分享時間又來囉~
這回要來分享試用豆油伯 甘田醬油(薄鹽)!!!
豆油伯醬油堅持遵循古法工序.釀造真正屬於臺灣人的天然純釀醬油.
並與台灣農民契作.從選豆.選地.選季節.以無毒.無農藥的100%非基改造黃豆.
黑豆.有機小麥作為釀製的主原料.以現代精緻設備輔助生產標準化.
確保每一瓶出品的醬油均符合高品質規格.釀製出屬於豆油伯的老味道~
豆油伯醬油特色~
堅持使用自然食材 / 堅持不使用人工合成添加物 / 純釀造 優質的醬油
六堆釀豆油伯原料100%來自於台灣契作非基因改造黃豆、黑豆、小麥在屏東竹田的豔陽下
以原豆經過120 ~ 180 天的封釀.釀造出傳統好味道。
堅持保留食物的原始風味.製作過程中.不添加焦糖色素與香料.
也不使用任何工業提煉的原料.運用原豆與小麥的特性.純釀出可以長期保存的食品.
品嚐到的每個味道.都是純釀造的好滋味..
六堆釀豆油伯對品牌的堅持.是以傳承家鄉醬油好味.且更在乎你我家人的健康.
所以提升環境及機械設備.重視食品食用安全.從原料產地-生產包裝-顧客服務.
每一個步驟都傳承"好客”的精神.每一瓶醬油都蘊含對你我的重視..
這回收到的豆油伯甘田醬油..有精美極好看的外盒包裝.可手提..
有質感.有品味.感覺有時尚FU...自用送禮兩相宜..
將將將~甘田醬油出場囉!!
玻璃瓶裝.瓶身上還有豆油伯的專有標誌..
√使用臺灣在地農民契作非基改黃豆、黑豆、小麥釀造。
√總氮量符合CNS甲級薄鹽醬油 1.1g/100ml 以上,
以120-180天純釀造,未檢出單氯丙二醇/果糖酸。
√原汁製成未稀釋,未添加人工色素及焦糖色素、無甜味劑、防腐劑等,無碘檢出。
甘田醬油(薄鹽)500ml
使用非基因改造原豆釀造,絕非脫脂黃豆片
在地農民契作非基改黃豆/黑豆/小麥。台灣製造
薄鹽醬油,無添加鉀鹽新配方
結合客家特色 客家五花【夜合】圖騰包裝
原汁製成未稀釋,未添加人工色素及焦糖色素未添加甜味劑、防腐劑
通過SGS多項檢測報告,未檢出重金屬/農藥/碘含量
通過HACCP、ISO22000:2005
總氮量符合CNS甲級薄鹽醬油 1.1g/100ml 以上
符合CNS國家標準
你瞧..這甘田醬油的色澤很美吧~
薄鹽無添加鉀鹽.無添加糖..真的對身體較少負擔,,
拿到這款甘田醬油.說是薄鹽..適合沾.炒.拌..
今天在市場買了一大袋小黃瓜..不然就用這甘田醬油做個脆瓜吧..
因為市面上賣的脆瓜都太糖太醎..自己做安心..而且現在手頭上又有這款甘田醬油..
小黃瓜洗好.晾乾..切1.5公分左右..
先煮醬汁.我有加一咪咪的代糖.滾轉小火.放入小黃瓜.3分鐘左右撈起放涼..這步驟要二次..
是要去生味.加上色..
最後一次撈起..醬汁煮滾.要放涼才可以與小黃瓜放一起浸泡一起..
我是泡3天後試吃..味道還可以..不會死鹹.也不會太甜..就是甘甘..脆又好吃..讚拉~
後來又試煮了雞腿..跟麻油雞腿飯..
成品看起來不賴..吃起來還挺好吃的..味道也不錯..
有品質的醬油.吃起來就是不一樣..味好又兼顧健康.無負擔..真好~
<<以上純屬個人心得分享唷~^0^>>
豆油伯官網 https://www.mitdub.com/