體驗~韓國酵果美麥多纖飲

發布日期 2017-05-23

作者作者(尚未處理)

夏天的腳步近囉！最近天氣冷熱不定，熱到接近30度的時候，飲料店前總能看到買各種手搖飲料的人，感受自己身上冒汗及口渴，我偶爾也會(真的只是偶爾...)腦波很弱的跟著買，暫時把一杯飲料裏有x顆方糖這類的新聞抛諸腦後，日後再來後悔，可是，嘴巴又很想喝點有味道的東西不是嗎？

這回的體驗商品~愛韓家酵果美麥多纖飲

據說這款在韓國屬超人氣，連美女金成恩都愛喝。雖然看不懂韓文，但那草的圖案，大概可以猜出和青汁有所關聯。

盒身說明~

在成份的部份是不是很豐富？現代人的飲食往往無法攝取足夠的蔬果，這似乎是不錯的補充物。

這樣一盒7包，剛好是一周的份量~

看起來像是餅乾隨手包~

拿起來輕輕的，1包只有12公克。

飲用方式很簡單~

每份酵果美麥纖多飲投入冷水或溫水中(水量的話，盒身是寫200CC以上，不建議熱水，大概是怕破壞養份，果汁也可以)，攪拌到均勻溶解就可以飲用。

怕忘記？沒關係，每小包上也有圖示。

看起來像是乾燥的海綿，顏色不算好看，這是利用急速冷凍的高成本工法製作，遇水即可還原，完全保留商品的鮮度、營養素及風味。與一般粉末式的商品有極大差異，可以真正實際提供人體最需要的養分。

前面有看到成份表，這小小一塊，是由十數種純天然綠色蔬果鮮榨製作，富含葉綠素、胺基酸、維他命及礦物質，只要有水跟瓶子(或杯子)將果磚放入水中攪拌或搖晃即可使用，而且喝得到顆粒感，就像現榨果汁一樣。

這款酵果美麥多纖飲，熱量不高，每一個果磚的熱量僅有45Kcal，遠低於手搖飲料動輒幾碗飯的熱量，內容物還更有營養。
在韓國，它被稱為【江南果汁】，有多位藝人及網紅推薦，想用新鮮果汁替代咖啡也是不錯，只是要注意份量；它還有個可愛的別名【新娘果汁】，拿來做飲料控制，是婚前身材管理必備款！

這裏要特別提一下酵果美麥多纖飲製作工法：真空凍結乾燥 (freeze-drying)技術~~

這是指在零下 40℃的低溫急速凍結之後，在低溫狀態降壓下，只將水分抽取出來的技術，此方法是針對遇高溫容易使食材變質或改變味道的商品，使其營養素破壞最少化的最新製造法而此製法的特色就是當產品只要加入水分，就可瞬間回復原本的商品狀態，與其他乾燥製法的差別在於：
1. 幾乎保留食材原本的色彩
2. 食材的營養素幾乎不被破壞
3. 一般製造法會造成食材縮小或養分被破壞
4. 不需要熱水，只需要常溫水即可使乾燥食材恢復原狀
5. 只要是水分皆可使用，因此飲料果汁或牛奶也可以替代水使用
6. 復原狀態良好，完全回復新鮮狀

照這樣說來，在急速凍結前，所有的食材應該是已經打成果汁，像是超級精力汁或精力湯，再利用科技製成攜帶方便的磚塊隨手包，省去了備料及工具的使用清洗，真的好貼心。