2020.1101
煮婦愛料理
更愛準備好多冷凍食材方便料理
最近試吃一款鮮甜Q彈的藍鑽蝦
冷凍食材料理方便，而且還非常新鮮
來自～元家-藍鑽蝦
五大藍鑽蝦的特色
1.鮮甜
『藍鑽蝦』生長在沙烏地阿拉伯紅海海域，該地區氣候為高溫少雨，所以蝦肉口感鮮甜無腥味～甜度更勝於明蝦！
2.安全
『藍鑽蝦』的品質全球第一，不僅通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」，還獲得稀有的最高四星等級
擁有完整的產銷履歷證明，提供消費者安心的食安保障。
3.Q彈
『藍鑽蝦』所生長的紅海海域，養殖區面積達250平方公里海岸線長60公里
蝦子活動空間是一般養殖蝦的17倍，藍鑽蝦在此環境生長，所以肉質Q彈度讚！
4.便利
『藍鑽蝦』採用IQF活體單凍方式，從產地捕撈進入加工廠凍結不超過3小時
全程低溫控管，單體凍結方式，可一隻隻拆解使用，需要多少即拆多少，方便料理!
5.尊榮
『藍鑽蝦』其養殖區受沙烏地阿拉伯國王特許，生產的藍鑽蝦品質之優，為中東各國國王皇室的御用食材。
烹飪方式：煮、炒、炸、蒸、烤、湯
小資煮婦六日準備美味餐點給家中老爺品嚐
燙蝦料理及豆苗菜炒蝦仁二道菜
燙蝦料理
冷凍藍鑽蝦取出後簡單沖水
加入薑片蔥段及米酒下熱水煮五分鐘即可
豆苗菜炒蝦仁
川燙後的蝦微泡冰水
再去蝦泥及剝殼
蝦泥很容易取出，蝦仁因為很新鮮容易去殼
去剝後的蝦仁再與炒半熟的豆苗一起料理
加入少許米酒添加口感
元家藍鑽蝦。購買通路
家樂福全省分店
FB粉專https://www.facebook.com/yensseafood/
生活工廠https://ec.workinghouse.com.tw/collections/%E5%85%83%E5%AE%B6%E5%9A%B4%E9%81%B8
產品連結https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html
