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【體驗】客家小封肉醬油推薦豆油伯金美滿醬油最對味！

2017-09-19T05:45:13+08:00

還在念書時總是想要離家越遠越好，出社會工作時則是想要錢多事少離家近，但是無奈的是離家近的工作永遠輪不到你。現在遠離家鄉在外地努力工作，雖然已經落地生根但一直覺得還是個異鄉人，網路上曾有篇文章分享到「有老媽的地方才是家」，回家時吃到媽媽煮的菜總是可以多吃一點。無法回老家就吃不到媽媽的味道，那就把老媽請來聚一起吧！老媽的拿手菜就是客家封肉，說到客家封肉第一印象總是想到一大塊的豬肉配筍乾的封肉，但是我家的客家封肉應該稱為客家小封肉，老媽是把豬肉切成小塊，單純的醬油、冰糖、蒜頭、米酒，就可以讓人垂涎三尺。老媽習慣用的醬油品牌我家沒有，有的是剛好寄來的「豆油伯金美滿醬油」。說到豆油伯，它也正好位在老家隔壁的竹田鄉六堆釀興業有限公司，對於豆油伯我們一點都不陌生，好幾次都到公司外的販賣部買冰吃，但是你知道的勤儉的客家媽媽覺得豆油伯比較貴都捨不得買來用。先來看看豆油伯醬油的外包裝，大紅色搭配著很客家風的牡丹花，禮盒整體顯得非常大方，右側寫著「屏東在地○竹田」，看了就讓出外遊子好想念老家。背面標示了公司名稱、地址、電話、網址等資訊，並且通過ISO22000及HACCP合格驗證。側邊還有豆油伯榮獲六堆精選伴手禮連續三屆網路票選第一名的殊榮耶！登登～開箱啦！500ml的容量，瓶口包著金色包裝紙綁著麻繩，瓶身標籤用有點土耳其藍底色再加上金色「金美滿」字樣，很精緻的設計。背面成分標明：水、台灣非基因改造黃豆、台灣小麥、天然鹽、酒精、酵母萃取物。而且也標明豆油伯系列商品均不含防腐劑、色素、香料。吃起來更安心。金美滿醬油沾、炒、滷、拌皆適合，100%台灣非基因改造黃豆及台灣小麥，高品質，純釀造120天以上靜釀，原汁原味無稀釋。接下來就是老媽客家小封肉時間。食材：豬肉，哪種豬肉，ㄟ...其實我也說不出名稱，就是有肥肉也有瘦肉的豬肉。調味料：金美滿醬油、米酒、冰糖、蒜頭、月桂葉步驟一、先把豬肉洗乾淨，切小塊，再來川燙除去血水和腥味。金美滿醬油在一旁監視，待命候用。水滾後，沖涼水把雜質沖掉。調味料出現啦～由左至右就是蒜頭、金美滿醬油、米酒、冰糖，ㄟ...還有月桂葉出鏡了啦。沒錯老媽客家小封肉就是只有加這五味調味，純粹簡單就是最好吃。步驟二、開封金美滿醬油。並將調味料依序加入即可。將蒜頭洗淨加入，這邊有個小密技，原本要去超市買剝乾淨的蒜仁，但是老媽說要帶皮的蒜頭比較好，蒜頭量適中。再來倒入米酒，量要多少呢？開心就好！老媽也說不出來，這就是經驗啊！再加入冰糖，加入的量呢？依舊是憑經驗值，想吃甜一點就加多一點。冰糖大概就是加這麼多接著就是金美滿醬油，這個量比較好懂一些了，老媽倒了八分滿的量。各種調味料加入後就是中小火滷一下。適時翻轉攪拌一下，讓豬肉都上色。月桂葉終於入鏡了，選用的是小磨坊的月桂葉，又來了要放幾片呢？隨意，高興就好。在瓦斯爐上再稍微滷一下，就一鍋到大同電鍋上(先前照片上有看到黃色大同電鍋吧！超好用的)，加兩杯水，讓它燉一下啦！一方面是省瓦斯啦，另一方面肉會更爛，入口即化，超好吃。今晚的晚餐就是兩菜一湯、「青花菜佐胡麻醬」、「金美滿客家小封肉」、「薑味絲瓜湯」，開飯啦！來個「金美滿客家小封肉」近照，滿滿一盤的小鮮肉，色香味俱全，偷吃一口後連老媽都說今天用豆油伯的金美滿醬油滷的封肉更香，封肉更好吃，金美滿醬油無添加糖，非常適合長時間料理，口感甘醇，清香順口，所以用來烹調客家封肉超級適合，再加上總氮量符合CNS甲級一般醬油1.4g/100ml以上，以120-180天純釀造，未檢出單氯丙二醇/果糖酸。原汁製成未稀釋，未添加人工色素及焦糖色素、無甜味劑、防腐劑等，無碘檢出，看來老媽找到更適合的醬油啦！雖然售價稍微貴了一些，但是比起化工醬油吃起來更安心更健康，辛苦了大半輩子真的值得對自己好一點，醬油推薦就選豆油伯金美滿醬油啦。恩恩準備吃飯啦！文章標籤醬油豆油伯醬油推薦金美滿醬油創作者介紹小男人小旅行紀錄

【頭部保養｜洗髮精】OGX維他命E深層修護洗髮精、深層修護潤髮乳＆摩洛哥堅果油新生修護護髮精油

2019-08-10T09:45:22+08:00

今天又要來介紹髮品啦～仙蒂真的是髮品控，我是不喜歡長期只使用同一種洗護產品的人所以我很喜歡嘗試不同的洗護產品～今天要來跟大家介紹的就是OGX一系列髮品～有「OGX維他命E深層修護洗髮精、深層修護潤髮乳、摩洛哥堅果油新生修護護髮精油」從洗到護，到最後的髮油修護一系列的洗護來保養你的秀髮其實他們家的產品有很多系列，大家可以從中選出最適合自己的而我拿到的正是適合我的『維他命E深層修護系列』想我這種長期染燙的受損髮質就很適合使用這種修護洗列來保養頭髮～『維他命E深層修護系列』富含專屬成分維他命E營養精華，這個精華可以深入我們的髮絲，幫助我們修護損傷跟分岔的髮質還能讓我們的秀髮恢復健康強韌的髮質～首先我們先使用「OGX維他命E深層修護洗髮精」（一罐385ML）小巧的容量，很適合我這種不喜歡長期使用同一種髮品的人～用完之後就可以試試看其他洗列～看他透明的質地就可以知道他完全不含矽靈～除了不含矽靈之外他也不含Parabens防腐劑！！！這完全是正中我心的需求！！我使用的髮品絕對不能含矽靈！！！不含防腐劑更是加分～～他的起泡力很好，是非常綿密的泡泡～香味一定是每個女孩兒都喜歡的甜甜花果香～綿密的泡泡包更容易包覆每一根髮絲，讓維他命E營養精華更容易滲入髮絲將頭髮重洗乾淨之後再使用「維他命E深層修護潤髮乳」（容量一樣使385ＭＬ）我一次的用量大概是這麼多記得將頭髮擰乾再使用，均勻地上在頭髮後段2/3記得像這種潤髮乳盡量不要碰到頭皮，因為如果沒有沖洗乾淨是容易造成毛囊阻塞的～塗抹均勻之後可以先用髮夾將頭髮夾起來，等待個3-5分鐘再沖掉吹完頭髮之後其實就已經可以感覺到頭髮超柔順的，而且很又光澤想這種強調修護的洗護髮產品，一般都不會讓頭髮有太輕盈蓬鬆的感覺，有時反而會有一種厚重感但是OGX這個維他命E深層修護系列，並不會讓頭髮覺得厚重雖然不到超級輕盈蓬鬆，但我覺得算是達到蓬鬆標準了～～最後最後再使用「摩洛哥堅果油新生修護護髮精油」，100ML的容量可以使用超久的～摩洛哥油可以能夠滋養保濕，修護受損髮根～我一次使用的量大概是這樣記得要先在雙手抹均勻再使用在頭髮上～一樣不要連頭頂都抹，我自己喜歡抹在髮尾1/2他吸收很快，並不會覺得頭髮很油膩如果連頭頂都抹就會讓頭髮很塌使用之後，髮尾的光澤就更明顯了使用完之後，頭髮是不是比剛剛更又光澤大家有興趣也可以去試試看～【本篇文章為廠商提供產品之無賞體驗文】【本文產品皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。】

醬油推薦--豆油伯金美好醬油--

2017-08-21T17:30:17+08:00

醬油--其實在美食料理上,扮演著重要的角色.尤其是滷肉,選擇醬油.更是重要.市面上的醬油百百種.價格也都不太一樣,當然品質也有不同.真得很榮幸.能夠體驗這次的豆油伯純釀醬油--金美好醬油體驗..其實說真得.之前從沒有聽過.及用過[豆油伯]的品牌醬油.[圖片說明:包裝感覺很精緻]不過.[豆油伯]的名稱.讓人有種親切的感覺.使用之後.個人真得很真心推薦:因為它...●堅持使用自然食材：以原豆經過120~180天的封釀，釀造出傳統好味道。●堅持不使用人工合成添加物：不使用任何工業提煉的原料●純釀造優質的醬油：【金美好醬油(無添加糖)】嚴選臺灣黑豆無添加糖釀製而成，適合長時間料理。√無添加糖、不含麩質，適合對於飲食需更謹慎的消費者。√使用臺灣在地農民契作非基改黑豆、小麥釀造。√總氮量符合CNS甲級一般醬油1.2g/100ml以上，以120-180天純釀造，未檢出單氯丙二醇/果糖酸。√原汁製成未稀釋，未添加人工色素及焦糖色素、無甜味劑、防腐劑等，無碘檢出。在這裡分享一道簡單的家常料理:(一)材料:豆油伯金美好醬油.瘦肉[後腿肉.三層肉皆可].蒜頭少許.米酒少許.鹽.糖少許.沙拉油少許.配料:湯匙菜.(二)作法:1.沙拉油先入鍋,放入少許的蒜頭爆香.2.放入後腿肉.炒一炒.3.再倒入豆油伯金美好醬油.4.再倒入米酒.鹽.糖.燜一燜.滷一滷..5.湯匙菜另用鍋煮開.川燙一下.即可.[先擺盤]6.滷好的肉.即可盛起.放入擺好的盤子內.*其實豆油伯醬油.能讓料理風味提升.不用再放八角.也不用過多的調味料.就能帶出美味.這是一般市售便宜的化工醬油,所無法比較的.*這道簡單的[豆油伯醬油滷肉]吃起來.不會太甜.也不會太鹹.*豆油伯醬油產品有三種:豆油伯金美滿醬油、豆油伯金美好醬油、豆油伯甘田醬油.這次示範的產品是:豆油伯金美好醬油.有興趣的格友們.可參考看看.附上網址：豆油伯官網https://www.mitdub.com/

【試用邀約】OGX打造沙龍級髮感-維他命E深層修護系列

2020-04-25T14:25:09+08:00

記得第一次看到"OGX"洗護髮產品是在韓國oliveyoung，當時只是輕輕瞥過，看了一下原產地來自美國，默默的再放回架上，去韓國幹麻買"美國"的東西啊!沒想到，多年後，竟然這麼巧，我跟OGX又有緣相遇了!所以，緣份這東西是註定好好的...(連洗髮用品也能扯到緣份~哈哈!)這次收到的"OGX"試用產品-維他命E深層修護洗髮精、潤髮乳(各385ml)及摩洛哥堅果油新生修護護髮精油(100ml)。我的髮質是屬於頭皮容易出油(洗完頭隔天小油光們就開始快速竄出我的頭皮了..)，但髮尾頗乾燥。所以常常為了顧及頭皮的油亮問題，選用的洗髮精都是清潔力比較強的系列，為了真實體驗"OGX"的洗淨力，特地把我的頭髮放牛吃草成這付德行後，再來徹底處理。OGX維他命E深層修護洗髮精瓶身是高貴金黃色，洗髮精本身是透明膠狀質地，飄散出很女性的甜甜花香味。搓一搓，泡沫蠻細的。不過，似乎有點難起泡，不知是否沒有添加太多的起泡劑。因為我習慣選擇清潔力強的洗髮精，大都有添加薄荷清涼感覺，雖然洗完頭皮涼涼的很舒服，相對頭髮本身就是乾澀打結，但OGX維他命E洗髮精洗完後，頭皮感覺很輕鬆，重點是髮絲本身不澀也較沒打結，讓我有點意外。OGX維他命E深層修護潤髮乳，不像一般潤髮乳是液狀，它擠出來是像髮膜一樣膏狀，抹在髮尾停留，洗個澡後再把它沖掉，頭髮變得更柔順了，但也不是那種油油滑滑的感覺，就是很自然的順，哈哈!摩洛哥堅果油新生修護護髮精油，倒出來就是"油"，照著說明方式，只要一點點均勻抹在髮絲上，我儘量不去碰到頭皮，很快就吸收耶。這是剛抹完摩洛哥護髮精油還濕濕的頭髮，已經有點亮澤感，而且頭髮一點都不油，蠻舒服的。頭髮吹乾後，一整個頭皮很輕盈，髮根是澎鬆感，如果是油頭皮的人一定知道我在說什麼。髮絲本身有光澤，柔柔亮亮。經過我實實在在龜龜毛毛的體驗後，真心覺得OGX維他命深層修護系列，油頭人使用很適合，不用再遷就為了頭皮不油髮絲就乾燥的洗潤產品，不僅能真的洗淨頭皮且又能修護受損髮質，讓健康秀髮再現，再加上不油膩的摩洛哥堅果護髮精油，更加增顯頭髮光澤。我使用完真的很滿意，誠心推薦OGX沙龍級髮感產品-維他命E深層修護系列。

【美食調味】醬油推薦~豆油伯甘田醬油體驗分享

2017-09-13T04:45:23+08:00

生活就是要吃吃喝喝來填滿，才能夠圓滿而說到吃這件事，除了食材本身要好還有輔助的調味料也要好吃才能讓美食徹底的美好這次就來分享，最近吃到的好吃的調味品說到調味品，除了鹽巴、糖之外最廣泛的大概也就是醬油囉現代人食用醬油，追求的除了好吃當然還要健康所以啦~燈燈~這次來跟大家分享的是"豆油伯甘田醬油"可以滿足大家想要好吃又健康的追求喔~其實我本身不是很挑剔的人不過對於吃的，還是會稍微挑一下的啦XD雖然沒什麼錢，但是入口的東西，也是要好一點豆油伯甘田醬油的外包裝盒還蠻好看的大紅色的喜氣感~感覺就很吸引人也蠻適合拿來作送人的禮盒豆油伯的純釀醬油使用的是台灣在地農民的非基改黃豆、黑豆、小麥下去釀造而且這次的甘田醬油添加了新配方，讓醬油吃起來多了甘醇，卻沒有負擔還有不添加人工色素等有害物質並且有經過檢驗，所以可以安心食用~裡面的醬油瓶拿出來，很有重量的玻璃裝拿的時候還是要超小心的~XD上面包裝得很有質感，會有一種古樸的感覺蠻有吸引人想買的感覺而且上面有將產品的資訊都標明整體的設計還蠻不錯的但拆開後，還是頗現代感的XDD以掀蓋的方式作使用，裡面會先有一個未拆開前的防堵設計打開後，就會聞到淡淡的醬油香味聞起來的感覺很好聞，鹹香味重一點點屬於比較水感的醬油不是那種醬油膏的質地顏色頗為濃郁吃起來的味道，雖然會有一點鹹香但是鹹淡度還算適中不會太過鹹，也不是死鹹感嚐醬油，最簡單當然是直接吃但是要配一下食物就我自己而言，最方便、最常跟醬油搭配的那當然是餃子啦~吃餃子就是要配一下醬料啦~最近有空一點了~所以來做點煎餃~煎餃搭配豆油伯甘田醬油~吃起來真的好好吃喔~~不會過度的搶了餃子的風采但又可以很好的凸顯出餃子的香味讓煎餃吃起來更加的好吃喜歡吃一點辣的人也可以切一些辣椒下去真的~只能說好吃啦!!阿阿~豆油伯甘田醬油讓食物的味道更上一層~美味更加的豐富~美食調味~就是這麼簡單阿~而且還是台灣在地的好品牌推薦大家有機會可以吃吃看囉!豆油伯官網https://www.mitdub.com/紫貓的部落格:http://purpledancer.pixnet.net/blog紫貓的粉絲頁:https://www.facebook.com/purplecat.ko/本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。文章標籤醬油推薦豆油伯甘田醬油豆油伯甘田醬油醬油創作者介紹紫貓紫貓-慵懶而溫柔的美麗

[醬油推薦] 豆油伯的甘田醬油(薄鹽)

2017-08-21T13:00:17+08:00

豆油伯的醬油，可是醬油中的珍品，真的是值得推薦的好醬油！這外盒設計，看起來紅通通，絕對是送人自用兩相宜。甘田醬油醬油的外瓶，看起來很有氣質，完全沒有刻板醬油務實的家用外觀，反而覺得即便放在書房好像都不突兀喔！（笑）產品標榜：無添加鉀鹽新配方，多甘醇、少負擔，而且使用臺灣在地農民契作非基改黃豆、黑豆、小麥釀造，總氮量符合CNS甲級薄鹽醬油1.1g/100ml以上，以120-180天純釀造，沒有檢出單氯丙二醇/果糖酸，原汁製成未稀釋，未添加人工色素及焦糖色素、無甜味劑、防腐劑等，無碘檢出，真是遵循古法工序的純釀醬油。營養標示清清楚楚，沒有反式脂肪，而且沾、炒、拌都很適合喔！要煮虱目魚粥，一定要先醃魚肉，方法很簡單，只要倒入點豆油伯的甘田醬油，然後用手溫柔的將醬油跟魚肉攪拌均勻後，放置約15分鐘。這時候可以開始準備稀飯，將2杯米洗乾淨，放入水、玉米粒及醃製好的虱目魚肉，放入電鍋後，外鍋放1杯水，插上擦頭，按下加熱鍵。等待電鍋跳起，熱騰騰的虱目魚稀飯就煮好嚕！因為虱目魚已經經過醃漬，所以帶著淡淡的鹹味，搭配上玉米的香甜，整鍋稀飯吃起來可是好滋味喔！再來一道簡單好吃的炒鯊魚肉，所需的材料有：鯊魚肉、大蔥、薑、（辣椒），將鯊魚肉切小塊，大蔥切段、薑（、辣椒）切片拍一拍。作法很簡單，油鍋燒熱後，將薑放入，然後將鯊魚肉塊、大蔥放入鍋中翻炒，最後倒入豆油伯的甘甜醬油，炒云即可。這道醬油炒鯊魚，可是非常下飯的菜餚喔！哥哥試吃中。甘田醬油，吃起來不會死鹹，魚肉吃起來不僅沒有腥味，還讓整體味道大大提昇！甘田醬油拿來沾水餃，在這炎炎夏日，真的是簡單、開胃！**********豆油伯官網https://www.mitdub.com/

【醬油推薦】豆油伯金美滿醬油，嚴選天然原料製作，無添加防腐劑丶色素，無添加糖配方，滿足一家人的胃口，更符合現代人的健康訴求

2017-08-21T19:30:10+08:00

在我家的廚房裡，醬油的地位舉足輕重，不容小覷。可是市售的醬油百百款，實際走訪賣場，貨架上各種價位的商品眾多，到底該如何選購，說實在的一點概念都沒有，只能依據價格做為衡量依據，買回家試用看看。自從接觸了豆油伯醬油之後，讓我瞭解到便宜的合成醬油和天然釀造的不同，也不用再用實驗的態度再逐一買回家一一試用了。大紅色喜氣的包裝，不管是自用或是逢年過節送禮，都是很好的選擇豆油伯醬油有很多的種類，像是金美滿醬油，金美好醬油，甘田醬油等，今天要來示範使用的是金美滿醬油精緻的玻璃瓶包裝，讓醬油的品質保存能更穩定金美滿醬油，適合長時間料理或烹調，口感甘醇、清香順口其特色：★無添加糖、不含麩質，適合對於飲食需更謹慎的消費者★使用臺灣在地農民契作非基改黃豆、小麥釀造★總氮量符合CNS甲級一般醬油1.4g/100ml以上，以120-180天純釀造，未檢出單氯丙二醇/果糖酸★原汁製成未稀釋，未添加人工色素及焦糖色素、無甜味劑、防腐劑等，無碘檢出今天中午的菜色，就用金美滿醬油來作料理，看到全家大小吃得那麼開心，真心覺得選對了醬油啊：夏天正是秋葵盛產的季節，簡單的川燙後，拌入金美滿醬油，就是一道清爽的料理，吃起來不死鹹，透過金美滿更能吃出青菜本身的鮮甜有了金美滿這麼好的醬油，當然要來做這道家人愛吃的海鮮料理將處理好的中卷拌炒到半熟後加入金美滿醬油及韭菜花，即完成了一道好吃的料理烹調的過程中，除了醬油沒有添加其他的調味，金美滿醬油讓料理的風味瞬間提升了一個層次夏天天氣熱，來做一個冷拌冷盤菜豆干事前先下鍋煮熟並加入醬油一起滷，簡單完成一道適合任何時候食用的配菜咬一口還能吃出豆干本身的豆香味，及醬油的鹹香味，二者混合為一，誰也不搶誰的風頭，讓人一口接一口，筷子都停不下來豆芽菜加菇類簡單的拌抄菜，將菇類加醬油先煮到軟嫩後，再快速加入豆芽菜拌抄一下即可，炎熱的夏天煮個菜就是要簡單，沒想到吃起來豆芽菜依然保保脆脆的口感，再加上醬油香的菇類，真的是好吃到無法形容只見家人一口接一口的扒著飯，兒子還多吃了二碗飯呢，今天中午的簡單料理就只有金美滿醬油，烹調過程完全沒有加入其他調味，真是大成功呢餐桌上的美味料理，來自於料理人的用心，一盤可口的佳餚，需要一瓶『完勝』的醬油，來滿足一家人的胃口，醬油推薦豆油伯『金美滿無添加糖醬油』，照顧家人的健康，及顧好家人的胃，使用好醬油，生活金美滿。豆油伯官網https://www.mitdub.com/本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

♥ 醬油推薦 ♥ 豆油伯純釀醬油，沾、炒、滷、拌、醃漬都適用的黑豆油～「金美好醬油」

2021-02-04T22:00:03+08:00

家裡總是避免不了瓶瓶罐罐，梳妝台、洗衣間、浴室，甚至是冰箱、廚房。明明已經有很多瓶罐了，使用時總覺得還是少了那麼一瓶罐，令人心滿意足、就此甘心的那一瓶罐，那種感覺就像女人的衣櫃&包櫃，要穿時總是少一件衣服、要用時總是少一個包！因為不同用途目標，所以得要選用不同的瓶罐來應對，關於廚房中的醬油選用也是這個道理。今天要來醬油推薦～豆油伯家，沾、炒、滷、拌、醃漬都適用的黑豆油～「金美好醬油」外包裝紙盒是客家紅花布的概念，喜氣，自用、送禮兩相宜內容物：水、台灣黑豆、台灣小麥、天然鹽、酒精、酵母萃取物薄鹽、甘口，100%純台灣黑豆及台灣小麥釀造以下就來簡單說說「金美好無添加糖醬油」的特點：嚴選臺灣黑豆無添加糖釀製而成，適合長時間料理無添加糖、不含麩質，適合對於飲食需更謹慎的消費者使用臺灣在地農民契作非基改黑豆、小麥釀造總氮量1.2g/100ml以上，符合CNS國家標準【甲級醬油】以120-180天純釀造，未檢出單氯丙二醇/果糖酸原汁製成未稀釋，未添加人工色素及焦糖色素、無甜味劑、防腐劑等未檢出重金屬、農藥、碘含量家裡使用的醬油好像都出自屏東，冰在冰箱那一瓶已開封的薄鹽醬油是，豆油伯醬油也是，開封後也要在冰箱佔一地位了（無防腐劑，開封後要冰在冰箱）第一次使用前，有先乾沾醬油品嚐，用我的味蕾評鑑：帶著黑豆的氣味有別一般黃豆製造的醬油，入口微鹹入喉回甘很特別，品嚐得到天然食材的甜味不膩評鑑過後可以來料理嘍雞胸肉熱量低，但是肉質比不上雞腿肉，所以除了用在煮咖哩雞外，通常就是自製鹹酥雞好吃的鹹酥雞當然要先醃製過雞胸肉4塊、蒜瓣幾許、冰糖一湯匙、豆油伯金美好醬油二湯匙冰糖、醬油、拍碎的蒜瓣，和已切小塊的雞胸肉，一同置入鍋中，拌勻後放入冰箱，醃漬早上上班出門前作醃製，晚上下班回家，將醃製雞胸肉沾些地瓜粉下鍋，這樣一盤自製鹹酥雞就上桌了，蒜味鹹甜鹹甜好滋味看到冰箱裡的豆干、豆腐....來滷一下吧豆干９塊、豆腐7塊、八角8個、冰糖４湯匙、金美好醬油６湯匙、食用油３湯匙(我用葡萄籽油)先將豆干汆燙後，切4等分(依個人喜愛4~9等分皆可)備用；豆腐也要先汆燙過八角洗淨後，先入鍋乾炒，炒至八角香氣出來後，再將油、冰糖、醬油置入鍋中拌炒；接著將豆干、豆腐入鍋，拌勻，豆干、豆腐快速上色後，轉小火繼續熬煮25分鐘(有蓋鍋的話需要約30分鐘)因為加了冰糖和講油，要不定時的將翻拌，避免鍋底焦掉，直到鍋中醬汁被吸收得差不多了即可熄火鏘鏘，東山鴨頭版的滷豆干完成了～粉好吃哩，一口接一口，很ㄕㄨㄚˋ嘴，同事還問我有沒有販售，呵呵～真是大大鼓勵阿！在滷豆干、豆腐的中途，約15分鐘後，我便將豆腐先挑出...另有用途原本是想做「豆腐鑲肉」的，但是為了可以快速上桌（多數職業婦女的催命符），臨時改變主意改做了這道「拋打豬肉燥燉豆腐」，為了讓豆腐更入味，可以用叉子或牙籤戳戳豆腐後，再入鍋燉煮我敢說這樣經過三道程序（一燙二滷三燉）呈現的豆腐，是我吃過最美味的燉滷豆腐，當然這道拋打豬肉燥一樣是用金美好醬油後來又陸續用豆油伯金美好醬油做了「薑燒嫩雞」、「煎肉排」......等等，真是好用！坊間醬油品牌這麼多，為什麼要推薦豆油伯，呵呵~可不是只有我推薦，許多料理達人、美食部落客也都曾推薦過，算是呷好道相報啦，當然推薦豆油伯品牌的原因也很間單，除了產品優質外，就是豆油伯的三大堅持：（以下摘自官網）堅持使用自然食材：六堆釀豆油伯原料100%來自於台灣契作非基因改造黃豆、黑豆、小麥在屏東竹田的豔陽下，以原豆經過120~180天的封釀，釀造出傳統好味道。堅持不使用人工合成添加物：六堆釀豆油伯系列商品堅持保留食物的原始風味。製作過程中，不添加焦糖色素與香料，也不使用任何工業提煉的原料，運用原豆與小麥的特性，純釀出可以長期保存的食品。豆油伯對品牌的堅持：純釀造優質的醬油是以傳承家鄉醬油好味，且更在乎你我家人的健康，所以我們提升環境及機械設備，重視食品食用安全，從原料產地-生產包裝-顧客服務，每一個步驟都傳承"好客”的精神，每一瓶醬油都蘊含對你我的重視。純釀造優質的醬油以上，推薦完畢！＝＝＝豆油伯。六堆釀興業有限公司＝＝＝https://www.mitdub.com/地址：屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號電話：08-7711116客服專線：0800-256-866

Eat_豆油伯金美滿無添加糖醬油

2020-07-12T11:15:02+08:00

今天要來分享WeiWei小姐家廚房必備款醬油!!!看到紙箱就知道WeiWei小姐家真的是常用啊~~不管是煮麵、炒飯、煎蛋、煮魚或是沾料，都是廚房、冰箱、餐桌上不可或缺的角色阿!!!【豆油伯醬油特色】●堅持使用自然食材：六堆釀豆油伯原料100%來自於台灣契作非基因改造黃豆、黑豆、小麥在屏東竹田的豔陽下，以原豆經過120~180天的封釀，釀造出傳統好味道。●堅持不使用人工合成添加物：六堆釀豆油伯系列商品堅持保留食物的原始風味。製作過程中，不添加焦糖色素與香料，也不使用任何工業提煉的原料，運用原豆與小麥的特性，純釀出可以長期保存的食品。品嚐到的每個味道，都是純釀造的好滋味。●純釀造優質的醬油：六堆釀豆油伯對品牌的堅持，是以傳承家鄉醬油好味，且更在乎你我家人的健康，所以提升環境及機械設備，重視食品食用安全，從原料產地-生產包裝-顧客服務，每一個步驟都傳承"好客”的精神，每一瓶醬油都蘊含對你我的重視。這次要特別分享『金美滿無添加糖醬油』因為金美滿醬油跟其他系列非常不一樣，不管是口味還是成分通通不一樣唷~~回到正題，好好說一下，到底金美滿是有多厲害呢?曾獲屏東十大伴手禮的知名醬油品牌「豆油伯」--金美滿無添加糖配方醬油--使用「非基因改造原豆」釀造，絕非脫脂黃豆片但也怕說沒添加糖，吃起來會不會比較偏鹹，這當然要試過才知道～豆油伯這款『金美滿無添加糖醬油』，嚴選天然原料製作，選用20%臺灣契作黃豆；生產流程嚴格把關，精細調配出醬油黃金比例，以符合現代人的健康訴求。金美滿醬油適合長時間料理或烹調，口感甘醇、清香順口，可有效降低每日糖份攝取量，照顧全家人的健康。貼心提醒:因為純釀造醬油沒有添加防腐劑，是靠酒精來提供防腐效果，所以如果酒精揮發掉，防腐能力可能會下降而影響醬油風味。『金美滿無添加糖醬油』√無添加糖、不含麩質，適合對於飲食需更謹慎的消費者。√使用臺灣在地農民契作非基改黃豆、小麥釀造。√總氮量符合CNS甲級一般醬油1.4g/100ml以上，以120-180天純釀造，未檢出單氯丙二醇/果糖酸。√原汁製成未稀釋，未添加人工色素及焦糖色素、無甜味劑、防腐劑等，無碘檢出。「豆油伯」醬油一直把用戶的食品安全作為第一要任,採取古法釀造工藝製作，不添加防腐劑。採用這種非轉基因優質大豆作為醬油的生產原料，醬油釀造出來有濃郁的醬香，適合於佐餐,紅燒，調餡，做湯，炒菜等。因為加班的WeiWei小姐，回家只來得及捕捉到涼拌菜色的準備材料~~請見諒阿先看看，WeiWei小姐的媽媽準備了甚麼食材?紅蘿蔔些許、小黃瓜半條、『金美滿無添加糖醬油』、芝麻醬、蒜頭些許、豬肉煮法非常簡單，就是通通川燙好，然後攪拌在一起就OK拉~~有沒有超適合不會煮飯的WeiWei小姐~~((有媽真好~~也可以冰鎮過後再吃，炎炎夏日裡更加開胃~~~一說開動，大家就搶食了阿~~~『金美滿無添加糖醬油』吃起來真的不甜，反而更加突顯了黃豆的香氣。鹹味也是恰到好處，嘟嘟好~~跟芝麻配再一起當醬料超級加分!!另外一到，紅燒豆腐魚(完完全全來不及下班回家啊...縮哩)大家有沒有發現，醬油的顏色比較淺，跟其他醬油不一樣。這原因就是沒有添加糖，所以只有正港的黃豆色，沒有焦糖色唷~~更加適合全家大大小小、老老少少食用了~~偷偷告訴你們，其實好的醬油，只要拌著白飯就很好吃了(不要跟WeiWei小姐的媽媽說阿~~HaHa)WeiWei小姐的媽媽都是在官網買的，常常有不同的優惠活動唷!!豆油伯官網https://www.mitdub.com/

<食品。醬油>醬油推薦 | 豆油伯 | 金美好醬油，讓食物味道變得真自然、真美味、「金」美好~*

2020-02-03T09:00:10+08:00

#<食品。醬油>醬油推薦|豆油伯|金美好醬油，讓食物味道變得真自然、真美味、「金」美好~*醬油可說是廚房不可缺少的美味靈魂~不過，市售醬油百百款，到底該怎選才好?!為了家人的食用健康，Judy可是不馬虎~所以，我選擇豆油伯金美好醬油來搭配並做出不失食材原味及美味的料理。為何選擇豆油伯?!乃因豆油伯醬油從選豆、選地、選季節並以無毒、無農藥的100%非基改造黃豆、黑豆、有機小麥作為釀製的主原料，堅持遵循古法工序且過程完全不使用人工合成添加物來釀造出真正屬於臺灣人的天然純釀醬油。豆油伯還有與台灣農民契作，以現代精緻設備輔助生產標準化確保每一瓶出品的醬油均符合高品質規格，就是要釀製出屬於豆油伯的老味道啦。就是它。豆油伯金美好醬油~而此瓶金美好醬油(無添加糖)更是嚴選臺灣黑豆無添加糖釀製而成很適合長時間來料理。它由於無添加糖、不含麩質，未添加人工色素及焦糖色素、無甜味劑、防腐劑等，且無碘檢出。原汁製成未稀釋，很適合對於飲食需更謹慎的消費者喔~~所以Judy不管平日飲食或料理都很放心與安心來交給豆油伯。小吃~外面的小吃都會加很多醬，但那些醬也不知是否安全?!所以愛吃小吃的Judy就會單純琳上豆油伯金美好醬油。肉圓~甜不辣~都只要這樣簡單加入少許的豆油伯金美好醬油就是能讓食物風味更加提升秘方。自製日式涼麵~炎熱的夏天，就是需要來碗日式涼麵最清涼。料理也相當簡單，先把麵燙熟並撈起再冰鎮一下~~拿出甘醇的豆油伯金美好醬油~準備挖沙咪，再加入豆油伯金美好醬油拌一拌它味道甘醇，沾著吃完全不死鹹所以涼麵不用過多調味料，也就能帶出美味。這真是一般市售便宜的化工醬油所無法比較的喔！紅燒雞肉~紅燒雞也是Judy的家常料理~~這次Judy就只用了簡單的食材，就雞肉、薑、蔥、米酒及少許糖而已喔~其他的美味重責大任就是靠這加入豆油伯的金美好醬油。做法也相當簡單喔~~~一般Judy會先將雞肉川燙去血水一下~接著就是將蔥薑爆香~放入雞肉淋上米酒和水再來就是主角登場~~淋上豆油伯金美好醬油然後再炒香並待慢慢收乾湯汁嚕~~你們瞧!!!完全無需太大的技巧，就是能呈現健康美味的料理阿。不專業卻相當美味的紅燒雞就完成啦!!真不愧是原汁製成未稀釋且製作過程中完全不添加焦糖色素與香料，也不使用任何工業提煉的原料只運用原豆與小麥的特性而純釀出可以長期保存的醬油。有了它豆油伯金美好醬油，Judy也能是料理大廚。因為加了豆油伯醬油，依然可從料理中品嚐到食材的每個味道道道都是純釀造的好滋味。你正在尋找可食用健康或想烹調做出自然美味的料理醬油嗎?!那Judy的醬油推薦首選，就是這瓶豆油伯金美好醬油~它就是能讓食物味道變得真自然、真美味、「金」美好的美味所在。想了解更多豆油伯|提供相關資訊給大家參考喔~官網：https://www.mitdub.com/