進入秋天微涼的季節，很適合準備好的食材幫家人補補身子，
我家博弟從小愛吃蝦，但常要上菜市場買蝦，真的很麻煩又怕買到不新鮮的食材，
現在有了【元家藍鑽蝦】新鮮宅配到家，這些問題都不用擔心了，
元家水產食材，冷凍直送，讓我在家就能新鮮試吃美味的水產風味，
家裡準備個幾盒，無論是煮、炒、炸、蒸、烤、湯都好方便，
快來看我分享的蝦子料理吧！
▼【元家藍鑽蝦】開箱滿滿一盒，每隻蝦子都滿大一隻，品質很優！
藍鑽蝦生長於沙烏地阿拉伯紅海海域，該地區氣候為高溫少雨，
促使紅海成為全世界鹽度最高的海域，鹽度高達4.1%，
使得藍鑽蝦鮮甜無腥味，甜度更優於明蝦！可謂海洋之鑽、蝦中極品。
▼藍鑽蝦其養殖區受沙烏地阿拉伯國王特許，品質優為中東各國國王的御用食材。
藍鑽蝦的品質全球第一，不僅通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」，
還獲得稀有的最高四星等級，從飼料廠、孵化廠、養殖場、以及加工廠，
整個供應鏈的生產全都符合國際高標準(HACCP/ISO9001/ISO14001)，
擁有完整的產銷履歷證明，提供消費者最完整的食安保障。
▼『藍鑽蝦』採用IQF活體單凍方式，從產地捕撈到進入加工廠凍結不超過3小時，
全程低溫控管，確保新鮮無虞！而單體凍結方式，可一隻隻拆解使用，
需要多少即拆多少，兼具便利性與維持最佳鮮度！很適合一般的小家庭
▼有時假日和家人聚餐吃得太多，平日就會想吃點減醣料理，
這時候只要在餐點裡加幾隻藍鑽蝦，吃起來就會覺得非常滿足！
▼『藍鑽蝦』所生長的紅海海域，其養殖區面積達250平方公里，海岸線長60公里，
活動空間是一般養殖蝦的17倍，藍鑽蝦在此環境生長，肉質吃起來特別Q彈，
我只用簡單水煮就吃得出藍鑽蝦肉質鮮甜和Q彈，無需調味就好好吃。
▼平常小朋友下課總會想吃些點心，當媽媽的最不喜歡孩子亂吃，
這天用烤箱烤了幾隻鹽烤蝦給孩子當點心，小朋友開心極了，
除了一直說好吃之外，還說今天的點心好高級～哈哈！
▼鹽烤藍鑽蝦外皮烤至微焦，香味四溢，外面的鹽更帶出蝦子的鮮甜，
我家小孩不用十分鐘，馬上全部吃光光，還特別叮嚀改天還要吃～哈！
▼平日煮義大利麵的時候，元家藍鑽蝦也是我的料理好幫手，
只要在義大利麵中加入幾隻藍鑽蝦，馬上升級成海鮮義大利麵。
▼最後要為大家推薦【蒜香椒鹽藍鑽蝦料理】做法非常簡單又好吃喔！
準備食材：元家藍鑽蝦、蒜頭、青蔥、米酒、胡椒鹽
料理步驟：
1.將元家藍鑽蝦開背去腸泥，這樣料理時也會更入味。
2.蒜頭切丁、青蔥切段入油鍋拌炒，接著加入藍鑽蝦炒至蝦變紅色。
3.加入胡椒鹽拌炒均勻，接著加入米酒。
4.等到米酒慢慢收汁，最後再加入微量胡椒鹽起鍋。
5.藍鑽蝦擺盤後，撒上蔥花就可以上桌囉！
▼每次煮這道【蒜香椒鹽藍鑽蝦料理】全家人都非常喜歡吃，
微酥的蝦殼充滿蝦香氣，胡椒鹽把蝦肉的鮮甜又升級了，非常對味，
好吃到連蝦頭都不想放過，每次有這道蝦料理，我家小孩又可以多吃一碗飯XD
最近做料理都會加入【元家藍鑽蝦】，對於蝦的品質家人都讚不絕口，
我自己也非常喜愛這種冷凍食材，每次要使用多少就解凍多少來烹煮，
做吃來的料理新鮮美味又好吃，愛吃蝦的朋友們，有機會也來試吃看看吧！
就以上分享～希望大家會喜歡囉～
對【元家藍鑽蝦】有興趣的朋友請參考：
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元家宅鮮配：https://www.asf.com.tw/
產品連結：https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html
以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，
產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；
產品食用口味因人而異，實際感受依每人體驗為主。
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