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青木瓜除了能燉排骨湯之外，也能切絲涼拌食用

炎炎夏日，完全沒有胃口的話～來道涼拌青木瓜絲真的會很開胃

製作步驟簡單不困難，無油料理讓全家人也都能吃得健康！！

 

 

 

 

 

 

 

材料準備，如下：

A.青木瓜　半條（刨絲或切絲）

B.花生粒　適量

C.小蕃咖　四顆

調味料準備，如下：

A.魚露　四大匙

B.糖　　一大匙

C.辣椒　一條（可依個人喜好）

D.蒜頭　適量（可依個人喜好）

E.檸檬　一顆（可依個人喜好）

 

先將青木瓜刨成絲或切成絲 ，再將所有調味料混合備齊於一個碗裡攪拌均勻成淋醬備用 

 

檸檬擠汁放入備用淋醬裡面，一起攪拌均勻

小蕃茄對切成半，最後擺盤備用！

 

花生粒可買剝皮好的自行剁碎，或是買現成的花生顆粒

 

青木瓜絲為基底，淋入備用攪拌好的醬汁，最後將花生顆粒灑在最上面

對切半的小蕃茄則放置盤緣擺盤！！

零失敗的夏日涼拌青木瓜絲就完成囉～是不是超簡單的！！

 

 

愛料理食譜分享：零失敗！涼拌青木瓜絲

 

希望你們會喜歡今天Betty的簡易料理分享♥

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