蛋黃哥莫名的好療癒,老協珍首次與三麗鷗合作,將熱賣的經典熬湯麵推出蛋黃哥限量版!原本就喜歡吃麵的我一定要報名嘗鮮的啊
老協珍
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老協珍熬湯麵,是用老母雞、蔬菜熬煮的高湯,搭配讚岐烏龍麵和中華超勁麵兩種熟凍快煮麵,可以自由添加想要的食材,變化出營養又好吃的麵食,只要利用所附的蛋黃哥懶得貼,還能增添吃的樂趣,充滿療癒感
成分標示
煮的時候,先將雞湯包解凍,麵體不用解凍,直接烹煮即可
因為麵條本身已是熟麵,只要水滾一下麵體散開就可以撈起,不用煮太久
除了省時省力,麵條Q彈的口感也很棒,烏龍麵和中華麵兩種風格不一樣,可以煮不同的麵來吃
雞湯使用老母雞,精瘦肉和高麗菜等一起熬煮,有著自然的清爽鮮甜,將雞湯煮滾後加入麵條,美味的熬湯麵就已經完成基礎囉~
接下來就是放入自己喜歡的食材,不管是蔬菜或是魚肉,通通都可以
不過個人覺得不能缺少的主角就是蛋黃哥啦 我的方式只放蛋黃,打蛋的時候小心不要把蛋黃弄破了,蛋白取出可以另外煮
一箱有六人份,所以蛋黃哥懶得貼也是剛剛好六個表情,使用方式如下
其實他不算是貼紙,有點像可食用的膠紙,遇到溫度和濕度就會融化,所以特別注意貼的時候手要保持乾燥!
蛋黃打的好,蛋黃哥的臉就越飽滿,打失敗的話就變大餅臉了
烏龍麵我覺得簡單煮就很好吃,灑點蔥花,鮮美的雞湯剛好能襯托出麵條的軟滑和Q彈
雞湯的味道我覺得有點像滴雞精,挺順口的,濃郁鮮味中多了蔬菜的清甜,不管是原湯或是稀釋後都挺好喝,不過建議搭配的食材也以清淡為主,盡量不要選口味太重的,以免蓋掉雞湯本身的風味
像這碗麵我就充分發揮了蛋黃哥暴走的表情,用紫菜做出他的爆炸頭,紫菜的香氣跟雞湯也滿搭的說
另一款中華超勁麵,是屬於家常寬麵,有一定的厚度,所以吃起來口感很有嚼勁
家常麵跟各種食材也很好搭配,這次我放了香菇,豆皮和蔬菜,讓食材充分吸收雞湯的鮮美滋味!
蛋黃哥也露出大大滿意的表情
- 老協珍熬湯麵-蛋黃哥限量版:https://lxz.com.tw/Product/OND005
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