我很愛吃麵，有時餓了不知道要吃什麼
就會煮麵來吃，尤其又以乾拌麵最常煮，
因為方便快速，簡單料理，加上其實很
餓時，乾拌麵又不會像湯麵那麼燙那麼
難入口，方便性高對於飢餓的人來說太
重要了。
最近吃到一個之前沒吃過的品牌-初心亭，
這個品牌是由一群愛美食的饕客，在吃到
台塑牛排創辦人的私房菜後，就想要推廣
健康美味沒有添加化學食品的食物，秉著
享用美食莫忘初心的理念和台塑牛排創始
店聯一西餐廳研發，於是有了一起拌麵和
初心亭牛肉乾。
一起拌麵和牛肉乾都有分原味和辣味。
我對初心亭的牛肉乾超驚豔，以往吃他
牌的牛肉乾都乾乾的而且小片，但這次
吃到的牛肉乾好大片，而且吃起來私房
多汁，不管是原味或辣味都很涮嘴，配
飲料配啤酒都好吃，欲罷不能，這個如
果在辦公室揪團購，肯定爆單。
乾拌麵-一起拌麵的煮法也很簡單，
水滾下麵，煮到適合自己的熟度後，
撈起淋上一起拌麵很有誠意的牛肉汁，
就可以大口吃了!
那個醬汁很濃郁，而且拌麵後每個麵條都吸附滿
滿的牛汁，可以自己搭配喜歡的青菜或肉片，
也可簡單像我依樣撒上蔥花即可。
原味辣味都多汁美味，假日中午起來的晚，
幫自己和女兒煮乾拌麵，他吃原味我吃辣味，
女兒幫他加顆蛋加營養~
愛吃麵的他，就算還不會拿筷子，不管3721
就給他鏟起來猛吸猛吃~香噴噴大口吃。
乾拌麵真是媽媽懶得下廚的好幫手~
這麼方便得多囤幾包在家了~
牛肉乾零嘴也是不管是晚上看電視追劇時吃，
或是朋友來拿出來招待當零嘴配茶，都很棒!
初心亭-官方網站 https://www.17gourmet.com/
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