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家庭主婦最喜歡煮什麼菜餚呢？

應該是容易上手的菜色吧！

菇菇類一直是鮭魚最喜歡烹調的食材，不僅僅不需要什麼科班大廚技術，只要輕輕鬆鬆就可以翻炒上菜，

一定非常美味可口，全家人吃得津津有味。

可惜大多賣場或傳統市場有些菇類看不到，常常見到的草菇，金針菇，杏鮑菇，磨菇類...，

像是這次要介紹山珍生技的丹波菇，是不是感覺很陌生呀？

 

山珍丹波菇是坐飛機專門從日本空運 來台珍貴蕈種，

 

富含營養的維他命與礦物質，口感吃起來鮮脆，

有機健康栽種，對我們身體非常好。

山珍丹波菇顏色 有點咖啡又帶點灰色，身材比 鴻喜菇高約1.3倍，胖約3倍，

 

可以長時間耐煮，也不會影響好吃的口感，

簡單來炒個肉片，先準備醃漬醬料後的肉熱油鍋後，入鍋炒一炒，再加入洗好的山珍丹波菇一起拌炒，即可。

 

另外一道 山珍丹波菇拌炒高麗菜也是很簡單的料理，蔬菜洗淨切好，熱油鍋蒜頭爆香後加入一起匯炒，即可。

 

 

如果要煲湯煮湯麵就更加簡單多了，所有食材處理好，依照煮熟順序加入湯鍋中即是一鍋香味撲鼻的湯品囉。

 

不論如何煎煮炒料理 ，山珍丹波菇吃起來就是鮮脆好好吃，拌麵配飯也都很唰嘴

，大人小孩胃口全開，吃得超級開心，全家人餐桌上每天都齊樂融融。