菜，一家三口吃得好滿足，食材新鮮就是讚，藍鑽蝦的鮮甜沒話說，因為藍鑽蝦是生長於沙烏地阿拉伯紅海海域，紅海鹽度高達4.1%，所以藍鑽蝦鮮甜沒腥味，甜度一等一。一公斤的蝦分量真多到可以煮至少四次，一整盒45-50隻~不誇張，真的好多~某天我運動完，腦中好想吃胡椒蝦，馬上拿出16隻藍鑽蝦，一點鹽，糖，大量胡椒抓醃。準備一碗米酒，熱油鍋爆蒜頭，下米酒，加入蝦子拌炒。悶煮炒至收汁，就是香噴噴允指回味的胡椒蝦~你們看看每隻都超大隻~蝦肉又結實有彈性~自己一個人嗑16隻藍鑽蝦只有過癮~而且說真的我真的沒吃過這麼Q彈的蝦子，了解後才知道藍鑽蝦他的養殖範圍很大，蝦子的活動空間是一般養殖蝦的17倍，藍鑽蝦在這樣的環境下當然Q彈度真的讓你一吃就愛上。這藍鑽蝦最後都變成我自己獨享，真的好吃到不行，立冬補冬這天我直接燒酒蝦煮起來~麻油，薑片，枸杞，紅棗，米酒和藍鑽蝦，全米酒更能把蝦子的甜更提出來~看著照片我都聞到酒香了~至於藍鑽蝦的食安大家放心，藍鑽蝦有完整的產銷履歷證明，產品安全是很重要的，藍鑽蝦的整個供應鏈的生產都是符合國際高標準。藍鑽蝦做成燒酒蝦真的一級棒，蝦肉甜而飽滿，不會縮水，而且用藍鑽蝦，而且藍鑽蝦是很尊榮的食材唷!在沙烏地阿拉伯，藍鑽蝦品質優良，是中東各國國王皇室的御用食材，看我一系列煮下來，大家應該也迫不及待想買來煮看看了吧!不管是煮，炒，炸，蒸，烤，湯都很合適~元家宅鮮配官網：https://www.yens.com.tw/FB粉專：https://www.facebook.com/yensseafood/購買通路家樂福全省分店生活工廠https://ec.workinghouse.com.tw/collections/%E5%85%83%E5%AE%B6%E5%9A%B4%E9%81%B8元家宅鮮配：https://www.asf.com.tw/產品連結：https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html

懶人首選方便美食｜總舖獅來酷客Lioncook義大利麵系列

2021-02-05T12:45:03+08:00

身為媽媽好像就是有一種得負責全家大小三餐的職責……這種無形的壓力，其實對Jill來說，也是挺累人的。煮飯其實不難，但煮之前的洗、切、處理及備料，煮完之後還有一堆的鍋碗瓢盆等著妳來洗，光是處理這些就耗掉不少時間及功夫，有時下了班真的很累，外食也早已吃膩，但家中幼兒還等著媽媽餵食……這個時候冰箱裡若備有一些方便又快速的即食料理，簡直就是主婦們的救星！這次Jill要跟大家分享一款好吃又方便的網路團購美食－總舖獅來酷客Lioncook義大利麵，系列產品推出奶油培根義大利麵、青醬蛤蜊義大利麵以及番茄肉醬義大利麵3種口味，加熱後就可以吃，而且百搭冰箱其它配料，通常Jill是冰箱裡有什麼都加什麼，吃起來又另有一番風味，可以說是上班族輕食首選，也是宵夜推薦的美味好食。Lioncook的宗旨是自己與家人跟消費者食用一樣的產品！在食材及製作過程擁有多項認證，從食材一開始的挑選、包裝製作、運送及保存過程，皆符合國家制定的衛生安全要求，更定期的進行產品送驗，已超過國家法規的品管標準，讓消費者可以吃得安心有保障。加熱的方式很簡單，每包義大利麵的重量大約320g，免解凍，要吃的時候從冷凍拿出來直接放進電鍋，外鍋1杯水，待電鍋跳起後即可享用，十分方便！除了電鍋加熱，也可以用隔水加熱，由於總舖獅來酷客的外包裝採耐熱抗凍包裝，所以也可以不拆袋，直接隔水加熱煮12分鐘、亦或解凍後將義大利麵倒入炒鍋中，以小火慢炒約3分鐘，即可食用。奶油培根義大利麵選用杜蘭小麥麵條，口感Q彈，配上濃郁的奶油醬及培根，味道香濃引人食指大動！雖是冷凍的義大利麵，但口感不輸現做。那天剛好煮了一盤蝦，放在義大利麵上一起享用，立馬升級為海陸義大利麵！玉米筍的搭配則是讓整盤義大利麵口感更有層次，吃出蔬菜的鮮甜。青醬蛤蜊義大利麵青醬蛤蜊是Jill個人最喜歡的口味！不止吃得到很多的蛤蜊，連麵條也因為吸飽了醬汁，吃起來十分入味喔！這一款青醬味道很剛好，不會過鹹，濃郁的香氣，熱熱吃超享受！放上2隻蝦，吃起來超美味，若是加些擺盤，就跟在餐廳裡吃的沒什麼不同啦！家裡若有蔬菜，配上一起吃也很清爽喔！番茄肉醬義大利麵這款可以說是義大利麵裡最經典的口味了，口味偏重些，加些蔬菜配著吃，倒也不錯！配上炒過的蝦子，味道很搭！那天麻糬一個人就把這一大盤義大利麵給吃光了呢！總舖獅來酷客Lioncook義大利麵是由藍帶主廚耗時多年研發出來的珍饈料理，雖是冷凍義大利麵，口感卻不輸現做，手工培炒獨特青、紅、白醬味道濃郁，配上杜蘭小麥麵條，口感Q彈又入味！就算是零廚藝的媽媽，也能出得一手好菜！另外Jill還注意到，Lioncook在包裝上特別使用平整包裝，就是要讓消費者存放於冷凍庫裡好收納，這也是Lioncook讓人覺得十分貼心的小地方！另外，除了總舖獅來酷客義大利麵，它的姐妹商品－蠔油粉絲煲（上班這檔事強力推薦；2020蘋果日報銅板美食第一名），皆可在官網或至全家便利商店請店長開團團購喔！----------------------------------------------------------------------------------------------------總鋪獅來酷客官網https://www.lioncook.com.tw/lioncook/index.php?action=product_detail&prod_no=P0108800130529、全家行動購https://mart.family.com.tw/v2/Search?q=%E7%B8%BD%E8%88%96%E7%8D%85&shopId=360。本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

(洗護髮分享-宣莉恩)❤️養護洗潤精華露~洗潤髮一瓶搞定( ఠ͜ఠ )♡重返光澤秀髮就用宣莉恩𖤣𖥧𖥣｡

2021-01-31T20:45:02+08:00

因為開始變冷，我的頭髮就跟著敏感了ಥ‿ಥ尤其是頭皮，瀏海附近的頭皮特別容易養，有時候我還會抓到流血Q_Q現在已經好很多了！以前都不會忍，只要癢就抓，結果頭皮就一小塊一小塊受傷，而且也容易出油😂這陣子綁頭髮也發現髮量少了很多，整個讓我好焦慮⋯不知道怎麼辦，還一直想洗醫療用的洗髮產品😂但也怕麻煩，還是靠自己💪🏻洗髮護髮用品我都會看是不是天然的成分，還有針對髮質問題所適合的洗髮精，不然洗到不適合的洗髮精，反而傷到頭髮就不好了😅接著就來分享我這幾天洗的洗潤髮產品啦❤️《宣莉恩-養護洗潤精華露》日本國內首次在護髮產品內添加呼吸酵母成分，有助於髮絲恢復以往的健康。呼吸酵母含有17-羥孕酮（女性荷爾蒙的一種）、磷脂、維他命（B2、H），簡單來說，呼吸酵母就是給予氧氣的酵母；使用易起泡與保濕優秀的氨基酸系洗淨成分，能徹底洗淨髒污，維持頭皮健康。添加17種採草本萃取物，保護膜成分可雙重修護髮絲內外，使髮絲柔順動人，抑制頭髮亂翹👍🏻清潔與修護一次完成，簡單快速保養，節省時間！按壓式設計，也不怕洗髮精流出來👍🏻使用葡萄柚果皮油、天竺葵精油、檸檬草精油，草本花香放鬆心情，享受沐浴時間🛀質地比一般洗髮精還要水一點，不過讓我很驚艷的是，就算偏水的質地洗完後，頭髮也不會很乾澀，就像抹過護髮一樣，超級神奇！我是每天洗頭的人，大容量360ml真的太適合我了(ఠ͜ఠ)♡清潔滋潤，用一瓶就能做到👍🏻用溫水沖頭髮頭皮，取適量的洗髮乳於手心，起泡後用指腹按摩來清潔頭髮和頭皮，接著靜置1-2分鐘，讓泡沫面膜裡的保濕成分滲透髮絲，接著沖乾淨就好啦👍🏻吹乾後，秀髮柔順亮澤，頭髮美美的，心情也會好開心⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆*看照片就知道頭髮真的差很多了吧😂附上使用前的頭髮⬇️（超像稻草ಥ‿ಥ）我在吹乾頭髮前，會使用護髮霜再吹乾，讓頭髮柔順不打結，不然之前梳頭髮都會梳掉好多頭髮ಥ‿ಥ現在洗髮護髮只用一瓶就夠了，幫我省了好多時間哈哈哈也不會佔浴室空間👍🏻用這罐洗髮護髮一次完成✅隔天頭髮也可以柔順香香的🥰真心推薦給你們(⸝⸝•ᴗ•⸝⸝)產品網址在這邊💗🛒宣莉恩-養護洗潤精華露https://lihi1.cc/2Zjlf

懶人首選！總舖獅來酷客Lioncook義大利麵系列

2021-02-05T12:15:03+08:00

我是廚房白痴...哈哈哈全世界都知道打死我都不會進廚房學料理可是現在剛買了房子經濟拮据不免要去找一些簡單料理用微波爐或是水煮加熱就可以解決的每天叫外送真的不是辦法我的荷包不允許我這麼任性前幾天朋友揪我出門吃飯天氣冷到我懶得出門我就隨口回一句我已經煮麵了她的回應只有誇張「天啊！你已經進階到煮麵了！你還好嗎！？」我也只是把麵條用熱水滾煮熟再加入醬料包而已我這廚房白痴還是別亂來把自家廚房給燒了總舖獅來酷客Lioncook義大利麵系列有奶油培根義大利麵、青醬蛤蜊義大利麵、番茄肉醬義大利麵三種口味只要簡單的微波就可以直接食用，也太方便了吧！我是將總舖獅來酷客Lioncook義大利麵撕一小角後擺放在瓷盤上直接微波未解凍時使用700W大概5分鐘後拿出來擺放在瓷盤上再微波一次約2分鐘完成後就可以直接食用若是解凍的狀態下只需要3分鐘即可番茄肉醬義大利麵使用新鮮完熟的蕃茄及產銷履歷豬絞肉為基礎依傳統作法細火慢燉而成奶油培根義大利麵使用黃金比例的法國鮮奶油提升圓潤醇厚口感獨家調配的麵醬比例搭配培根片青醬蛤蜊義大利麵使用新鮮的蘿勒打碎後加上特選蛤蠣熟製而成再混合進口法式鮮奶油為基底依傳統作法炒拌而成以上的總舖獅來酷客Lioncook義大利麵系列皆為料理包原本配料義大利麵體則是採用100%較有嚼勁的杜蘭小麥製成番茄肉醬義大利麵滿滿的肉醬都是原本的喔奶油培根義大利麵的培根也不少我這個懶人怎麼可能還會下功夫加食材配料不過如果你願意的話總舖獅來酷客Lioncook義大利麵系列百搭冰箱其它配料隨便放一些青菜看起來應該更厲害喜歡的人也可以在上面灑些起司粉或是薄荷葉相信味道一定更美味除了我的懶人微波方法也可以隔水加熱將整袋放入鍋內熱水中煮5(有解凍)-12(未解凍)分鐘也可以用電鍋加熱有解凍的話大約在鍋外放置約70cc的水就好未解凍則是放置約140cc的水即可當然厲害的你也可以選擇清炒我相信清炒也是最好吃的方式因為我個人喜歡吃湯汁收乾的義大利麵微波對我來說只是非常方便不過湯汁部分稍微濕了點解凍後將總舖獅來酷客Lioncook義大利麵倒入炒鍋中以小火慢炒3分鐘即可附上我跟男人的貪吃樣我們都覺得總舖獅來酷客Lioncook義大利麵系列最厲害的地方是麵條透過微波卻竟然維持Ｑ彈的韌性吃完總舖獅來酷客Lioncook義大利麵整個系列整體而言個人覺得麵條的彈性真的很棒醬汁青醬口味偏甜醬汁都不夠乾（不過這是因為我懶人自己沒選擇好的料理方式）蕃茄肉醬義大利麵是裡面我最喜歡的總舖獅來酷客Lioncook義大利麵系列為藍帶主廚的珍饈料理真的是懶人的大福音耗時多年研發出不輸現做口感的冷凍義大利麵濃郁醬汁及杜蘭小麥麵條，百搭任何配料平整包裝只要放在冷凍庫就好，收納超方便絕對是上班族輕食首選也是宵夜推薦首選這樣我就不用一直讓外送員賺運費了，噢耶！總舖獅來酷客的蠔油粉絲煲姐妹商品（上班這檔事強力推薦；2020蘋果日報銅板美食第一名）而且購買也非常方便官網就可以訂購也可至全家便利商店請店長開團團購總舖獅來酷客義大利麵參考網址：總鋪獅來酷客官網https://www.lioncook.com.tw/lioncook/index.php?action=product_detail&prod_no=P0108800130529　全家行動購https://mart.family.com.tw/v2/Search?q=%E7%B8%BD%E8%88%96%E7%8D%85&shopId=360　

懶人首選總舖獅來酷客Lioncook 義大利麵系列3種口味任你選

2021-01-20T12:15:03+08:00

有時候半夜肚子餓懶得出去買吃的時候家裡有方便可以很快速用熱吃的食物真的很棒～上班族輕食首選與宵夜推薦～總舖獅來酷客Lioncook義大利麵系列超方便只要從冷凍庫拿出來加熱即可吃到美味的義大利麵～三餐及宵夜都很適合唷～百搭冰箱其它配料對於不擅長料理的人零廚藝也能輕鬆上好菜～有3種口味：奶油培根義大利麵、青醬蛤蜊義大利麵、番茄肉醬義大利麵調理方式很簡單有以下方式微波：（解凍）700W～900W3分鐘（冰凍）間歇性微波，需攪拌電鍋：將義大利麵倒入碗中，外鍋半杯水，不需悶煮，開關跳起後即可食用隔水加熱：直接將包裝置於鍋內熱水中煮未解凍煮12分鐘解凍煮5分鐘清炒：將義大利麵倒入炒鍋中，以小火慢炒，待熱氣上升後即可食用我家沒微波爐所以我是用小火慢炒與電鍋蒸這2種方式調理的～家裡有微波爐的可以更快唷3分鐘立即享用～義大利麵放入鍋子內用小火慢炒均勻加熱真的很快速炒一炒就可以吃囉～將義大利麵放入電鍋加水等它跳起來就可以囉～等待這期間可以先去做別的事跳起來就可以吃囉～奶油培根義大利麵吃起來奶油很香濃青醬蛤蜊義大利麵起來青醬很香搭配蛤蜊口感很美味番茄肉醬義大利麵吃起來不會是很酸的那種醬剛剛好很順口也很方便購買官網及全家便利商店皆可訂取貨唷～總鋪獅來酷客官網https://www.lioncook.com.tw/lioncook/index.php?action=product_detail&prod_no=P0108800130529總舖獅來酷客的蠔油粉絲煲姐妹商品（上班這檔事強力推薦；2020蘋果日報銅板美食第一名）也可至全家便利商店請店長開團團購總舖獅來酷客義大利麵全家行動購https://mart.family.com.tw/v2/Search?q=%E7%B8%BD%E8%88%96%E7%8D%85&shopId=360產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效。

[團購宅配]總舖獅來酷客Lioncook義大利麵系列：方便美食懶人首選

2021-02-05T12:30:03+08:00

下班回到家還要煮飯，想到就累～這時候，方便快速的即食料理就是我們的好朋友，總舖獅來酷客Lioncook推出的義大利麵系列，有奶油培根義大利麵、青醬蛤蜊義大利麵、番茄肉醬義大利麵等三種口味，加熱後就可以吃，還能百搭冰箱其它配料製作美味料理，不但是上班族輕食首選，也是宵夜推薦的方便美食！Lioncook冷凍義大利麵目前有三種口味，奶油培根、青醬蛤蜊和番茄肉醬，官網和全家便利商店都可以訂購取貨，是網路人氣美食總舖獅來酷客蠔油粉絲煲的姐妹品包裝上有清楚的內容物標示，覆熱即食很方便（冷凍狀態和解凍狀態加熱時間不同），也可以搭配其他食材一起料理除了微波加熱，也可以使用電鍋或隔水加熱的方式，滿簡單的，麵條和醬汁都在同一包，倒入鍋內拌勻即可，還可以加入自己喜歡的食材增添豐富感番茄肉醬義大利麵基本的樣子就滿ok的，肉醬看的到番茄和肉末，份量也夠，稍微裝飾一下端上桌還人模人樣的呢～杜蘭小麥的麵條吃來有嚼勁，不會太軟爛，香氣十足番茄肉醬口味加點蔬菜或菇類一起炒還滿搭的，很受小朋友歡迎青醬蛤蜊義大利麵吃的到許多蛤蜊，青醬的味道還滿清爽的可以自己加其他海鮮食材，升級成豪華版義大利麵！奶油培根義大利麵濃郁的奶香散發著幸福滋味，這也是我個人最喜歡的口味加顆蛋黃，撒點起司粉，就是讓人食指大動的培根蛋奶麵煎個雞排搭配義大利麵，精緻又豐盛總鋪獅來酷客官網：https://www.lioncook.com.tw/lioncook/index.php?action=product_detail&prod_no=P0108800130529全家行動購：https://mart.family.com.tw/v2/Search?q=%E7%B8%BD%E8%88%96%E7%8D%85&shopId=360%E3%80%82可至全家便利商店請店長開團，團購總舖獅來酷客義大利麵喔～

新鮮便利的冷凍食材：元家藍鑽蝦｜簡單快速蝦子料理推薦懶人食譜大公開！

2021-02-05T12:15:03+08:00

每年一到年末節慶時期，都會很想要吃大餐犒賞自己或家人，但大家一定都有經歷過，大節日去餐廳聚餐，不但每次都人擠人，還要排隊預約等很久，等到全家一肚子氣餐點還沒來，氣都氣飽了⋯⋯；如果再加上新冠肺炎的防疫考量，今年大家不妨試一試，在家自製簡易親子蝦料理大餐，好吃份量又足，且免等待喔！今天我們要來分享我們家簡單製作蝦料理的食譜，在這裡先推薦大家一個新鮮方便的冷凍食材：元家藍鑽蝦！登登！BlueDiamondShrimp元家藍鑽蝦🦐基本資訊：•產地：沙烏地阿拉伯養殖區受到沙烏地阿拉伯國王特許，是中東各國皇室的御用食材。•特色：蝦子活體急速冷凍，味道鮮甜、肉質Ｑ彈，通過BAP「最佳水產養殖認證」，從養殖→孵化→到飼料和加工廠，都符合國際標準HACCP、ISO9001、ISO14001的認證，擁有完整產銷履歷，食品安全看得見！說真的，每隻蝦子都很大隻，微解凍後，每隻都具有『現撈海味』的特質（除了活跳跳這個特質以外），每隻蝦看起來色澤體態，也都非常的新鮮，絕對不輸海港現撈蝦。讓我們馬上料理吧！我們迫不及待要分享四道蝦料理，有興趣的朋友記得要看完，因為文末會有完整的料理食譜大公開！首先，要測試一項食材真正的新鮮度，最直接的方式就是『汆燙』，不需要另加調味料，我覺得元家的蝦非常鮮甜Ｑ彈，肉質也非常的扎實飽滿，當然，我媽的汆燙功力也一級棒，大家看到這張照片，是不是快要流口水惹⋯⋯（我打文章又想到蝦子的滋味，就又流口水了……）第二道料理我們要做的是『燒酒醉蝦』，因為製作醉蝦，必需放在冰箱靜置1天入味，所以製作這道料理，蝦子一定要非常非常非常⋯⋯的新鮮！第三道是『酸辣柚子醬蝦』，如果比較喜歡吃口味稍微重一點的朋友，就很適合嘗試這道料理，酸酸甜甜的滋味，保證讓你愛不釋手，吃不停口！第四道料理是『白醬起司鮮蝦義大利麵』，這真的就是正港ㄟ（台語）懶人料理，備餐只要15分鐘內就能搞定！蝦子超新鮮試吃看看吧！元家藍鑽蝦🦐食用心得：真心覺得元家的藍鑽蝦真的超新鮮超級好吃，我們家三個大食怪光一餐就吃了半盒，口感超Ｑ彈，肉質超鮮甜超飽滿，就如同廣告中所描述的特色一樣，藍鑽蝦生長在沙烏地阿拉伯的紅海海域，是世界鹽度最高的海域，我覺得不用加鹽不需調味，原味汆燙就美味極了！媲美『現撈啊』（台語），而且養殖面積達250平方公里，是一般養殖區的17倍，這感覺像是放山雞的概念，蝦肉飽滿口感紮實。尤其是蝦子使用超貼心的單體結凍方式，讓我覺得很方便，料理更便利，可以視料理取一次所需的份量，一隻隻拆開煮食，也可不必一次全部煮完，想吃多少就煮多少，很適合家中人口不多、生活步調快速忙碌的現代小家庭。最重要的是『食安看得見』，通過BAP稀有的四星級評等「最佳水產養殖規範驗證」，從養殖、孵化、飼料到加工，全程符合國際標準HACCP、ISO9001、ISO14001認證，產銷履歷完整，更是中東各國國王皇室御用食材，尊貴頂級可見。我覺得過年過節，買幾盒藍鑽蝦，放在冷凍庫備用，尤其在深夜肚子餓時，煮個泡麵放兩隻藍鑽蝦，宵夜料理立即升等奢華享受，想吃就可以立即烹調食用，百搭便利、家庭常備冷凍食材『元家藍鑽蝦』，高品質高ＣＰ值，蠻大盒的！所以元家出產的藍鑽蝦真的很鮮甜，蝦肉的品質一極棒，拿來做任何料理，都是不錯的選擇，讓人一吃再吃，吃了還想再吃，一下子就吃完了！XD我的食測評分：4.9顆星購買通路＆連結家樂福全省分店官網：https://www.yens.com.tw/FB粉專：https://www.facebook.com/yensseafood/元家宅鮮配：https://www.asf.com.tw/產品連結：https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html生活工廠https://ec.workinghouse.com.tw/collections/%E5%85%83%E5%AE%B6%E5%9A%B4%E9%81%B8簡單快速懶人料理食譜大公開！youtube版🦐汆燙上桌🦐材料：蝦子適量，請自行依照用餐人數調整。步驟1.先煮一鍋水，水滾後，將蝦子放入水中，汆燙到7、8分熟，這樣蝦子會比較水嫩、清甜。步驟2.汆燙好後，撈起擺盤，將料理端上桌囉！完成汆燙後，就可以發展出很多種快速簡單美味的料理喔！🦐燒酒醉蝦🦐•材料：米酒淹過所有蝦子的量（約半瓶到一瓶）麻油少許，增添風味用枸杞少許，裝飾用，約一小把當歸一小片•步驟：將汆燙好的蝦子撈出備用，立刻依序加入米酒（淹過蝦子）、麻油及枸杞少許，放入冰箱，靜置一天，撈起擺盤，即可上桌。💡料理小撇步：若要增加風味，記得用一小片當歸泡一碗酒（浸泡1小時），上桌前淋在蝦子上即可上桌。🦐酸辣柚子醬蝦🦐•材料：香菜or九層塔少許（不敢吃香菜的，可用新鮮九層塔代替）辣椒2隻柚子醬3匙辣椒醬3匙好的醬油3匙1.將蝦子汆燙好撈出備用，再將香菜、辣椒剪碎放在旁邊備用，不要剪太碎，香氣會更足。（不敢吃香菜的，可用新鮮九層塔代替！）2.再把柚子醬、辣椒醬、好的醬油、香菜、辣椒，放入鍋中拌勻，就可以盛盤上桌囉！🦐白醬起司鮮蝦義大利麵🦐材料：義大利麵便利包1包燙熟蝦子適量1.，將義大利麵便利包（不用退冰）倒入盤中，再擺幾隻熟蝦及搭配的蔬菜，然後在電鍋外鍋倒入1.3～1.5杯水。2.電鍋跳起來之後撒上起司，再將外鍋加入0.1杯水，等電鍋跳起來之後，再撒上一點起司粉或辣椒起司粉，就可以上桌囉！每道料理是不是都很簡單呢～歡迎留言討論喔！最後，希望大家持續關注我的部落格，也歡迎初次來到我部落格的你，幫我加入"＋關注"喔！也歡迎大家追蹤我的IG和YouTube！IG連結：https://www.instagram.com/chenzhifeng168/?utm_source=ig_embedYouTube：https://www.youtube.com/channel/UCS3DeS1PX__3-TzxzQTdSOg

冷凍蝦子料理推薦元家藍鑽蝦，讓你一口接一口停不下的鮮甜Q彈

2021-02-05T07:45:04+08:00

思思家裡有超級無敵愛吃海鮮料理的蕭先生跟小孩所以蝦子在我們家的飯桌上是很常出現的品質好的蝦子用水川燙就非常好吃了說，家裡冷凍庫打開至少庫存五盒以上的蝦子不過蕭先生比較愛吃的蝦種類是白蝦跟逢年過節加碼的大明蝦這次收到來自元家的藍鑽蝦，光是看名字就覺得很了不得，趕快跟著思思來看看唄！元家-藍鑽蝦(1KG/盒)藍鑽蝦生長於純淨無汙染的沙烏地阿拉伯紅海海域中該地區氣候為高溫少雨，促使紅海成為全世界鹽度最高的海域，鹽度高達4.1%因此在此成長的藍鑽蝦體型壯碩，媲美大蝦每隻蝦也保有彈牙鮮甜無腥味，甜度是更優於明蝦哩！藍鑽蝦的蝦膏含量高，有著蝦界LV的美譽捏！看來會讓人一吃就上癮唷！為什麼要選擇藍鑽蝦？？因為生產藍鑽蝦的養殖區是受沙烏地阿拉伯國王特許生產的藍鑽蝦品質之優可作為中東各國國王皇室的御用食材啊！元家藍鑽蝦的品質是全球第一唷！不僅僅通過BAP最佳水產養殖規範驗證，還獲得稀有的最高四星等級從飼料廠、孵化廠、養殖場到加工廠，整個供應鏈的生產全都符合國際高標準有HACCP、ISO9001跟ISO14001，擁有完整的產銷履歷證明讓消費者有最完整的食安保障哩！元家的藍鑽蝦有四種規格，每一盒都是1公斤裝對於我們這種愛吃蝦的家庭來說，一公斤的藍鑽蝦大概兩餐KO！元家藍鑽蝦的標示在盒上也寫得一清二楚前面有提到藍鑽蝦是生長在紅海海域，這養殖區的面積達250平方公里，海岸線長60公里如此大的活動空間是一般養殖蝦的1.7倍，也因此藍鑽蝦肉質才能如此Q彈到無人可及藍鑽蝦是採用IQF活體單凍方式，從產地捕撈到進入加工廠凍結不超過三小時全程採用低溫控管，確保新鮮無虞而單體凍結方式真的超優質，讓小家庭可以一隻隻拆解使用需要多少即拆多少，很便利也能維持藍鑽蝦的最佳鮮度喔！有眼尖的朋友看到藍鑽蝦上有10元硬幣比對大小嗎？思思覺得這個大小的藍鑽蝦剛剛好很適合3-5歲小屁孩一口吃下(後面有照片補充~哈)接下來，就要趕快來新鮮試吃藍鑽蝦嚕！這次我們大概解凍半盒的藍鑽蝦，因為很想趕快吃到鮮甜Q彈的蝦肉所以直接用冷水解凍大概不用半小時就可以準備烹調了唷！藍鑽蝦蝦肉Q彈的秘訣其一原因就是採用最新型的液態氮冷凍法，凍結速度是一般冷風式冷凍白蝦的12倍凍結速度越快，冰晶對食材造成的傷害也愈小，蝦肉的品質當然就越好嚕~少數外殼上有白色斑點是正常快色冷凍下所造成的物理現象不影響食材本身的口感與品質，一般煮熟後就會恢復唷！我們家大廚一向都是蕭先生煮，思思負責整理今天跟蕭先生說要料理藍鑽蝦，請他隨意烹調兩道料理真的速度很快，三兩下不用半小時就熱騰騰上菜嚕！拿出市售的義大利麵調理包加熱後，再把蝦子跟著一起炒就完成一道美味的藍鑽蝦青醬義大利麵嚕！當然為了配色要加點蔥蒜來點綴哩！炎熱的夏天家裡買了太多啤酒在冰箱當庫存這冬天喝冰涼啤酒太不對味了，剛好拿來跟新鮮的藍鑽蝦一起烹煮成一道啤酒蝦也是很簡單的調味，先加點蔥蒜炒香，然後倒入一瓶啤酒跟蝦子等蝦子從青色變成紅色，就準備起鍋上桌嚕！啤酒蝦真的很香，再熬煮的時候就一直聞到蝦酒味，讓人垂涎三尺這兩道菜一上桌，孩子們就圍過來準備要吃蝦蝦嚕！大人吃啤酒藍鑽蝦，小孩吃藍鑽蝦義大利麵剩下半盒的藍鑽蝦，我們等著立冬要來補一下嚕！啤酒藍鑽蝦藍鑽蝦青醬義大利麵其實兩姊妹，大女兒愛吃蝦，小女兒愛吃蛤蜊不過今天，小女兒也加入搶食藍鑽蝦的行列~就知道小孩真的超識貨的蕭先生剝蝦功能一流，可以保留完整的蝦尾看他三兩下輕鬆把藍鑽蝦脫殼，就知道這蝦子新鮮極嘞！旁邊的小孩已經蠢蠢欲動準備要搶吃藍鑽蝦嚕！一直問思思到底什麼時候才能吃鮮甜美味的蝦子拉~於是呢，思思提出給媽媽拍一張吃蝦照就能吃到蝦蝦嚕~大女兒(在三個月滿5歲嚕)_這樣大小的藍鑽蝦剛好一口塞入小孩嘴巴！大口咀嚼非常滿足~小女兒(3歲半)也是學著姐姐一口吃下藍鑽蝦，吃了一隻就停不下來兩姊妹一隻接著一隻說要吃蝦蝦蝦好不容易趁著他們嘴巴都塞滿的空檔，趕快自己也吃一隻藍鑽蝦品嘗一下新鮮美味的蝦子真的是不用太調味就吃得到原有的海味大家有吃過冷凍食材的蝦子嗎？其實大多時候吃起來都不太有Q彈感，不過這個藍鑽蝦真的是有Q到擺盤真的是一門藝術，思思在那邊捲麵捲半天結果蕭大廚說尬麻捲麵，把蝦子擺好就漂亮了阿~大家有注意到啤酒蝦只剩下兩隻擺成愛心狀的蝦子造型嗎?要拍這一盤剝好殼的蝦子超有難度，旁邊的小孩可是兩眼虎視眈眈就怕誰搶輸了誰~XD小女兒的表情是在說~媽媽你拍好了沒阿~我想快點吃阿~嘴巴張這麼大就是準備要吃蝦的阿~簡單分享元家的藍鑽蝦，真的第一次吃就上癮了實在是太鮮甜又Q彈的蝦肉，吃過就真的回不去了現在買藍鑽蝦還有抽獎活動喔~趕快點元家宅鮮配了解嚕~謝謝大家到訪賞文~元家官網：https://www.yens.com.tw/元家FB粉專：https://www.facebook.com/yensseafood/歡迎熱情的大家按讚加入粉絲團^^思思幸福小天地

【美食】鹽烤七味元家藍鑽蝦｜蝦子料理推薦

2021-02-04T07:45:03+08:00

我是一個超級愛吃「蝦」的人，每次去火鍋吃到飽、燒烤吃到飽，都會吃數十隻的蝦子才過癮！自己外宿時，沒有時間去市場，所以都會去全聯、頂好買蝦子，但因為我吃過太多蝦子了，再吃超市的蝦子，真的好像可以吃得出蝦子的好壞...這次受邀新鮮試吃「元家藍鑽蝦」，它主打急速冷凍，保證鮮甜！！感覺就非常好吃，想一想也很久沒下廚了，那就順便來展現我的廚藝吧！XDD藍鑽蝦是生長於沙烏地阿拉伯紅海海域，是全世界鹽度最高的海域，使藍鑽蝦鮮的味道偏甜而無腥味，甜度還勝過明蝦！養殖區是受沙烏地阿拉伯國王特許，也讓藍鑽蝦成為中東各國國王皇室的御用食材喔！感覺超厲害阿～　藍鑽蝦的品質非常好，整個供應鏈的生產都符合國際高標準，也有得到4星等級BAP「最佳水產養殖規範驗證」，可以安心的食用！一盒是一公斤包裝，實際計算這盒有51隻～　藍鑽蝦生長的紅海海域，養殖區沿著海岸線大約長60公里！！活動空間比一般的養殖蝦還要多十幾倍，有更多的活動空間，想當然肉質也會更Q彈度!　藍鑽蝦是採用IQF活體單凍方式，從產地捕撈、進入加工廠凍結，過程不會超過3小時，而且單體凍結方式，可以一隻一隻拆解，要吃多少就拆多少!　鹽烤七味藍鑽蝦-食譜藍鑽蝦不管是要煮、炒、炸、蒸、烤、湯都可以，因為很久沒吃烤蝦，就決定來做這道「鹽烤七味藍鑽蝦」！鹽烤七味藍鑽蝦-食材：1.元家藍鑽蝦2.鹽3.七味粉4.胡椒粉因為元家藍鑽蝦是冷凍食材，所以得事先將元家藍鑽蝦退冰，剪掉蝦子的觸鬚。稍微清洗過之後，還得先把蝦子的外殼用餐巾紙擦乾，主要是避免放到鹽巴上讓鹽巴濕掉（因為我餐巾紙用完了，所以先用衛生紙代替一下XD）在鍋子倒入厚厚的一層鹽巴，要把底部鋪滿，不讓蝦子直接碰到鍋子表面，這樣受熱才會比較均勻　接著就可以開始把蝦子一一擺入鍋子內囉！平常家用的平底鍋擺滿大概16隻左右，光這樣看就覺得很壯觀～接著灑上我今年從日本長野帶回來的七味粉做調味，懷念一下日本味～～如果想要不同口味的鹽烤蝦，就在這個步驟換成其他的調味料就可以囉～像是義式香料、胡椒等等都很適合　調味好之後，就可以開火囉！建議使用透明的鍋蓋，從鍋蓋才可以觀察蝦子的狀態　用中火慢慢加熱，大概看到蝦子的頭、身體之間有冒出泡泡，鍋蓋上蒸汽凝結的水也開始往下滴，就可以關火了！關火之後再用餘溫稍微悶一下，就可以上桌啦～　從鍋子夾入盤子內，看起來也很可口欸～～～每一隻都看起來很肥美！！果然一點都沒有海鮮的腥味！而且口感鮮甜Q彈，帶有嚼勁，搭配七味粉的香氣，真的絕配！元家藍鑽蝦非常適合平常沒有時間去市場買生鮮的人，可以直接將最新鮮的藍鑽蝦宅配到家，而且蝦子的品質真的非常好，吃過一次就回不去了～～官網：https://www.yens.com.tw/FB粉專：https://www.facebook.com/yensseafood/元家宅鮮配：https://www.asf.com.tw/產品連結：https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html

蝦子料理推薦｜元家藍鑽蝦鮮甜Q彈在家也能嘗到新鮮美味

2021-02-05T02:30:03+08:00

身為媽媽最頭痛的就是不知道該煮什麼料理給孩子們吃，Jill家的雙寶都很愛吃蝦子，每次去外面吃火鍋，必點的就是蝦子！蝦子要好吃，新鮮是第一重點，所以每次想煮蝦子就要跑市場買新鮮的蝦子，然而有時還是會買到不太新鮮的蝦……今天Jill想跟大家分享皇家級鮮甜、世異級認證的藍鑽蝦，雖然是冷凍食材但吃起來卻十分鮮甜，打破Jill以往對冷凍蝦不好吃的觀感。這次新鮮試吃的元家藍鑽蝦收到時是以冷凍宅配，並且用保麗龍盒包裝保冰，避免運送過程中離開冷凍而造成不夠新鮮。每盒足1公斤重，怪不得拿到時覺得頗有份量的。滿滿的一整盒蝦子，Jill特別數過裡頭有49隻蝦，特別的是它每一隻都很好拿取。原來，藍鑽蝦是採用IQF活體單凍方式，從產地捕撈到進入加工廠凍結不超過3小時，全程低溫控管，就是為了確保蝦子新鮮無虞！而單體凍結方式，可一隻隻拆解使用，一整盒的蝦子，小家庭一定不可能一次烹煮，此時需要多少的量就拿多少出來退冰即可，兼具便利性與維持最佳鮮度！跟大家簡單分享2道簡單上手的蝦蝦料理～蒜頭蝦準備的食材有：蝦子、蒜頭、薑、蔥、鹽、胡椒粉、米酒。基本上都是家裡現有的配料，所以準備起來非常容易。將蝦子洗淨後，可以先撥蝦殼（頭、尾留著），同時去除腸泥。撥好的蝦子用些許鹽、胡椒粉醃一下備用。之後開始將蒜頭、薑切末，蔥切珠。一切準備就緒就可以開始下鍋煮囉！首先，倒入些許油並將蒜末、薑末一起入鍋炒香。炒至稍微金黃色（但不能焦）就能把蝦子放進來囉！在蝦子半熟時倒入些許米酒後，蓋上鍋蓋悶煮約1分半鐘。開蓋後放入蔥珠拌炒，即可上桌！看！超漂亮的蝦蝦料理，做起來非常容易，幾乎可以說是零失敗料理啊～拍張近照給大家看一下，肉質非常Q彈飽滿、有水份，吃起來十分鮮甜且蒜香很入味，一整盤蝦子，很快就被搶食到快空了，等我要拍照時，盤內只剩下四隻蝦…（大家吃的速度也太快！）鮮蝦千張餛飩湯準備自己喜歡的蔬菜、配料。水滾後先將蕃茄、黑木耳、雪白菇入鍋煮熟，如果家中有高湯也可以一併放入。接著放入千張、藍鑽蝦及蔬菜，大滾後即可加些許鹽調味，熄火上桌。水煮未加調味的蝦子更能吃出蝦子真實的鮮甜Q彈，連湯頭都能吃出藍鑽蝦的鮮美。藍鑽蝦會好吃不是沒有原因的！✔鮮甜✔Q彈✔安全✔便利✔尊榮由於藍鑽蝦是生長於沙烏地阿拉伯紅海海域，該地區氣候為高溫少雨，海域鹽度高達4.1%，使得藍鑽蝦鮮甜無腥味，甜度更優於明蝦！加上藍鑽蝦所生長的紅海海域，其養殖區面積達250平方公里，海岸線長60公里，活動空間是一般養殖蝦的17倍，在此環境生長下，造就藍鑽蝦肉質Q彈度極優！除此之外，藍鑽蝦的品質可說是全球第一，不僅通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」，還獲得稀有的最高四星等級，整個供應鏈的生產全都符合國際高標準(HACCP/ISO9001/ISO14001)，擁有完整的產銷履歷證明，提供消費者最完整的食安保障，讓消費者買得安心、吃得更安心！藍鑽蝦的品質之優，還被列為中東各國國王皇室的御用食材呢！更多相關訊息可至下列位址查詢：官網：https://www.yens.com.tw/FB粉專：https://www.facebook.com/yensseafood/元家宅鮮配：https://www.asf.com.tw/產品連結：https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html哪裡買家樂福全省分店生活工廠https://ec.workinghouse.com.tw/collections/%E5%85%83%E5%AE%B6%E5%9A%B4%E9%81%B8元家宅鮮配https://www.asf.com.tw/本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。