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說到泡麵，我還真的跟泡麵有不解之緣呢！

大學時期，因為就讀的大學在鄉下地方，如果要我形容周遭環境，或者說有多麼增咖，簡單說，就是一片汪洋鳳梨田中，豎立著一間學校，我就是在那樣恐怖的環境念了四年啊！

因為附近只有鳳梨田啊，根本沒有任何餐飲店，更別談什麼便利商店，簡單說，就是沒有吃的，每逢周末假日，學校學生餐廳又不營業，冏！

現在回想起來，真的不知道當年怎麼撐下來的，沒有吃的是一件很恐怖的事情說。

記得每逢周末回到台北老家，就是我狂買泡麵補貨的時候，也因此跟泡麵結下不解之緣。

對於泡麵，我沒有特別的好惡或者偏好的口味，只要是市場上反應不錯的，或者看起來有趣的市場新鮮貨，我都會買來試試看，反而分量是否大，是否是大碗公，這對我來說不是重點，量大但口味不佳，這有用嗎？呵呵

所以泡麵對我來說，除了是宵夜良伴、不想煮飯時候的好朋友、颱風天避災暖胃的伴侶，更重要的是，它是陪伴我一起長大、度過四年荒唐學生歲月的回憶！說著說著，自己都想要流眼淚了！

我對於台酒的泡麵一直有良好的印象。

最早知道台酒有出泡麵，是從表姊口中得知的。

某天表姊說，台酒有出花雕雞跟麻油雞口味的泡麵，非常熱銷，很難搶，市場詢問度超高，他的同事都是一箱一箱買，當時聽了很是詫異，想說泡麵可以出到麻油雞口味，還造成市場搶購風潮，這也太神奇了吧？

知道這件事情後，我去超市查看，常常看不到台酒花雕雞跟麻油雞口味的泡麵，詢問店員後才知道，一上架就搶購一空啦，常常缺貨XDDD

所以當台酒再推出兩款乾麵，分別是蕃茄口味的「紅酒帕式達」、奶油培根口味的「白酒帕式達」，我真的是很黑皮~~~

喜愛嘗鮮的你，千萬不能錯過的台酒帕式達。

食用方式都非常的簡單，兩種介紹如下：

一、沖泡方式
1. 打開包裝，取出調理袋及酒包，並將麵身倒入大碗中，沖入沸騰開水，加蓋靜置。(建議將調理袋置於沸騰開水中預溫，風味更佳)
2. 三分鐘後，將碗中麵湯倒出，並撕開預溫之調理袋加至碗中並加入酒包，充分攪拌後即可享用。

二、快煮方式
1. 以鍋子裝水約500cc煮沸後將麵身放入鍋中繼續烹煮。(建議將調理袋置於沸騰開水中預溫，風味更佳)
2. 三分鐘後，將麵撈出，並撕開預溫之調理袋加至碗中並加入酒包，充分攪拌後即可享用。

湯粉包沖泡方式:打開包裝，將麵湯與湯粉包混勻，充分攪拌後即及可搭配帕式達享用。

蕃茄口味的「紅酒帕式達」

這款是採用蘇維儂的紅葡萄酒，搭配黑醋栗、櫻桃等果香，與微微酸的番茄及獨家肉醬交互重疊而成。

我是採取方法一的沖泡方式，又想要多點蔬菜，吃得更均衡些，作法很簡單。

先取出調理袋與酒包、湯粉包，準備兩個碗公與新鮮蔬菜，

一個碗公放入乾麵本體＋蔬菜＋調理袋預溫，另一個碗公放入湯粉包＋蔬菜

兩個碗公冲入沸騰的熱水，

加蓋靜置三分鐘

三分鐘後，倒掉泡麵碗內的熱水，打開預溫的調理袋＋酒包，一起拌進麵體

番茄肉醬乾麵碗跟湯粉碗都將內容物充分攪拌均勻後，就可以食用了！

就是這麼方便！

再加點佐料跟飲品，就是很豐盛的一餐了！

哈哈，根本就是宵夜的新選擇啊！

口味上香味濃郁而不膩口，恰到好處的肉醬鮮味與番茄味，

很多人都怕紅醬會太酸，這款不會喔，酒味也不重，相信平時不喝酒的朋友也敢食用。

奶油培根口味的「白酒帕式達」

這款是採用智利的白葡萄酒，搭配青蘋果、鳳梨等多層次果香，與煙燻培根及奶油交互重疊而成。

沖泡方式就如同前面所述，

同樣有加了新鮮蔬菜進去碗公裡一起用熱水燙。

再加點佐料跟飲品、水果，就是很豐盛的一餐了！

嗯～～這款吃起來是義式風味，濃郁而不膩口的奶油培根香氣，口感真的很棒。

你看看，裡面還真的有培根耶～～料好實在

裡面附有酒包，不喝酒的朋友千萬不要擔心會有酒味太重不適應的問題，吃起來很ＯＫ喔！

這兩款在台酒各門市都可以買到喔，歡迎大家試試看！

以下是官網　http://eshop.ttl.com.tw/

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