煮菜我是滿重視調味料的人，而調味品中醬油幾乎已經是必備中的必備！
以前我剛下廚時就隨便買個特價的醬油，但是隨著越來越重視食安問題後，
從食材到醬料我現在都很在意，而這次體驗的豆油伯是台灣原豆醬油本來就是我會購買的醬油之一，
這次體驗我沒用過的甘田醬油，是薄鹽醬油，減少身體負擔，是款好用好健康的醬油．
豆油伯的官網就能網路購物啦，
我平時還會買豆油伯的醬料和豆類產品．
這次我就一口氣買了３罐醬油及紅豆
今天特別分享的是甘田醬油，
我會喜愛用豆油伯的醬油主要還因為品質的部分．
豆油伯使用非基因改造原豆釀造，絕非脫脂黃豆片．
在地農民契作非基改黃豆/黑豆/小麥，台灣原豆！
瓶口包裝是結合客家特色圖騰包裝．
而且醬油是120-180天純釀造，不是化學醬油所能相比，
我也了解為什麼市面上醬油的價差如此的大！
在安全顧慮上，此罐醬油也通過SGS多項檢測報告，未檢出重金屬/農藥/碘含量
薄鹽醬油，無添加鉀鹽新配方！
未添加人工色素及焦糖色素！
豆油伯的醬油種類算多，我自己也用過幾款，官網都有很清楚地介紹每一罐醬油適合的煮菜方式．
以甘田醬油來說是沾．拌．炒 皆可，以短火加溫料理為主！
基本上甘田醬油就是基本款好用常用方便用的醬油．
因為甘甜不死鹹所以簡單的燙青菜肉片，直接沾甘田醬油也很搭，
有豆香味及甘甜味，減了鹽味，多了甘醇！
我就來煮一道很件簡單又下飯的照燒雞腿排．
照燒沒有醬油怎麼行？
材料：無骨雞腿排，高麗菜，白芝麻，水果
醬料：醬油，味霖，米酒
步驟１：無骨雞腿可稍微沖洗過濾水，再用紙巾擦乾
步驟２．鍋裡放一點油，雞皮朝下用小火煎
接著翻面煎，大概煎到兩面有些金黃色
步驟３：甘田醬油，米酒，味霖，以２：２：１調和
加到雞腿上，此時翻幾次面，讓雞腿兩面都能沾到醬汁
如果想要更快速完成這道菜，可以在步驟２後將雞腿排先切成小塊後再加入醬汁翻炒，
這樣更快上色，也更省料理時間！
我習慣還是會把青菜燙過再吃
步驟４：最後鋪上青菜，撒上白芝麻，切一些手邊的水果，就完成美味可口的照燒雞腿排囉！
我也有在用上圖左邊的金豆醬油，兩罐都是純釀醬油百搭醬油，認真比較一下，
甘田醬油減低鹹度外，也是不含麩質的醬油，給大家參考囉！
總之，選對醬油絕對讓料理加分，即便是簡單的蛋炒飯，只要加對醬油炒，就有天堂和地獄的差別！
*體驗文是選擇感興趣或適合的產品,實際體驗後才寫,個人感受因人而異*
豆油伯官網：https://goo.gl/baBzR8
↓↓FB有更多日常的分享喔~請幫我按讚，成為我寫文的動力吧，感謝↓↓
Lynette's room X 日常生活 | 一併推廣你的粉絲專頁
