![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/b7/ab/b2/1f/6071179.gif?v=1588894837)
繼上次分享小龍蝦後,
這次想推薦鮮甜美味的『元家藍鑽蝦』!
不用擔心要剝厚厚的蝦殼,
而是嘴巴就能輕鬆剝殼。
『元家藍鑽蝦』是冷凍食材,
"藍鑽蝦"生長於沙烏地阿拉伯紅海海域,
紅海高溫少雨成為全世界鹽度最高的海域,
使得"藍鑽蝦"鮮甜無腥味,甜度更高!
可謂海洋之鑽、蝦中極品,保證讓你一吃就上癮。
這次有機會新鮮試吃真的超幸運,
所以這次我用兩種不同料理方式,
呈現『元家藍鑽蝦』鮮甜Q彈!
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/f4/1b/be/52/6071180.jpg?v=1588894837)
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/5a/62/f5/26/6071181.jpg?v=1588894837)
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/04/e9/7c/d7/6071182.jpg?v=1588894837)
一盒約1公斤重,大約40~50隻『元家藍鑽蝦』,
其實我也不清楚確切幾隻,
但確實非常有份量,每隻都大隻豐滿!XD
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/ce/cf/90/fb/6071183.jpg?v=1588894837)
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/d7/21/e1/d7/6071184.jpg?v=1588894837)
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/e9/1f/f3/9c/6071185.jpg?v=1588894837)
接下來我第一種料理方式是"炒"。
以下是炒『元家藍鑽蝦』的料理內容,
第一,要先備好配料及『元家藍鑽蝦』,
配料有蒜、薑、蔥、辣椒,
酌料有醬油、米酒。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/8c/a4/19/9f/6071186.jpg?v=1588894837)
第二,把『元家藍鑽蝦』的蝦去鬍鬚,
把配料切好,蒜三粒切大丁,蔥兩把切段,
薑一小塊切絲,辣椒兩條切小丁。
酌料醬油及米酒大約一匙(少許),
『元家藍鑽蝦』備10隻。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/ee/c1/76/4d/6071187.jpg?v=1588894837)
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/80/a0/65/bb/6071188.jpg?v=1588894837)
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/0e/d2/54/ae/6071189.jpg?v=1588894837)
第三,鍋加健康橄欖油後加熱,
放進蒜和薑爆炒。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/30/e4/a5/a2/6071190.jpg?v=1588894837)
第四,放進『元家藍鑽蝦』。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/c7/ff/ae/10/6071191.jpg?v=1588894837)
第五,放我最愛吃的辣椒!XD
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/d7/cc/59/1f/6071192.jpg?v=1588894837)
第六,放進醬油及米酒,如果本身有醬油膏可加入些許。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/ba/77/c6/31/6071193.jpg?v=1588894837)
第七,炒過後,再來就是該鍋悶煮『元家藍鑽蝦』。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/61/45/58/73/6071194.jpg?v=1588894837)
第七,等蝦全紅後加入蔥段。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/92/72/e4/5a/6071195.jpg?v=1588894837)
第八,炒到蔥熟後即完成囉!
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/e5/d4/a7/74/6071196.jpg?v=1588894837)
這是我第一次炒蝦,其實超成功,
但在悶煮時不小心悶過頭,
鍋底有點焦,但『元家藍鑽蝦』不受影響,
金黃色的『元家藍鑽蝦』超新鮮美味的!
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/db/68/a0/75/6071197.jpg?v=1588894837)
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/20/4b/93/75/6071198.jpg?v=1588894837)
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/2a/25/2b/81/6071199.jpg?v=1588894837)
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/3c/ac/21/e4/6071200.jpg?v=1588894837)
看我的表情就知道有多好吃了吧!
『元家藍鑽蝦』採用IQF活體單凍方式,
從產地捕撈到進入加工廠凍結不超過3小時,
並且全程低溫控管,確保"藍鑽蝦"的新鮮美味!
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/e8/fe/4f/19/6071201.jpg?v=1588894837)
美味上菜囉!你也可成為料理大廚喔!
再來我的第二種料理方式是"蒸"。
以下是蒸『元家藍鑽蝦』的料理內容。
第一,一樣先備好配料及『元家藍鑽蝦』,
配料有薑、蔥、蒜、辣椒,
酌料有醬油、油蔥頭醬、米酒。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/e1/36/57/24/6071202.jpg?v=1588894837)
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/16/4a/73/4f/6071203.jpg?v=1588894837)
第二,一樣把『元家藍鑽蝦』的蝦去腳和鬍鬚,
配料切好,蔥兩條、薑三片、辣椒兩條都切絲,蒜四顆切丁,
酌料醬油兩大匙,油蔥頭醬、米酒各一大匙,
『元家藍鑽蝦』備20隻。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/d6/5e/a9/c6/6071204.jpg?v=1588894837)
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/c9/f9/26/d4/6071205.jpg?v=1588894837)
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/41/cc/23/56/6071206.jpg?v=1588894837)
第三,杯子裝八分滿的水倒進電鍋裡。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/7e/98/27/aa/6071207.jpg?v=1588894837)
第四,把『元家藍鑽蝦』擺盤後,放上薑絲及辣椒絲。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/3d/db/c4/60/6071208.jpg?v=1588894837)
第五,把調味料全部混和好淋上『元家藍鑽蝦』。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/38/af/5b/4c/6071209.jpg?v=1588894837)
第六,把切好的蔥和蒜放在調味好的『元家藍鑽蝦』上。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/da/cf/d0/32/6071210.jpg?v=1588894837)
第七,等電鍋跳起就完成囉!
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/92/b7/66/a7/6071211.jpg?v=1588894837)
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/fc/b1/92/1a/6071212.jpg?v=1588894837)
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/49/ff/96/d1/6071213.jpg?v=1588894837)
一方面電鍋內可以同時煮飯,再炒個菜,
這樣就是一桌好吃的桌上料理囉!
這次男友說調味很不錯,也很入味,
配飯配菜都剛剛好,油蔥香加上一點辣,
配上『元家藍鑽蝦』真是鮮甜美味呢!
超香的,忍不住要十指大動囉!
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/31/a6/c9/c3/6071214.jpg?v=1588894837)
很簡單吧!自己動手做一點都不難,
輕鬆簡單做美食,吃進美味也吃進健康。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/49/c9/d9/8c/6071215.jpg?v=1588894837)
『元家藍鑽蝦』具有五大特色喔!
鮮甜:因生於紅海海域,高鹽度,
使得藍鑽蝦鮮甜無腥味,小心一吃就上癮!
安全:擁有完整的產銷履歷證明,
提供消費者最完整的食安保障!
Q彈:因"藍鑽蝦"生長環境廣闊,
所以Q彈程度比一般蝦還高呢!
便利:因單體凍結方式,可一隻隻拆下使用,
需要多少即拆多少,具便利性並維持最佳鮮度!
尊榮:"藍鑽蝦"品質優質,為中東各國國王皇室的御用食材。
![[美食推薦]鮮甜Q彈的蝦子料理推薦:活品急速冷凍蝦『元家藍鑽蝦』,就像剛釣到的鮮甜美味!](https://d3hfq4csdpdxzp.cloudfront.net/picture/article/58/ae/25/06/6071216.jpg?v=1588894837)
『元家藍鑽蝦』哪裡買?↓↓↓↓↓↓
官網:https://www.yens.com.tw/
FB粉專:https://www.facebook.com/yensseafood/
元家宅鮮配:https://www.asf.com.tw/
產品連結:https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html