近年來,隨著家庭人口數變少,宅家開伙次數也逐漸遞減,廚具瓦斯爐常常閒置無用,身為外食族一員的我與歪婆,飲食方式趨向方便簡單,每天吃來吃去就是那幾間店、那幾道料理,侷限於變化不大的食物種類,缺乏多樣性,開始擔憂營養不太均衡問題,幸好蔬果攝取量還算勉強過關,但年齡增長,有感體力大不如前了。
每天喝「 鮮奶 」,是我們的習慣,主食之外的最大宗營養補給來源,所以冰箱儲物區從不斷奶,天天維持穩定的消耗量,由此可知奶粉地位已被取代而消聲匿跡,這回歪婆要重溫熟悉的老品牌「 紅牛奶粉 」,她說年輕時期常喝,後來雖已中斷幾十年了,仍勾起味覺回憶!
坦白說我對「 紅牛奶粉 」幾乎沒啥印象耶,覺得很陌生,可能是年代久遠的關係,即使小時候曾喝過也記不得了,此刻聽著歪婆的描述,更想實際品嚐味道如何,金色罐裝標示『 100%紐西蘭乳源 』,並通過數種國際認證,嚴格把關品質。
「 紅牛奶粉 」主要分為:全脂奶粉|脫脂奶粉|機能奶粉,可以依照個人需求作選擇,目前我手邊這瓶是 紅牛康健奶粉【益智DHA】,添加來自美國高科技萃取技術-life’s DHA,屬於調製配方奶粉,乳粉含量80%,及『 無添加麥芽糊精 』。
營養標示『 添加13種維生素 』,而且相較於其它市售添加DHA奶粉,含有『 10倍DHA 』,每天2杯輕鬆攝取DHA,即可達到美國FDA/WHO/FAO的一天建議攝取量,感覺蠻適合像我們這般外食族的所需完善補給。
奶粉呈偏黃色澤,細緻粉末散發濃郁香氣,偶見橘紅色顆粒為β-胡蘿蔔素,此為正常現象。
沖調方式簡易,快速完成一杯溫牛奶,先將4湯匙(約40公克)康健奶粉,加入100毫升的溫開水,攪拌至奶粉完全溶解,再加入另外100毫升的溫開水攪拌均勻即可飲用。(使用55℃以下飲用溫水沖調,避免營養素流失與破壞)
平日我們都喝全脂奶,這一杯 紅牛康健奶粉【益智DHA】,調製脫脂奶粉的口感柔和淡稀,蘊藏爆發力的濃郁厚醇乳香,還有喝完後口齒會留香留甜,整體和諧溫甜牛奶,全家老少通吃,尤其幼童特愛喝!
我家無法放棄鮮奶,已經習慣其存在了,現在再將「 紅牛奶粉 」入列,兩品項輪流食用,讓飲食多樣性,營養多元化。
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