<台北內湖餐廳>瞞著爹-江南店厚切版的生魚片丼飯<Jane亂吃>

發布日期 2018-06-22
作者 作者(尚未處理)

<台北內湖餐廳>瞞著爹-江南店厚切版的生魚片丼飯<Jane亂吃>
瞞著爹位在江南街上

轉角白色的牆面

在川流不息的江南街上顯得格外醒目

現在店門口有自動販賣機點餐就又更惹人注意了

瞞著爹的生魚片的部分跟排隊名店三味食堂一樣走厚切路線

喜歡或著想吃三味食堂的朋友,可以來試試看喔

【老闆多年前,秉持生活缺乏冒險,便一無所成的理念。】

【瞞著父親,悄悄燃起一盞紅光,寫下瞞著爹的旅程。】

注意事項

1.無提供預約、僅現場候位、無外送服務、可提供外帶。

2.僅提供現金付款,不另加收10%服務費。

3.最後點餐時間為當日結束營業時間前半小時。

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這種三角位置真的不想注意都很難

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之前去吃初牛跟不2

路過就被明亮乾淨的裝潢跟三隻奇怪的半隻魚給吸引

默默地將瞞著爹記錄在待吃筆記中(下次來江南美食商圈的口袋名單)

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想吃得自己點

點餐全靠門口點餐機

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操作步驟相當簡單1. 選擇餐點 2. 投錢 3. 取票劵

只要按照螢幕上的指示就可以囉

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首先,往我要點的秘製雙層江南丼那格按下去(面還有呢!這麼可能不點

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接著畫面出現客製的畫面

有兩種可以選擇1. 不加海苔2. 另加醋飯(+30)

不管有沒有選擇,點選確認即可進到下一步驟

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最後來到的畫面,可輸入統一編號(出差人的首選)

更改數量同時上面的金額也會變動

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只要按照上面顯示的金額付款,不用再點選確認鍵(若要更改菜單選擇交易取消)

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拿取點餐票卷、發票及找零(不要忘記發票喔!)

點餐票卷交給店員,就會帶位入座囉!

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一進門就被大大的半開放式廚房給吸引

感覺彷彿佔了店內1/3的面積

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圍著廚房有一圈座位

可以欣賞(監視)師傅們

整個製作過程非常的透明化

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秘製雙層江南丼製作中(監視)

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店內明亮乾淨又簡約

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有麥茶跟開水兩種選擇於店內最角落(自助取用)

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醬油則在入口處(幹嘛不跟茶水放在一起咧?

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幸好薑片每桌各一個

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點圖看更清楚菜單

生魚海鮮丼-240

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生魚片切得非常厚

給你滿滿的生魚片大份量滿足

配菜是玉子燒跟醃製南瓜片(脆脆酸酸的很清爽

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現在期間限定送味增湯

雖然味增湯沒什麼料

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湯很大碗,但鮭魚塊超大塊

就這樣躺在湯裡,完全無法忽視的噸位阿

丼飯加上一碗味增湯這樣等於一個小套餐(魚肉都給超大塊CP值高

也因為魚肉太大了所以會在附小碟子丟骨頭用(貼心

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不過,裡面的料是隨機出貨(大發仔拿到的是油脂比較多魚肉很嫩的地方

不變的是噸位都很大(哈哈

如果有不敢吃的部份可以跟店員說,相信會很樂於幫助

(但是,不是指可以挑部位的意思蛤。)

 

秘製雙層江南丼-480

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俗話說的好

有比較有傷害(店內餐點互相傷害中

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沒想到秘製雙層江南丼

比起生魚海鮮丼好吃超級多

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生魚片更厚一些些

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生魚片底下有冰塊維持冷度保持新鮮

再將生魚片捲曲與蘿蔔絲隔開水分

每一口都吃得到鮮甜

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下層的散壽司就更厲害了

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魚肉的部分會先微微炙燒

一口吃下完全不知道該怎麼形容

嘴裡偶而還會有魚卵爆開鹹鹹的小驚喜

過程完全沒吃芥末,所以吃完芥末還很完整的躺在碗裡(咦?你怎麼會在裡面,哈哈)

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期間限定送味增湯拍個團圓照

最後,真心希望散壽司可以單獨賣

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瞞著爹

地址:台北市內湖區江南街1122

營業時間:午餐11:30~15:00、晚餐17:00~20:30

電話:0277286588#207

消費模式:每位低消$230

停車場:無,內湖運動中心有停車場,或者路邊停車格碰碰運氣

官網:https://goo.gl/GK1sei

******還有一點點照片******

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然後雙層真的高一倍,剛剛好碗沿就在一半的地方耶(真有趣!

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