此為老協珍熬湯麵 體驗文
香噴噴 香噴噴 磅共共 磅共共!
有在關注ca的朋友們都知道，ca是個獨居小資女，外加上工作繁忙，老闆壓榨(誤)，可以大展身手廚藝的時間真的不多，每天下班回到家都已經快八點，我的阿母每次問我吃飽沒，我都回答還在公司呢!也就因為這樣，ca總會督促自己好好吃飯，盡量早點吃，且要吃得健康，早點睡，作息希望可以正常
最近天氣也開始轉涼，涼呼呼的天氣總讓人想吃熱湯麵或火鍋，本次受邀體驗 【古法熬製老協珍熬湯麵】 好嗨心
時間來的剛剛好捏!
首先，先讓ca來跟大家介紹一下!【健康輕食新選擇 古法熬製老協珍熬湯麵】
老協珍以傳承數十載的熬工法推出100%天然高湯，以上等老母雞、精瘦肉與高麗菜費時精熬，並搭配【讚岐烏龍麵】與【中華超勁麵】特級麵體，讓您享受不同口感的絕世好湯麵
且在官網上查到一項資訊:註:本高湯無使用任何食品添加物，敬請安心食用! (一百分!)
上等老母雞 (好補! 超級適合我這個在台北打拼沒時間自己煮飯外加額娘不在身邊的小資女，趕緊跟老協珍磕頭感謝)
說到這裡台灣這幾年可真是不折不扣的"毒國"，什麼都可以有加毒，台灣人真的是有夠厲害，百毒不侵! (誤)，ca很講求吃的健康，輕食和簡單料理成為ca的第一首選，希望可以吃出食物最簡單的美味
在簡單之於，額娘也耳提面命要ca注意營養，畢竟年紀輕輕( 有嗎? 誤)，可別搞壞身體，以後還希望可以生下健康寶寶呢! 也因為這樣養生料理也進入了ca的口袋名單中 (入)
在介紹熬湯麵前，ca不得誇獎一下老協珍對產品的用心，ca在收到產品後，打開包裝後驚覺大公司的細心，套一句某大老闆說過的，魔鬼藏在細節裡，老協珍的細節裡都沒有魔鬼呀!
為什麼如此強調呢?一切歸就於【包裝】食材最怕在運送過程中出問題，老協珍對於產品的內包裝及外包裝都做得很完整，提供給大家看幾張照片，大家就會更清楚囉!
1)首先，產品包裝外一定會再多一個外箱保護食材
2)食材本身外層會有一個透明包裝模整體保護，如此一來可以完全杜絕髒東西跑進食材內
3)每一個麵條&雞湯都獨立真空包裝，重點，外層都沒有任何油油的感覺，更別說有異味了!
(大家知道吧?!ca就曾經拿過食材一打開每一包都油膩膩然後還有一股油垢味，立刻被ca打入冷宮)
另外，老協珍在外包裝寫標是到內容物的成份、製造廠商、保存時間、食用方式、注意事項等等，產品有清楚標示，讓消費者好放心
說了一大串，不外乎就是鼓勵大家一起珍惜食物並且料理出簡單且養生的美味餐點，這必須說老協珍可真是外出人的好朋友，接下來讓我們一起看看本次體驗的產品料理方式吧!
首先，本次ca收到的產品分別如下:
- 雞湯6包，每包350公克
- 烏龍麵3包，每包150公克
- 勁麵3包，每包150公克
產品都是用冷凍的方式配送，等要煮的時候，再拿出來，雞湯包建議再烹煮前30分鐘到1小時拿出來退冰解凍，麵食就不需要囉!而產品調味已經完成，只需要透過不同的料理方式來食用囉
ca來跟大家介紹一下caca小廚娘的吃法
第一:老母雞佐健康食蔬烏龍湯麵 (加個佐字感覺好威唷 哈哈哈哈哈哈)
一樣的依照產品的做法，將雞湯包拿出來退冰，同時間準備等等要用到的食材，ca本次希望可以無肉，讓體內大環保一下，加入的新鮮食蔬如下:
- 清爽小黃瓜半條
- 青菜約一大把
- 紅蘿蔔一小段
- 白蘿蔔一小段
- 豆腐 半盒
- 金珍菇一小把
以上，ca就是一個清冰箱的概念 XD
因為ca家僅有一個電晶爐，因此雞湯包ca用電鍋加熱，同時間將麵條透過熱水川燙，再將雞湯&麵條合一，放入已經準備好的新鮮食蔬一起熬煮，約10分鐘就美麗上桌啦
那就來看看製作細節吧!
1)首先，ca先將雞湯用電鍋蒸，因為雞湯本身已經是熟透的了，因此ca主要目的是要熱雞湯 (ca因為下班回到家已經是很晚了，所以沒有先將雞湯退冰，有時間的主婦記得先退冰唷)
2)起一個鍋子來燙青菜&燙麵條 (為什麼ca要將青菜另外燙，主要是因為燙青菜的過程中會將雞湯原味破壞，為了保持雞湯鮮美，ca就將青菜&麵條一起川燙囉)
3)等待麵條&青菜都川燙完畢後再將雞湯與麵條結合，並將青菜&豆腐放入小滾一下，好菜立即上桌囉
(特別說明，ca煮得有點多了啦 哈哈，因為多的青菜ca隔天可以帶便當，因此比較貪心一點了 嘻嘻)
口感:烏龍麵Q彈有嚼勁，完全不會有冷凍過粉粉的口感，雞湯一點也不油膩好爽口，根本就濃郁的跟滴雞精一樣，好喝到彷彿來到天堂，加上新鮮的食蔬，吃完完全沒有負擔感，好優秀!
這就是caca創造的老協珍-老母雞佐健康食蔬烏龍湯麵 
第二:進補老母雞湯搭配澎湖干貝拌勁麵
這次除了老協珍超補老母雞湯外，ca拿出小姑姊姊送給ca的澎湖干貝醬，喔!也是ca的熱愛之一呀!
這做法跟上一到一樣，先將雞湯拿出來退冰，用電鍋蒸熱，另起一鍋乾淨的水，將麵條還有青菜川燙過，因為要做拌麵，ca仿效炸醬麵的做法，將小黃瓜切細絲，額外加入青菜和雞蛋
- 小黃瓜一條
- 青菜一小把
- 雞蛋一顆
- 干貝醬些許
好的，似乎又是一種清冰箱的概念 XD，但其實就是簡單料理健康吃
料理過程很簡單，雞湯用電鍋加熱，另一起一鍋乾淨的熱水川湯麵條與青菜，雞蛋也是在這熱水中煮熟喔!
(小黃瓜很多人認為有很多農藥，除了用清水仔細清洗外，就算是要涼拌的也要川燙過喔!可以去除農藥的殘留)
簡單且快速的上桌，吼!好適合我這個早出晚歸回家瀕臨血糖過低即將昏倒的小資女，突然想到，這樣的快速上桌也好適合在週末夜嘴饞想吃消夜時來上一碗
口感:勁麵口感比較偏像拉麵，比起烏龍麵勁麵比較能吸收到湯汁，而老母雞雞湯部分，這天恰巧ca排卵日，身體好虛，單純喝雞湯，感覺好像在喝好多菁華的雞精一樣，喝完好有元氣!
題外話:ca另外熬煮一碗雞湯帶到公司喝，只有純雞湯菁華滿滿的雞湯才會呈現這種"凍"狀，一點也不偷料的老協珍，實在太優秀!
現在天氣慢慢轉涼了，在深夜總是讓人無法抵擋的想來晚熱湯，老協珍的老母雞高湯無油脂，輕食無負擔，非常推薦在秋冬給各位小資女補身補氣!
提供給大家參考網址:
