▼冰箱空空卻又肚子餓,最需要懶人首選的總舖獅來酷客Lioncook義大利麵系列
目前有三種口味「番茄肉醬義大利麵」、「奶油培根義大利麵」、「青醬蛤蜊義大利麵」
窩在家快速解凍加熱即食只要3分鐘,就能享用到餐廳才有的藍帶主廚美食料理
手工培炒獨特青、紅、白醬濃郁醬汁,再搭上軟硬度適中的杜蘭小麥麵條
不怕口味單調還百搭冰箱其它配料,是深夜宵夜推薦、更是上班族輕食首選!!
最重要是官網上能購買之外,連全家便利商店皆可訂取貨是不是超級方便~
▼有看上班這檔事的朋友們不難發現,難忘的這一味就是蠔油粉絲煲有獲獎
是「2020蘋果日報銅板美食第一名」推薦,也是總舖獅來酷客Lioncook的姐妹商品
除了貢丸、小龍湯包...等多款冷凍食品,最近還推出耗時多年研發的義大利麵系列
「番茄肉醬」、「奶油培根」、「青醬蛤蜊」三種口味,採用食品級抗凍耐熱袋包裝
▼更不能少的就是食材添加、保存期限、產地...等相關資訊,冷凍包上標示很清楚
而且濃郁醬汁及杜蘭小麥麵條真空包裝成扁平體型,到貨後就能直接收進冷凍庫放
未解凍、已解凍的建議烹調方式:熱水加熱、電鍋蒸煮、微波加熱,都能依自己習慣去選擇
即熱即食三種在經典不過的口味,直接在家輕鬆當懶人也能輕鬆享受到美食~
讓從本來就不會下廚的零廚藝之人,瞬間都能成為厲害的廚神呀!!
// 總舖獅來酷客Lioncook 番茄肉醬義大利麵 //-隔水加熱熱水煮
準備工具:鍋子(有無把柄都可以)、夾子、剪刀、盤子、配料
1.先將鍋內裝少量水煮沸,直接將蕃茄肉醬義大利麵冷凍包放入鍋內
2.繼續煮時間:約12分鐘(未解凍)、約5分鐘(已解凍)
3.過程中可以使用夾子翻面,確認冷凍包內的狀況
4.起鍋時用剪刀裁口,把番茄肉醬義大利麵倒出至盤內
5.鋪上冰箱內已經加熱好其它配料,即刻就能開動
冷凍包採用食品級抗凍耐熱袋,可以直接隔水加熱熱水煮完全沒問題!!
煮的過程中還能順勢用夾子將冷凍包翻個面,確認一下麵條狀況
提醒選用瓦斯爐熱水煮隔水加熱,盡可能做事範圍不要離爐火太遠才安全喔~
未解凍狀態冷凍包隔水加熱熱水煮,煮過程中都聞不到香氣
但剪開裁口後邊擺盤時,就能感受聞到濃郁的番茄肉醬汁味道撲鼻
再放上冰箱配料一點龍鬚菜炒紅棗,整個擺盤色香味俱全!!
吃起來醬汁也有入味麵條內,口感是綿、軟硬適中非常的剛剛好
勻拌搭著肉醬吃也不會鹹膩,對於本身喜歡蕃茄的朋友一定會大愛~
// 總舖獅來酷客Lioncook 奶油培根義大利麵 //-外鍋放水電鍋蒸煮
準備工具:大同電鍋、碗、夾子、剪刀、盤子、配料、隔熱手套
1.大同電鍋內先放置盤子,接著準備將冷凍包用剪刀裁口
2.把奶油培根義大利麵冷凍包倒出至盤內,準備蒸煮
3.準備水量:一碗水(未解凍)、半碗水(已解凍)量時間
4.等彈跳鈕變保溫後,就能使用隔熱手套將盤子端出
5..鋪上冰箱內已經加熱好其它配料,即刻就能開動
從來都想過要嘗試用電鍋煮義大利麵,首次體驗蠻期待熟透後的口感
一樣是從冰箱拿出未解凍狀態,所以要記得加滿一碗水量包含解凍時間
當然這個方式肯定是不太需要顧爐火,只要抓準個大約時間就可以
這方式也是非常針對懶人、上班族,完全不用開火!!
蒸煮過程飄出美味香氣肚子都餓到咕嚕叫,完全顧不著要擺盤這件事
所以趕快放冰箱加熱過蒸蛋配料,少許蛤蠣、紅蘿蔔、香菇成為營養均衡的一餐
當然白醬吃起來就是要有些微醬汁濕潤感,香甜又有入味麵條內
蒸過麵條口感會比起煮的綿中帶點軟Q感,培根點綴也是畫龍點睛不會乾硬
當然如果是只偏愛白醬的朋友,可以手刀準備團購購入囉!!
// 總舖獅來酷客Lioncook 青醬蛤蜊義大利麵 //-微波加熱需拆袋
準備工具:微波爐、剪刀、盤子、配料、隔熱手套
1.首先將冷凍包用剪刀裁口,再把青醬蛤蜊義大利麵冷凍包倒入至盤內
2.送進微波爐內,關上後記得調好火力及時間
3.建議加熱時間:7分30秒(未解凍)、2分30秒(已解凍)
4.鋪上冰箱內已經加熱好其它配料,即刻就能開動
常常忙到整週至少吃到二次以上,在自家弄微波加熱冷凍包應該是專業級的
對於這種比較舊的微波爐就會知道,火力調到最大、時間約9左右包含解凍最剛好
這張就是在微波前攔截拍下來的照片,正在進行剪裁口倒出的畫面
能看到料滿到要溢出盤子外,光等待解凍中的青醬濃郁味都比過白醬跟紅醬~
雖然去餐廳用餐都會自動忽略青醬,但不得不說總舖獅來酷客的青醬蛤蜊有吸印我
醬汁的部分很濃郁、不會過於清淡,更不會覺得辛香料味道很重~
而且微波方式是均勻加熱,讓麵條咬起來口感也是綿、偏向有Q彈感的
當然以大眾口味來說,這樣作為即熱即食的青醬也是相當誠意十足
最後不用說冰箱打開現成的配料加熱放下去,在家用餐直接搞定!!
▼以上三種不同的加熱方式及經典義大利麵口味,不知道你是最喜歡哪一種呢?
當然每個人對於麵條的口感及Q彈度喜愛不同,能選自己喜歡的烹煮方式去做調整
但這次的嘗試烹煮也嘗試過不同以往的習慣,但要問可碧ㄦ兔來的話
肯定不用問,一定是選擇最快速又不用動、不用顧火爐的微波加熱方式囉~
因為比照懶人族、上班族、宵夜控,這樣的即熱即時真的是忙綠及肚子餓的救星!!
趁現在目前三種口味都上架,快到全家請店長開團團購總舖獅來酷客義大利麵》
https://mart.family.com.tw/v2/Search?q=%E7%B8%BD%E8%88%96%E7%8D%85&shopId=360
總鋪獅來酷客官方網站 販售義大利麵系列》
https://www.lioncook.com.tw/lioncook/index.php?action=product_detail&prod_no=P0108800130529
總鋪獅來酷客 官方網站》https://www.lioncook.com.tw/lioncook/index.php
總鋪獅來酷客 粉絲團》https://www.facebook.com/lioncook88
喜歡這次文章,別忘了給予可碧ㄦ兔個大大推薦
讓支持、鼓勵轉變成分享寫文章的動力~
當然也歡迎有任何問題能留言,或是其它平台連結私訊給我唷!
FACEBOOK(Claire Rabbit)》https://www.facebook.com/byclairerabbit/
INSTAGRAM(by_clairerabbit)》https://www.instagram.com/by_clairerabbit/