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瑞芳公有第二市場又名瑞芳美食街，而瑞芳美食街這個名號也使用卅年之久，並且打亮招牌，於2017.07.18正式更名為『瑞芳美食廣場』，為避免遊客混淆而將此處改名字，而此處改名字的過程，係由管委會開會，經投票以獲多數同意改名的，讓這塊用了廿多年的招牌，也重新更名為瑞芳美食廣場，而此空間目前與瑞芳第一市場(位瑞芳立體停車場旁)，同為新北市政府經發局市場處管轄。

瑞芳美食廣場的一段歷史
原本此空間是條大馬路，在日本時代為東和炭礦運礦輕便道的一部份，原本民生街在日本昭和十二年(AD1937)的瑞芳市區計劃中，仍是規劃成12米寬的大馬路，由瑞芳火車站出來直通此處的吊橋，於此處的吊橋係為連接左岸至東和炭礦，於國民政府來臺後，東和炭礦雖有重啟，但煤礦礦源枯竭，也於民國50年(AD1961)在公所的規劃下，有了一處零售市場的設立，初期此空間有不少的外省阿伯也隨著國民政府來臺，部份也於此處開店，此市場的空間為一混雜式的市場，並不如現為熟食為主的美食廣場，而是真正傳統是的果菜肉品及熟食混雜的市場，隨著後來於民國81年(AD1992)，由瑞芳鎮公所逐步的規劃下，將非熟食的果菜及肉品市場逐步的整合至現在的瑞芳第一市場，而瑞芳第二市場則為清一色的熟食市場，確立兩個公有市場的營運面向，隨著時間的代演進，瑞芳的礦業發展不再，而市區也逐步轉型為觀光的轉運站，不少從小吃到大的美食攤位，瞬間也都成為全國有名的名攤，於假日時在地人都得跟外地遊客競逐美食，瑞芳美食廣場的攤位，也以不變應萬變，堅持原有的味道以迎接在地人及旅人的到來。

瑞芳美食廣場的挑戰及未來
瑞芳市區雖非主要的觀光區域，但轉運著往來的旅人，每年都有超過500萬人次於瑞芳市區流動，前往黃金山城、鐵道礦村及濱海漁村，而位於中心點的瑞芳市區的美食廣場，不免因流動的人口帶來髒亂環保等問題，在近年來看到瑞芳美食廣場的管委會，都有在此著墨，在垃圾清理都有得到改善下值得肯定，但除了吸煙問題，雖有煙害防治法的通過，但仍因缺乏公權力而無法阻止，且未獲得相關單位協助下，此問題依舊不斷，不但傷了瑞芳美食廣場的形象，也重挫新北各級政府的威信，此部份仍希望瑞芳美食廣場的管委會及各級政府，應該要為了瑞芳的觀光形象作出努力，方能挑戰下個五十年。

後記
瑞芳美食廣場，承載了許多瑞芳人童年的美味至今，看到不少攤位都傳承著三代了，也希望在觀光化的瑞芳下，能讓這些美味繼續傳承下去。

2017.07.18 招牌更換完畢


2017.07.18 進行換招牌作業中


2015.09.02 瑞芳美食街外

2017.05.12 為加強服務裝設廣播系統中

2015.02.14 七號顏美雲鹹粥，初期為在瑞龍戲院旁營業，
後遷至美食街營業多年，老味道傳承四十載


2015.11.06 六號的紅茶老店，周老闆的古早味老味道，
也是造訪美食街不可或缺的一記涼茶。


2016.07.29 四號楓葉屋的老闆夫婦在水湳洞及瑞芳街上開業有成，
美味早已傳遍海內外，於2016年優勢品牌加入美食街團隊，
讓美食街的陣容更為齊全。


四十四號的熱油麻糬攤位，初期於AD1963在民生街與中正路口，
後在瑞芳鎮公所的規劃下，搬到瑞芳美食街內營業至今，
熱油麻糬的好味道至今也飄香54載。


卅號的里長伯排骨自助便當，也是一家老字號的便當店，
於1992年與眾多攤位在瑞芳鎮公所的規劃下，一同搬進瑞芳美食街，
而開設的老老闆為第14至17屆的龍興里林文雄里長所設立的，
目前已是第二代經營了，這家便當店還有非常特別的買家，
就是眾多影視公司來瑞芳拍片時，都指名要這家便當店，
所以也常在各電視或電影劇的協力廠商，都看到這家店名，
因為老闆也是行銷瑞芳的幕後推手之一，會提供影視公司祕密景點，
此家攤位也榮獲經濟部2015樂活名攤二星級，在全國也是有名聲的攤位。
圖/2015優良市集暨樂活名攤精選P.111

瑞芳美食街的好味道若上了全國也是可以佔上一席之地
於2016年度榮獲新北市金牌獎，其中一家為瑞芳美食街8號-豐味肉羹，
店家自1976年第一代經營至今已40年了，也是老店家老口味，
目前兩代共同經營，繼續傳承著近半世紀的美味，
不只鄉親喜愛，也吸引不少遊客造訪享用，
 ????圖/新北優良市場名攤手冊P37


於2016年度榮獲新北市金牌獎，其中一家為瑞芳美食街15號-卡特牛肉麵，
店家自1974年開店至今也40餘年了，老牌子的店家也培養了一批死忠的客人，
除此之外還將美味發揚至外地，????圖/新北優良市場名攤手冊P35


於2016年度榮獲新北市金牌獎，其中一家為瑞芳美食街24號-福州林記胡椒餅，
店家自1988年至今也近卅年了，也是除了龍鳳腿、蕃薯粿外，
更被列為瑞芳三項必吃炸物之一，????圖/新北優良市場名攤手冊P36



於2016年度榮獲新北市銅牌獎也有兩家，其中一家為太極殿，
店家自1973年至今已44年了，老闆將麵及米粉作出完美結合，有更好的口感，
一開就是近半世紀了，????圖/新北優良市場名攤手冊P49


於2016年度榮獲新北市銅牌獎，瑞芳美食街31號-李記蚵仔煎，
店家自1972年至今已45年了，蚵仔都是非常新鮮，廣受鄉親及遊客的喜愛
????圖/新北優良市場名攤手冊P49


於2016年度榮獲新北市特別獎為瑞芳美食街12號-米粉湯，
店家自1993年至今已24年了，老闆傳承婆婆上一代留下的美味，
讓這味道持續在美食街都吃得到，而且重點是...這是一家平價美食，
在臺北要吃到這樣的美味可能得翻三倍才吃得到，
????圖/新北優良市場名攤手冊P53