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第一次聽到用泡的義大利麵，那不就是泡麵嗎？

不像小時候常吃泡麵，現在吃泡麵的話大都選擇韓國泡麵，家裡目前還有二包庫存，都是趁大人不在的時候才吃。

 

20161219. 聽說 #台酒花雕雞泡麵 現在買不到？爸媽去花蓮玩順便買回來的～加了一些很愛的茼萵來吃看看～🍲 이 닭국수는 너무 유명대요~

Mine Tsai（@minhwi1109）分享的貼文 於 2016 年 12月 月 19 5:19上午 PST 張貼

去年吃到好不容易買到傳聞中的花雕雞泡麵，蠻喜歡。

傳聞中的麻油雞口味也吃到了，我愛花雕雞口味多一些。台酒的這二款泡麵真的很不錯吃呢！ 

所以台酒新推出「用泡的義大利麵」，口味實在太好奇！一次推出二種口味，特別強調是義式風味，這是白酒的奶油培根。

和紅酒的蕃茄肉醬。包裝看起來好好吃的樣子。

居然有湯粉包，也就是有附湯，實在好驚訝！市售有附湯粉包的泡麵不多呀。

包裝背面，義大利麵是乾麵，我常會把乾麵煮成湯麵，所以對我而言，我得好好看清楚如何處理這款義大利麵才行。

 

20170716. 今日晚餐，#火辣雞拌麵 煮成湯麵～😅 오늘 저녁식사~#불닭볶음면 ~ㅋ, 볶음면 아니고 국수이다~

Mine Tsai（@minhwi1109）分享的貼文 於 2017 年 7月 月 16 5:13上午 PDT 張貼

之前把人家明明是辣拌麵，硬是煮成辣湯麵，雖然也是辣得過癮，但今天的義大利麵可不能亂搞，應該沒有人吃過湯的義大利麵吧？！XD

好好看看內容物，非常淺顯易懂，跟一般泡麵差不多，只是多了湯粉包和一小包酒。

泡麵，就是要用熱水泡！在熱水加蓋泡熟的當下，另開一鍋水（直接放進）調理包同時熱水加熱，節省時間。

好奇會是怎麼用的湯粉，居然熱水泡開也可以？！擔心自己水份拿捏不好，所以依照說明加了200ml的熱水，沖下攪開即可食用。

記得稍微拌一拌，這不就是濃湯？

跟一般喝到的玉米濃湯味道很不同，算是義式？媽媽倒是覺得很不錯的捧場喝光光。

不需等太久，大概5分鐘（？）麵條就軟了，一打開碗蓋（用盤子也可以），衝出來的居然是統一肉燥麵的味道？

把麵條在盤裡拌一拌，加入已加熱過的調理包、最後再將白酒（白葡萄酒）倒入後拌勻，哇，果然有培根！

喜歡青蔥辣椒的朋友也可以自行加入。

濃濃稠稠的白醬味道就跟市售義大利麵白醬很像，麵體量蠻多吃好飽，白醬的量不算多我覺得有點美中不足！白醬的量再多些我想口感會更豐富。

中午吃完奶油培根口味，晚上迫不及待再試試蕃茄肉醬口味。沖泡方式都一樣，蕃茄肉醬口味搭配的是紅酒（紅葡萄酒）。

口味比培根奶油更重、更鹹香些，喜歡口味較重的朋友可以選這一款，吃起來蕃茄味較淡、反而吃到肉燥麵的味道？

紅醬比白醬再多了一些，即使麵體量依舊不少，攪拌後覺得很剛好。

是不是要來囤貨個幾包？吃慣湯泡麵，偶爾來個義大利麵乾泡麵也不錯呢！是宵夜、點心新選擇。

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Mine Tsai

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