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金車企業旗下的伯朗咖啡在台灣經營30多年，住在宜蘭的我們，也時常光顧宜蘭各個伯朗咖啡館，每間咖啡館的特色不同，但唯一相同的就是自在又寬敞的空間，即使現今宜蘭的咖啡館林立，還是無法動搖伯朗咖啡館在我心中的地位。
另一個時常光顧的主因是非常喜歡和伯朗咖啡，喝起來濃郁又富含香氣，平常每天早上也都會來一杯咖啡，這次看到伯朗推出「冷凍乾燥咖啡」，二話不說立馬搶先報名體驗。
伯朗冷凍乾燥咖啡 極致香醇
這款咖啡由德國原裝進口，製作方式是從高品質的咖啡中，萃取新鮮的咖啡液，以特殊專業將咖啡豆在-40至-50冷凍乾燥技術，移除咖啡液中的水分，減少咖啡在風乾過程中所受到的破壞，完整保留咖啡原有的醇厚香氣。
咖啡末顆粒大小不太相同，湊近聞散發的咖啡香非常厚實。
沖泡後口感就像是現煮，沒有我最害怕的苦酸味，順順的口感好好喝，沖泡溫度建議在80-90度間，太冷味道會過酸，太熱味道則會過苦，1.5g就可以沖泡100ml的咖啡，平均可以沖泡25杯馬克杯，用量非常省呢！
不過我依照建議比例沖泡，其實覺得有點過濃，使用咖啡粉末泡咖啡的好處就是濃淡可以自行調整。
也可以加入牛奶、砂糖，轉換不同的咖啡風味。
早上在家中靜靜的享受一杯咖啡，迎接一天的開始，感覺好美好～想要品嚐只有全聯福利中心有販售唷～
