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日式料理看起來真的好美味啊 !!!
好幾次去日本旅遊，看到他們的握壽司馬上口水直流( º﹃ º )
台灣現在也有很多日式料理店，口感上也都不輸日本當地的

這次獲得了生魚明太子軟絲丼卷，所以馬上揪男朋友前往大吃
說真的我不太敢吃生魚片，因為之前曾經為了吃生魚片海膽丼飯排隊1小時
結果自己想的太過美好，生魚片是滿滿的消毒水味，吃起來不鮮甜卻帶苦
那時候留下陰霾，害我久久都不敢吃生魚片.....
這家「瞞著爹」可是連同事都有讚美到的，所以我就安心地去享用囉 !!

店面很有日式風味，而且門前預留一片空地
若人太多需要等候，這邊也相對安全許多，不然再出去就是大馬路了

最吸引我的是玻璃窗上掛滿的黑鮪魚標本(?)
而且可以看到師傅們辛苦地在捏壽司切魚肉，光是站在門口就超餓的( º﹃ º )
整體看起來樸實卻又有奢華黑鮪魚的壯麗感

門口有menu可以參考~

這邊的販售方式跟日本很像
透過販售機點選你要的餐點，接著投入金額就會跑出一張餐點明細
進門後將明細交給店員就可以了，很方便又有趣

整體空間明亮乾淨，即使在這邊待一整個下午我都可以

我們選擇的位置剛好可以看到師傅的動作
這樣一個半開放式的廚房，就消費者來說更安心有保障
而且看他們熟練的技術看得我不斷地發出讚嘆聲，真希望他能隔空丟過來給我吃

現在期間限定還送味噌湯，而且份量還滿大的 !!
讓我震驚的是裡透竟然有一整塊魚肉，給的毫不手軟
以往附贈的味噌湯都只有海帶跟蔥，不然就有一咪咪小魚乾
所以當他送上這碗熱騰騰味噌湯時，我就開始期待等等的餐點了
ps.還有隨湯附上的小盤子，可以讓你裝魚骨跟魚刺相當貼心♥

我點的是炙燒鮭魚丼飯，誠如上面所說我對生魚片有點陰影
但是炙燒的口感我卻能接受，炙燒的魚片在我心目中是世界第一美味
除了鮭魚片外，還有醃漬南瓜片、玉子燒跟蔥花
玉子燒甜甜的軟嫩很好吃
另外南瓜片也是我吃到後很愛的一味，清爽脆口超適合現在熱熱的天

每一片的口感都是厚實且濕潤
經過炙燒後，油脂被逼出散播四方，不管是香氣或是味蕾都是一大享受

每一片都烤得美味無比，讓人食指大動

鮮甜的魚肉配上滑順的油脂，估溜的就滑下肚了，覺得超幸福der (ღ˘⌣˘ღ)
另外我要為醋飯說說話，他們家調製的比例很好，搭配魚肉的油脂入口，真的是人間美味，真的很想再叫一晚醋飯

看看這晶瑩剔透的魚肉，感覺就入口即化
當天享用完後，我跟男友的感想是，今天的魚肉相當扎實，吃完超有飽足感
難道這麼巧今天的這些魚都很喜歡運動( 誤
我自己比較喜歡那種軟嫩的感覺啦 !! 但他們家的扎實感也很不錯
總之我覺得都十分好吃，下次有機會想嘗試看看秘製雙層江南丼
當天看到其他看人吃覺得新奇又美味，我下次也要啦 !!!

瞞著爹的生魚片享用後我覺得很新鮮爽口，能吃得出生魚片的鮮甜
那這次的丼飯之旅就到這邊囉 !! 希望大家會喜歡我的分享
喜歡的人可以前往試試喔~光是生魚片CP值就相當高了，不敢吃生魚片的強力推薦炙燒系列
他們家的價位大概座落於230-480元之間，我自己覺得還滿親人的，而且吃得美味又能飽足