這次能收到cama café鎖香煎焙濾掛式咖啡真的超開心,
我曾說過我是個咖啡重度飲用者,每天上班一定要現沖一杯作為美好的開始。
當今台灣的咖啡文化相當盛行,就連各大便利超商亦有提供咖啡,
超商的咖啡走的是平價便利,常常可以看到第二杯七折等活動,
但自己喝起來常常覺得豆子選用較為普通,口感較為一般。
(新北三重重新店Camababy)
老實說,一直以來我都很喜歡cama café,
當然除了cama之外,我也喝過不少間別的咖啡,
但我格愛喜愛cama的咖啡和氛圍,價位上來說也不算太貴~
對了,還有那隻超級可愛的吉祥物-小豆人Camababy!
上面這隻Camababy是我之前去三重重新店所拍攝的,很可愛吧?
(我最常也最愛喝的美式黑咖啡:熱的冰的都很愛喔!)
【從一顆生豆到一杯咖啡】
初次踏進cama時印象很深刻,我看到一個店員默默坐在角落挑豆子,
是的!cama的豆子自己烘自己挑,
研磨之後沖出一杯有溫度咖啡,精準演繹整個Bean-to-Cup流程。
大部分我都是他們家的喝美式熱(冰)咖啡,
過去也有喝過特調咖啡、拿鐵和價位再高一些的手沖黃金曼巴。
一杯價位在40∼70元的現烘咖啡,價位上比超商的咖啡多了五至十元,
或許這個價錢不符合小資族的最佳首選,
但每一口咖啡都是嚴格把關超高品質,那咖啡口感和滋味更是無可取代,
我個人認為是c/p值最高。
前面分享了那麼多小故事,趕緊進入正題吧!
今天要分享的是cama café推出的鎖香煎焙濾掛式咖啡,
這款濾掛式咖啡也是專業的烘豆師何炳霖(Benny Ho)真摯推薦,
何炳霖可是有SCAA美國精品咖啡認證的杯測師證照,相當於品酒師的等級呦!
大家不用外出也能輕鬆、方便在家或公司沖出一杯萬家香且高品質的好咖啡!
對了,這款濾掛式咖啡是家樂福限定,
這款鎖香煎焙濾掛式咖啡-中焙香醇堅果(6包入/原價:$168)。
包裝上也少不了cama cafe的吉祥物Camababy~
開封前,先來看看盒子上的說明吧!
大家知道cama咖啡為什麼叫cama嗎?C.A.M.A四個字母又各自代表什麼意涵呢?
C:careful grading/精心手選,層層把關全球高優質咖啡豆
A: a-ranked brewing skill/頂極技術,SCAA烘焙師杯測師兼修開發
M: mellow roast daily/新鮮烘培,醇厚圓潤獨家鎖香煎焙技術
A: anytime enjoyment/隨時享受,隨時隨地享受世界級好咖啡
這款濾掛式咖啡一盒有六包,
每包8公克,保存期限可達一年。
我很喜歡包裝上濾紙手沖注入熱水產生的熱氣,
彷彿能感受到那溫度和咖啡的香氣,非常的令人期待!
濾掛式咖啡的設計相當方便,
只要有個杯子和注入熱水的容器及可沖泡,包裝上也有沖泡教學喔!
撕開外包裝後,裡面就是主角濾掛咖啡包,
再沿虛線撕開包裝,拉開兩個耳朵掛在杯上即可,
當我知道有濾掛式咖啡這種東西時,就覺得這是個很棒的發明。
注入93度左右的熱水,滴繞一圈,
浸濕悶蒸15秒,分2-3次注水萃取,最佳萃取量為150-180ml,
如果跟我一樣喜歡喝得較濃些,
萃取量可以少一些,沖完後讓濾掛咖啡再浸置一下即可。
當我緩緩注入熱水時,那蒸氣夾雜著咖啡香撲鼻而來,
像我只要聞到咖啡香氣就會感到很愜意放鬆,
不管工作再緊繃,壓力再大,先來杯咖啡壓壓驚消減壓力就對啦!
今天喝的是cama鎖香煎焙濾掛式咖啡-中焙香醇堅果風味,
這支香醇堅果特選自中南美洲乾淨明快的風味咖啡豆,
透過cama獨家鎖香煎焙技術,
讓咖啡豆的甘醇香氣可以穩穩地包藏在每個濾掛包裡,非常厲害喔!
完成了這杯咖啡,享用前我先喝口水清清口氣,
啜飲前,杯子靠近鼻腔已聞到一股濃厚的可可香氣;
緊接著輟飲一口,這咖啡不會過苦過酸,反而帶著鮮明的甜度和淡淡的果酸,
是那種類似花生、榛果的厚實口感,非常的順口好喝,
如果不太敢喝美式咖啡的人,可以入門這款試試看,
我個人比較不建議這麼好的咖啡拿去加牛奶變拿鐵就是囉!
入喉後,竟然還會微微地回甘,那是清甜的可可氣味,相當有層次。
當天吃著家人帶回的西式喜餅餅乾,
搭配這款cama café中焙香醇堅果濾掛咖啡,那瞬間覺得非常幸福。
這是我第一次喝到表現如此有層次的濾掛式咖啡,
我有點驚訝在家沖的濾掛式咖啡竟然不會輸給外面賣的單品!
豐富的層次與鮮明的甜度如此讓人意猶未盡。
身為咖啡重度飲用者,對咖啡有一點嘴刁的朋友,
這款cama café出品的鎖香煎焙濾掛式咖啡是我真心的咖啡推薦喔~
cama café官網 https://goo.gl/Lat2UL
cama café粉絲團 https://goo.gl/BYpoCy
momo線上購 https://goo.gl/VQmEhT