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最近天氣實在有夠炎熱...
媽媽我東想西想...
想出了一款適合炎熱天氣吃的麵
使用的秘密武器就是 ~「愛之味沾光金桔香醋醬」~
接著..
就來看看我怎麼用「愛之味沾光金桔香醋醬」變出夏天清爽的麵吧!
「愛之味沾光金桔香醋醬」瓶身上有標示:不加防腐劑跟人工色素
打開後要記得密蓋冷藏
食材很簡單~我只準備了
麵線 ~ 鮮奶 ~「愛之味沾光金桔香醋醬」
想吃得更豐富的可以自己加肉或是其他愛吃的配菜
只是有時候我只想幫嬡樂簡簡單單的準備一餐
偶爾讓媽媽偷懶一下...也不為過啦....
瓶蓋上有標示有效期限
打開瓶蓋後..很明顯的就先聞到了金桔的香味
質地上有點像勾芡的感覺~屬於偏濃稠的質地
品嘗了一口~
酸甜酸甜的~不過甜大於酸..而且會有一些金桔皮的味道
清爽的口感~很適合沾油膩的炸物..
讓我好想馬上煎幾塊麥克雞塊來沾來吃~解饞...
不過這不是我今天要做的事...
首先~
先依照自己的口味喜好~
加入適量的鮮奶與「愛之味沾光金桔香醋醬」
我先使用的比例大約是~
鮮奶:60cc 與「愛之味沾光金桔香醋醬」: 15cc
這樣的比例來說...「愛之味沾光金桔香醋醬」的味道會偏重
攪拌均勻
接著就來煮麵線囉
燒熱水的同時也準備一碗冷水
準備撈麵囉
煮好的麵泡在剛剛準備好的冷水裡
接著就可以拿給嬡姐品嘗看看媽媽的新配方
讓嬡姐自己動手加入醬汁
不知道嬡姐能不能接受這個
使用了「愛之味沾光金桔香醋醬」配方的清爽麵
我自己試吃了一下~還蠻不錯的
結果...這樣的配方...嬡姐不喜歡吃啦...
不過...樂弟喜歡吃ㄟ
果然..每個人的口味都不同...
媽媽總是要勇於創造與嘗試
失敗了頂多就....自己吃...或是老公
後來我還是不死心
我把配方調整了一下~
鮮奶一樣60cc~
不過「愛之味沾光金桔香醋醬」我調整成 3cc 左右
我另外還加了3cc的醬油
待麵冷的同時
我就來把「愛之味沾光金桔香醋醬」加入鮮奶與醬油內囉
就這樣..
我的第二碗「愛之味沾光金桔香醋醬」 清爽的麵出爐囉
不知道這次嬡姐能接受嗎???
就在嬡姐吃下去的同時
剛剛已經吃了一碗
「愛之味沾光金桔香醋醬」清爽的麵的樂弟...來搶食了
我請嬡姐分享一些給樂弟
這才平息了哀哀叫的搶食鬧劇
嬡姐也繼續吃麵~
而且小孩真的很欠揍ㄟ
嬡姐問我:媽媽你有加這個嗎(指桌上的「愛之味沾光金桔香醋醬」)??
我說:我只有加一點點而已
嬡姐回我:吼...為什麼??我要加很多ㄚ
我說:.......妳自己剛剛不敢吃的ㄟ...
我覺得再跟她這樣對話下去...我應該會吐血
不過無所謂啦~
最重要的是..她有在吃麵就好...我只想息事寧人
總之~
嬡姐最後也能接受媽媽我的「愛之味沾光金桔香醋醬」清爽的麵囉
影片分享
愛之味沾光金桔香醋醬~天熱來個自製的清爽麵吧
https://youtu.be/Wb-X6Jl5cfs
希望大家喜歡我這次「愛之味沾光金桔香醋醬」的分享與介紹呦~
附上網址:
http://www.agv.com.tw/index.php?apps=product&action=show&cat_id=9&id=129
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