我與我的家人都很愛吃火鍋,本次介紹的火鍋料理是【欣欣養生羊肉爐】
欣欣養生羊肉爐採用特選進口上等全羊肉,
欣欣養生羊肉爐一罐1000公克,含固形物380公克,保存期限3年,想吃時開罐加熱及加入喜歡的配菜就可以輕鬆煮火鍋。
成分: 嚴選上等羊肉、生薑、米酒、特製羊肉原汁(川芎、當歸、紅棗、桂枝、肉桂、枸杞、陳皮、小茴香、熟地、甘草、白芷、八角)、精鹽、調味劑﹝(L-麩酸鈉)、味強(L-麩酸鈉、 胺基乙酸、DL-胺基丙酸、 5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、檸檬酸鈉)﹞、蔗糖。
官網中有提供檢驗報告以供參。
烹調時將罐頭內的食材倒出來,發現裡面的羊肉真的還蠻多的,而且還有其他薑片、枸杞、紅棗…等數十種珍貴中藥材,湯頭的部分是特製羊肉原汁、無羊羶味 ,且藥味又不會太重,又帶點清香,讓人很有食慾。
重要的是羊肉性溫不燥,羊肉爐屬溫補,一年四季都能品嚐。
我準備了一些家人喜歡的配料,大白菜,花枝丸,貢丸、香菇、魚板、甜不辣、蟹肉棒,…等洗淨備用
料理方式很簡單把喜歡的配料通通加入羊肉爐中加點米酒,小火煮到滾即可食用
食用時嚴選優質進口上等全羊肉有帶皮跟骨,肉質偏軟嫩,入口很快就化開,不但沒有羊羶味,性溫不燥也不柴,真材實料
欣欣養生羊肉爐官網 https://www.hsinfood.com.tw/、
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