#【生鮮好料理。藍鑽蝦】Judy老師教你做! 蝦子料理推薦|元家藍鑽蝦|鮮甜Q彈蝦中極品，讓人一吃就上癮!
Hi大家好，我是Judy老師^^
不過卻像Judy老師一樣每天都在跟時間賽跑，根本沒時間親自前往市場購買啦~
不過沒關係，Judy老師最喜歡線上買，尤其【元家水產】食材冷凍直送，整個新鮮甜美真的沒話說
讓人烹煮完全無需技巧就能做出美味好料理。
採用整個這個禮盒包裝的「藍鑽蝦」，不管是自用或是年節送禮都是超級不錯的選擇啦~
看看【元家藍鑽蝦】可說是超新鮮的冷凍食材，隻隻蝦子都超大隻又肥美，一盒也將近有40~50隻捏
要吃多少就解凍多少，完全就是讓人不用出門就能輕鬆在家享鮮美水產風味~
為何Judy老師喜歡【元家藍鑽蝦】？！
1、當然是因為它鮮甜無腥味：甜度更優於明蝦，可說是海洋之鑽、蝦中極品啦！
2、安全：藍鑽蝦品質全球第一，不僅通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」，還獲得稀有的最高四星等級喔，尤其有完整的產銷履歷證明食安有保障，讓人吃得安心又放心。
3、Q彈：藍鑽蝦生長紅海海域，活動空間是一般養殖蝦的17倍，藍鑽蝦在此環境生長，Q彈度無蝦可及！
4、便利：藍鑽蝦採用IQF活體單凍方式，從產地捕撈到進入加工廠凍結不超過3小時，全程低溫控管，確保新鮮無虞！
5、尊榮：藍鑽蝦養殖區受沙烏地阿拉伯國王特許，所以藍鑽蝦品質之優，為中東各國國王皇室的御用食材。
哇～～現在我們簡單就能享用跟中東各國國王皇室同等級美味嚕～
來!又到了Judy老師教你做料理的快樂食光(看其他料理請點我)~
新鮮時才只要有青，完全無需怎樣的料理或是技巧就超好吃啦~
尤其這麼新鮮蝦子當然不必特別調味就是只要川燙一下就很好吃又美味啦~
第一道 : 茱式水煮蝦~
所以Judy老師先挑掉腸泥後，很簡單就是水滾在水中加一湯匙鹽，然後就下蝦子這樣
也可以加個蔥提味一下啦~
注意，蝦子燙太久口感會太老，所以Judy老師一般就是看到蝦子彎曲就可以嚕~
看看整個元家藍鑽蝦就是燙得剛剛好
入口更是紮實又Q彈滿滿迷的甘甜和濃濃迷人海滋味，口口大享受嚕！
第二道 :茱式氣炸鹽酥蝦
家中只要有買蝦，家人就一定要Judy老師做鹽酥蝦，整個就是噴香酥脆吃上癮。
看其他氣炸料理 氣炸鍋料理1(請點我)、氣炸鍋料理2(請點我)、氣炸鍋料理3(請點我)
所以就來教大家簡單做出氣炸鹽酥蝦，採用獨特香氣的苦茶油來做苦茶油鹽酥蝦啦~
材料：元家藍鑽蝦、蒜頭切碎、九層塔少許、苦茶油適量，想吃辣就加辣椒~
氣炸鹹酥蝦/180度5~6分鐘(依蝦子大小調整)~
來，首先將蝦子處理好之後，先在蝦上面拌上一些油，因為這樣可以讓蝦子更香更酥脆喔~
接著灑上胡椒鹽，就來氣炸嚕~
大約4分鐘Judy老師就會開鍋將蒜頭、九層塔通通放入，時間到就完成啦!!
一開鍋實在香氣無法擋阿啦~
看看這美味的蝦子，真的鮮甜Q彈得你不要不要的~
就愛這活蝦的鮮味甜味，包你一吃就上癮且欲罷不能地盡享允指回味樂無窮樂趣。
元家藍鑽蝦真的很新鮮，所以無論是煮、炒、炸、蒸、烤、湯都超適合~
現在只要在家網購，【元家】就為你能冷凍宅配送到家讓你新鮮試吃
Judy老師特愛這美味的蝦下子料理大推薦。
本全圖文版權歸屬Judy老師個人所有~
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