市售醬油相當多款~但忘了是在什麼地方看到過一則消息,說醬油其實應該是裝在玻璃瓶才是比較合適保存的地方
所以以前我其實買的很多都是那種應該偏塑膠瓶裝的醬油
但自從看過那則消息後!除了因為家裡有小孩,我會盡量選擇薄鹽的之外,也開始會改用玻璃瓶裝的醬油!
這款豆油伯的醬油~剛好之前開始大量看到一些銷售廣告!
又正好看到有這次的試用機會~這對現在都有在煮飯的我來講!當然是不可錯過的啊!!!
收到醬油的時候~對包裝有些驚艷~~~覺得也太美!而且好有喜氣感~~~很少看到醬油的包裝是這麼有質感的!
這個還滿適合送禮的啊!!!
我拿到的是這款豆油伯甘田醬油(薄鹽)~
揉合無添加鉀鹽新配方,多了甘醇,少了負擔!多添了一份健康!
相關的成分都有標示清楚~
以無毒.無農藥的100%非基因改造黃豆.黑豆和有機小麥做為釀造的原料!讓每一瓶出品的醬油都符合高品質規格!
另外也要記得,如果開封後就要冷藏喔!!!
瓶口處有封住!
要開始使用時,就要解開啦~
裡面也還有封口!多重保護!也讓使用者可以比較安心~
要開始使用時再打開封口處就好!
剛好~拿來煮便當菜!那天想煮的是馬鈴薯燉肉!
準備馬鈴薯.排骨肉和紅蘿蔔~本來應該還要有洋蔥,不過要煮的時候才發現冰箱裡面居然沒有洋蔥...^^"~~所以就算了!!!XP
備料的同時先把紅蘿蔔稍微燙熟!
在一旁準備醬料~倒入豆油伯甘口醬油!另外再加一點冰糖去調味!
調好醬汁後~就開始來煮啦!
1.先將排骨肉表面都煎熟
2.後放入剛剛前面先行川燙過的紅蘿蔔
3.放入切塊後的馬鈴薯
4.再一起拌炒
拌炒的差不多之後~就倒入剛剛調好的醬汁
之後就蓋上鍋蓋讓醬汁和料一起悶煮~~
讓備料吸收醬汁!!!
嗯~~我大概悶煮了30分鐘左右吧!
將將~~~馬鈴薯燉肉完成!!!
~~雖然少了洋蔥這一味!但干口醬油的味道入味後~讓食材味道都有帶出來~~不錯吃
只是發現我選的排骨肉,肉太少...吃得不夠過癮!!!XP
下次應該買肉多一點的排骨肉,應該會吃得比較開心!!!ㄎㄎ
再來另一道菜~準備豬肉絲!
1.倒入豆油伯甘口醬油
2.灑入一些五香粉
3.抓醃
抓醃好的豬肉就要跟青椒來炒~
不過炒好後才發現!忘記拍青椒倒進鍋裡拌炒的樣子,所以就直接跳完成圖啦!XP
將將~青椒炒肉絲完成!!
最後一道菜~準備來個紅燒豆腐!
切片好的豆腐,放入鍋中直接煎煮~
待豆腐兩面都煎好上色後~就可以倒入甘口醬油燉煮!
讓豆腐去吸收醬汁的味道
待收汁後~~紅燒豆腐就完成啦!!!
都是簡單的料理~但卻都可以吃到醬油進入食材的甘醇味香~~^-^
除了這款甘口醬油外,另外還有金美滿醬油和金美好醬油兩款~
所以想要品嘗這甘味好醬油的話,可以上官網去看看喔!!^^
豆油伯官網:https://www.mitdub.com/
