想到週六要補上班、補課OMG
就覺得超煩燥的
本來要跟大家共患難
但又忍不住跟布仔隔兩週見面
我已經沒義氣請半天休假囉
(同事人超好的 願意幫我代班)
今晚要來分享有在做菜的 絕對要看的好食材
廚房必備的好油
豆油伯這品牌的梅爾雷赫頂級初榨橄欖油
包裝非常喜氣洋洋 要出嫁囉?
產品的外觀完全不像橄欖油耶
通常都是透明的 可以看到油用了多少
這瓶油也太害羞 包緊緊
有點像在超商賣的文青風鮮奶或咖啡
容量為250ml
梅爾雷赫頂級初榨橄欖油原產地在西班牙
被稱讚是地中海的液體黃金
因為產量非常少 就像黃金一樣的有價值(顏色也是像黃金般迷人)
口感帶著果香和花香
最特別的是尾韻是有點微辣
梅爾雷赫橄欖油有多麼優秀?
在外國橄欖油評比中 有一項認證是歐盟的DOP認證
每年只有0.6%的頂級橄欖油能通過
就知道梅爾雷赫橄欖油的地位有多崇高
梅爾雷赫頂級初榨橄欖油的橄欖是直接從保護區的橄欖樹上採集
研磨過程特別用低溫冷榨
不使用化學輔助溶劑 避免油脂產生化學變化
發煙點達200度 煎、煮、炒、滷樣樣行
營養標示
阿嬤說今早去菜市場剛買新鮮杏鮑菇
就來做道乾煎杏鮑菇 最後再用特調醬料
老公用梅爾雷赫頂級初榨橄欖油做親子丼飯
第一次做 大成功
原來親子丼這麼簡單呀
用好油、好米做的親子丼飯
超級好吃的
西班牙梅爾雷赫頂級初榨橄欖油也可以拿來煎魚
我這週剛跟同事合購一片75元的虱目魚肚
週末要叫阿嬤煎魚 虱目魚肚煎的恰恰超好吃
如果偶爾下廚 油用的很慢 想消耗快一點
這瓶橄欖油不只可以做菜
還能當護手霜、護唇膏 很不錯吧
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