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曾幾何時，咖啡變成日常生活的一部份，除了街道上林立的連鎖、獨立咖啡館，便利商店的現煮咖啡也積極搶攻荷包。最經濟方便的，還是在家自己動手煮，沒有那個功夫及器材的，自己動手泡也是方便，即溶咖啡粉在賣場的貨架上頻頻招手呢！

習慣一早就喝上一杯咖啡，所以即溶咖啡是我家的常備品，雖然溫尪很愛自己手沖，從磨咖啡豆開始到完成，大概半小時，誰想等那麼久啊？？？而且他天天賴床，只有假日或晚上才有時間慢慢來，大部份時間還不是喝我買的即溶咖啡(搖腳)~

這回的體驗商品~伯朗冷凍乾燥咖啡~精緻濃萃風味(100G)

看到這個商品才想到，印象中的伯朗咖啡是個悠久的品牌，各種三合一商品，後來有濾掛式咖啡、咖啡豆等，即溶咖啡好像是第一次推出吧(！？)還是我一直喝其他牌子，沒注意它其實上市很久了。

由瓶身上的說明，這款是100%冷凍乾燥咖啡，製程上，先精選高品質咖啡豆，萃取出咖啡液，並將新鮮萃取出的濃郁香醇咖啡液，以特殊專業冷凍乾燥技術(-40~-50 ℃極度低溫與高壓)，在最短的時間內移除咖啡液中的水分並製成冷凍乾燥咖啡粉。全程低溫，大幅降低咖啡在乾燥過程中對風味物質的破壞，同時完整保留了咖啡原有的豐富香氣。

這款精緻濃萃風味的冷凍咖啡粉，在烘培度上屬深烘培，香氣屬濃郁咖啡香，質地屬醇厚滑順，餘韻上回甘留香味。

產品特色~~

這是德國原裝進口的即溶咖啡，隨手就能沖泡富有香氣的好咖啡。一罐100公克，約可沖泡25杯咖啡(以240ml馬克杯計)，一杯不用10元，就可喝到高品質、香醇的好咖啡(以訂價$220元計算)。

除了這款精緻濃萃風味，還有一款是極緻香醇風味，兩種風味酸度都較低，符合國人口味；因為是自己沖泡，可因應個人口味調整咖啡的濃淡，也可自行添加牛奶或糖，來變換咖啡風味。夏天的話，泡濃一點再加入冰塊，沁涼的冰咖啡多消暑啊。

在意咖啡風味又重(懶)視(得)效(手)率(沖)的人，能錯過嗎？

沖泡方法~

建議的量，1.5g咖啡粉對100ml的水量。

長知識時間~~

原來冷凍乾燥咖啡的蓋子可以當量杯！杯蓋上有4個凸出的點，將咖啡粉倒至4個凸點的高度，即可沖泡500ml的水(約為一般保溫瓶的水量)，也差不多是便利商店大杯咖啡的量，算算價格，超划算的。

記得用適當的溫度沖泡(約80-90度)，太熱的水會產生苦味，太冷的水會有酸味，沖泡後快速享用，避免放久導致風味走味變酸。

我習慣用嬰兒奶粉的湯匙，一匙加入後再視心情加入水量(太任性！)~

看這冷凍咖啡的顆粒，直接放入口中不知是何種滋味~~

前面提到的冰咖啡配生乳捲~

喝下的第一口，感覺是舒服的。因為冰塊的關係，香氣沒那麼明顯，但沒有苦及酸的味道在口中，反而是持久的甘甜餘韻讓人回味再三。搭配上生乳捲，鮮奶油可能帶來的厚重及甜膩不自覺的被平衡掉，補充了熱量，又有力氣去罵小孩了(笑)。

熱咖啡配巧克力生乳捲~

濃郁的咖啡香氣，在想繼續賴床的早晨或昏沈的午後，有大大的提神作用。這是某天的早餐，一早不適合喝冰的....

入口的溫熱咖啡，有效的喚起了知覺，伴著咖啡餘香再喝口蛋糕，好幸福的時刻，一整天都會很好運吧。

這是一杯讓人從第一口，感覺好喝到最後一口的咖啡。

溫尪基本上不太會(敢)表達意見，不然早上就要自己準備早餐了~~

但喝得出不同，泡了一次伯朗冷凍咖啡-精緻濃萃風味後，隔天換了平時喝的即溶咖啡(買很多，要平均消耗)，再隔天又換泡三合一(理由同前)，然後，再喝一次伯朗冷凍乾燥咖啡，竟然問我，這是伯朗的嗎？平時喝很差就是了...

他的感想是，順口不苦，喝下去不會有到底喝了什麼的驚嚇(有些牌子的即溶咖啡會這種感覺，歡迎自行尋找^_^)。

然後，放久了再喝，真的會比較不好喝，我試過，千萬別浪費了好東西。

金車企業，為台灣主要咖啡豆進口商，伯朗咖啡是金車在台灣地區經營了30多年的品牌，擁有國內最深厚的咖啡飲品製造經驗，為確保咖啡豆品質穩定，自產地簽約農莊直接採購高品質的良質生豆，並精心調製配方保留咖啡香醇，以嚴格品質檢測、層層把關，讓每個人都能安心享用。

現在，更採用先進技術，原裝進口「冷凍乾燥咖啡」，讓無咖啡不歡的你、你、你，隨時都能輕鬆享用新鮮美味的好咖啡！精選高品質咖啡豆，將新鮮萃取出濃郁香醇咖啡液，以特殊專業冷凍乾燥技術，用最短的時間移除咖啡液中的水分，製成冷凍乾燥咖啡粉，全程低溫，大幅降低咖啡在乾燥過程中對風味物質的破壞，讓您能完整的保留了咖啡原有的豐富香氣！

哪裏買？只有全聯福利中心販售，親民價的好咖啡，不追嗎？