年輕的時候,什麼都敢買、什麼都敢吃,
隨著年紀漸長,開始知道什麼東西好、什麼東西不好,市面上的飲料,縱使是蝦咪號稱黃金比例打造的手搖飲品,為了身體健康,也不太敢有非分之想。
臺灣近年來的氣候,說起來還滿雷的,忽冷忽熱,忽晴忽雨,現在動輒破30度以上的高溫,太陽燄得像燙皮一樣,有時候想去公家機關吹個涼、爽一下,沒想到動不動就節能減碳帶頭省電,不怎麼開冷氣,整間辦公室悶得可以!
連我這種不太怕熱又重養生的體質,今夏動不動就想走到便利商店去舔個冰、吹個涼。(熱到丟扇子)遇到這種熱浪來襲的反常氣候,我也不得不投向飲品的懷抱了。
既然要喝消熱解膩喝飲品,當然要重視健康,
尤其在注重食安與保健的現代,如何喝的養生,喝的健康,也是一門學問! 這個時候,健康的果汁、果釀,就是大齡OL拋開熱浪、迎向清爽的最佳選擇了!
起家於屏東縣竹田鄉的「豆油伯」這個品牌,產品除了廣為人知的高品質純釀造醬油,更不斷推陳出新,推出醬料、食器等產品,目前更推出新的農特產品:豆油伯梅子果醬、豆油伯梅子果釀(有青梅/陳梅兩種選擇)與黃梅果釀!
我最近飲品的新選擇,
就是豆油伯的小農特區「黃梅果釀」,一瓶180ML,售價350元。
一收到豆油伯的包裹時,外包裝是嚴嚴實實的品牌特製瓦楞紙箱與氣泡紙,
開箱後,包裝精美的黃梅果釀浮現眼前。
果釀的外包裝紙盒採用喜氣的磚紅色為底,上面印製著類似孔雀開屏或絢爛煙火的圖案,非常具有台灣古早氛圍,又不失氣派。
仔細一瞧,盒子上還印製著吉祥祝福話,三面各有不同:
1.頭插紅桃,身穿紅襖,夫妻保老,百年和好。
2.茶盤圓圓,甜茶甜甜,兩姓合婚,冬尾雙生。
3.龍鳳相隨,大魚開嘴,夜夜相對,萬年富裕。
哇哇哇,真的是非常的認真,上面的圖騰原來是鳳冠霞帔。
而這喜氣的外包裝,同時還兼具了提袋的功能,上面有一條喜氣的紅繩,方便送禮,完全不用擔心是否還要再加購外包裝紙袋這問題,這確實是個逢年過節,或者結婚祝賀的好禮品,超級適合送人啦!
不僅僅紙盒做的體面大方,打開後,高質感的黃梅果釀躍然浮現眼前,
採用黑與透明交織而成的玻璃罐裝,若不仔細看上面寫著黃梅果釀,
還以為是進口高級洋酒呢!放在廚房桌上,也是個很棒的室內擺設。
臺灣的農產品做得如此精緻不落俗套,著實令我感到相當欽佩。
豆油伯的黃梅果釀,採用熟成黃梅,釀就蜜桃芬香。去籽後的黃梅細細熬煮,經過時間的堆疊,釀出了初戀的氣息。
使用方式非常簡單,酸酸甜甜的黃梅果釀,隨意搭配加入啤酒、抹在吐司上、淋上冰淇淋,加入綠茶變成梅子綠茶,或與冰水調和變成梅子飲,立即嚐到最讚的梅子味,以下就試著示範幾款食用方式供大家參考。
●最簡單的與水調和:
泡水喝是最簡單、不花腦筋的方式,依照個人的濃淡喜好度,採取黃梅果釀/水1:5或者1:10的方式做調製即可。
哈哈,這是剛倒出來的黃梅果釀,質地不會很濃稠,算是很容易可以從瓶身倒出來。
我是保守先採取黃梅果釀/水 1:10的比例泡製,即可輕鬆完成這杯金黃的琥珀色湯汁。
味道喝起來相當純粹,就是自然的黃梅之味道,酸中帶點微甜口感,非常適合炎熱的夏季飲用。
OL經常外食加班,因工作忙碌而未攝取足夠蔬果,
買一般市售蔬果汁又添加太多糖和色素,不僅熱量高也不健康,
早餐喝了這一杯,感覺會有滿滿元氣呢!
●很多忠實顧客的梅子綠茶:
梅子綠茶這個飲品,向來有一票死忠粉絲喜愛,
現在有了豆油伯的黃梅果釀,再也不用跑出門買梅子綠茶了!
只要將自家的綠茶,在滴上豆油伯的黃梅果釀,
輕輕鬆鬆,
就是人見人愛的梅子綠茶了,健康又好喝。
●早餐必備黃梅優格:
早餐吃優格是一項很方便健康的選擇,
只要切好水果丁,再拌入優格、蜂蜜,最後淋上黃梅果釀,
美味又健康的水果黃梅優格,輕鬆上桌。
再搭配上一杯黑豆豆漿,
就是營養滿點的餐點了。
●搭配炸物意外的好滋味:
人總是希望求新求變,除了傳統沾醬之外,在吃炸雞塊、炸物時,總是希望有其他選擇。
我本身是屬於肉食性動物,非常喜歡吃炸物啊,
鹹酥雞、雞排、薯餅,這些大家覺得沒啥營養的垃圾食物,就是本人的最愛,齁齁齁齁!
我很喜歡台灣酸酸甜甜的黃梅風味,感覺跟油膩的炸物,就是很對味,
試著搭配黃梅果釀當炸物的沾醬,
一口吃下,恰到好處的酸甜風味,
僅在口中存餘下淡淡的黃梅清香,讓食材更增添美味外,又不過度搶戲,真的是很棒啊!
非常適合給怕酸怕鹹,但又想求新求變的朋友。
還有更多新奇的吃法,等您來嘗鮮~
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