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我家總是會有二種以上的泡麵在stand by，哈妮覺得，與其肚子餓到外面亂找亂買亂吃，不如在家吃有品質的泡麵，勤勞一點用煮的，冰箱好料加一加，立刻高級起來；懶一點或餓到不能等，熱水沖了等三分鐘，香噴噴的味道只怕引來許多口水。

前一陣子，我家是在瘋台酒的花雕雞及麻油雞泡麵，據說還有牛肉麵，現在哈妮好似在搜尋新貨中~~

這回的體驗商品~台酒紅酒帕式達(蕃茄肉醬)&白酒帕式達(奶油培根)

這個真的很威，不是推出台式的乾拌麵，而是義式帕式達，由名稱就能知道，酒是重點。

紅酒帕式達~

特點是採用卡本內-蘇維濃(Cabernet Sauvignon)紅葡萄酒，黑醋栗、櫻桃、黑莓等果香，與微酸的蕃茄及獨家肉醬交互重疊，共舞出紅醬新風味。

口味是常見的紅醬，蕃茄肉醬，算義大利麵的基本口味。雖然知道泡麵不宜多吃，看到調理包及湯粉包的成份還是小小震撼了一下。

紅酒的部份是依個人口味來添加。

白酒帕式達~

白酒是來自智利的夏多內(Chardonnay)白葡萄酒，清新的青蘋果、蜂蜜、鳳梨等多層次果香味與煙燻培根及奶油完美搭配，凸顯白醬優異特色。

口味則是大人小孩接受度都高的奶油培根，會是呈現真的讓人期待。

食用方法~包裝上是用沖包的，但另外介紹快煮
一、沖泡方式
1. 打開包裝，取出調理袋及酒包，並將麵身倒入大碗中，沖入沸騰開水，加蓋靜置。(建議將調理袋置於沸騰開水中預溫，風味更佳)
2. 三分鐘後，將碗中麵湯倒出，並撕開預溫之調理袋加至碗中並加入酒包，充分攪拌後即可享用。

二、快煮方式
1. 以鍋子裝水約500cc煮沸後將麵身放入鍋中繼續烹煮。(建議將調理袋置於沸騰開水中預溫，風味更佳)
2. 三分鐘後，將麵撈出，並撕開預溫之調理袋加至碗中並加入酒包，充分攪拌後即可享用。

和一般乾麵相同，都有附湯粉泡，湯粉包沖泡方式更是簡單，打開包裝，將麵湯與湯粉包混勻，充分攪拌後即及可搭配帕式達享用。

紅酒帕式達料理中~

有麵體、調理包、湯粉包及紅酒包，只要準備大量的熱開水就好。

麵體、調整包及湯粉包都用熱水做適合的處理，接著就是等待~

這湯，有相當的楜椒味，屬重口味，整包下去，個人接受度不是那麼高。可酌量加，別衝動蛤~~

把麵體部份的熱水濾掉，再把熱熱的蕃茄肉醬包打開加入拌勻即可~

醬料的部份，目測下的量不是太多，但別被騙了，其實很夠。醬包被染成橘紅色，應該是食材的原色吧。

上面的料是之前剩的食材，哈妮微波後加入，在家吃的好處，就是可以順便清冰箱(淚~)

醬料本身很濃稠，食材也多少可以辨識，聞起來確實是蕃茄香。有現成的蔬菜可以自行添加，青花菜什麼的都適合，看起來均衡些，也更豐富。

加入紅酒包~

量不多，大概一口的量，味道其實不算重，怕酒測的就別加。

拌過後，沒什麼明顯的酒味，但蕃茄肉醬的香氣慢慢出來了，肚子也越來越餓了~

再加上湯，當成宵夜或輕食，夠讓人羡慕吧！以量來說，當主餐再搭上生菜或水果，也足夠了。

既然是義式風味，麵就要用捲的(好奇怪的連結~XD)

雖然要用圓圓的義大利麵條比較符合刻板印象，但用一般泡麵的麵體好像也不錯。重點是快速！

先來張文青吃麵照(哈妮真懂我~心)

好吃~(加速中)

其他貪吃鬼也加速ing~啊~~

會不會吃太多了？

唉~

沒辦法說心得了，這麼少的麵....再來一包?(毆飛~)

硬要跟義大利麵比的話，麵體稍軟爛(不是我泡太久太爛，是泡麵本身的特色)。但若以義式風味著眼，在乾麵的市場中，算是口味比較不一樣的一品，一般乾拌麵是拌肉燥、油蔥或麻辣，蕃茄肉醬這種感覺比較搞工的，好像少見厚~~

而且醬汁一直到吃完都還有，真的不用擔心它的量太少。

吃起來的話，我個人覺得它在調味上有用心，和平價義大利肉醬麵的醬汁相較之下，並不會遜色。如果再精緻一點，食材大塊些，蕃茄味再重些，做成獨立的料理軟包來販售也是可行，到時選擇自己喜歡的麵體來搭配，也很方便。

硬上再來上一口，就快沒了說~~

白酒帕式達料理中~

因為我兒吃上癮了，紅酒帕式達吃完，還吵著要吃麵，只好再來一包..(攤手)

內容物和紅酒帕式達相同，麵體、調理包、湯粉包及白酒包。

一樣，把熱水加進麵體、加熱調理包及沖湯粉包，接下來就是等待~~

這裏，我要先說一下白酒帕式達的湯粉包，它所沖泡出來的湯，顏色很美，還有香料屑，讓我好期待。但喝起來味道很怪，也說不上來到底是什麼食材，不太推。(我看成份表上說有起司粉、洋蔥粉之類的，但真的喝不出來。)

把加熱的奶油培根醬倒入瀝乾水份的麵體中~

培根很大塊，以這款口味，我私心希望它的醬汁份量可以多些，因為我愛吃白醬。

一樣自行加點菜料，再淋上白酒~

猛一聞，還以為是米酒咧，請原諒我對酒類的認知很有限...

因為醬汁顏色的關係，拌勻之後看不出來它是奶油培根麵，不過它確實是~~

會吵的小孩有麵吃(誤)~

旁邊有一隻肥仔一直在覬覦，所謂螳螂捕蟬，黃雀在後？

只餵他吃小小一口，滿足好奇心及停止他不滿的大叫...

看他的吃相，不難知道這款奶油培根口味是很老少咸宜的~

我吸~~

敵不過小可憐的哀叫，再餵一小口~~

這是我分到的小培根，底下的一小碗是我分到的麵，明明是我在體驗，這樣是要用駁杯去了解口感喔？

它的醬汁，培根鹹味壓過奶味，有點可惜，感覺再磨些起司在上頭會更道地。麵體的口感跟紅酒帕式達一樣，為求快速，麵體容易過軟，泡太多或太久的醬汁都會影響它的口感，所以醬汁的量並沒有很多，但是足夠的。

想再來一些？別想~~都是我的！！！

以這二款義式風味的帕式達來說，我私心期待白酒帕式達能再改良一些，它的湯粉包能再味道明顯一些，調味包裏奶味重一點，鹹味降一些，會更適合全家來品嚐。話說，我有看到哈妮加台酒的賴，會不會已經下單，明天就整箱送到家？(現在似乎是預備，8月中才出貨，還好~~)

這二款義式風味的泡麵，可以當成宵夜新選擇，乾麵吃起來比較清爽，肚子有空再喝湯，沒空的話，留著點下次喝或拿來當高湯粉，也是不錯的，愛嚐鮮的捧由可以試試~~

想手刀購入的，可到台酒購物網或是台酒各門市店均有售喔~

網址：http://eshop.ttl.com.tw/

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william

小小風兒