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最近因為工作之故接觸了很多好農,還成立了「一起向好農買好物,奔馳吧萬華的菜籃車」社團幫社區民眾買好物。有了好食材,油品當然也不能隨隨便便,所以健康的食用油,也會是Rachel關心的目標之一,因為可以幫全家人的健康把關,更可以讓跟我一起買菜的團員兒健健康康,之前食安事件頻傳可不要因為貪圖便宜油的小利,就把健康賠進去了!
第一次認真品嘗苦茶油時是坐月子的時候,自然產前7天一開始不能吃麻油料理,所以R媽是買很好的苦茶油給Rachel坐月子,苦茶油品質好壞,原料真的是關鍵點,因為Rachel很喜歡苦茶油的味道,所以後來即使過了月子期間,總是不間斷地會購買苦茶油,苦茶油根本是我家廚房的常客阿XDDD
最近發現有這家廠商「連淨」,他的苦茶油很用心在製作,很符合我對油品挑選的要求,認真看了資料後才發現,油茶樹生長於海拔100~1200公尺間,每年10月~11月開花,歷經12個月成熟採果,原生區域分佈於長江流域以南、北回歸線以北之丘陵山地,數量少,非常珍貴,這也難怪為什麼苦茶油比麻油貴了。
這家廠商「連淨」是這樣做品管的,設置實驗室自主檢驗以外,從土壤、水質、茶籽,到壓榨出來的苦茶油,均由SGS檢測把關。連淨以天然的環境種植,提供消費者安全、無農藥及黃麴毒素的純淨好物~連淨純苦茶油
來看看acon pure連淨純苦茶油的外包裝,
走氣質精美路線,透明的瓶身真的是很美,一眼就能看到acon pure連淨純苦茶油的色澤,順便看看有沒有其他的雜質
acon pure連淨純苦茶油,不管是自用還送人都很有面子,看起來又多了一樣可以送給準媽媽的伴手禮XDDDD
成分標示清楚
acon pure連淨純苦茶油瓶身後面都有標示成分跟保存期限
特色也有清楚寫出來
acon pure連淨純苦茶油外包裝都有寫苦茶油的特色
還有製造過程
點點滴滴不容易啊~~這苦茶油的製作流程就覺得很費工又費時
就是堅持好品質,才能讓消費者吃到好的食用油
acon pure連淨純苦茶油呈現黃色,跟外面一般的沙拉油不太同
我習慣拿來煮飯~
acon pure連淨純苦茶油不論是煎、煮、炒、炸、涼拌都非常適合,是最安全的好油
先下油,加薑炒香
你看看這盤,炒出來很漂亮油亮亮的,而且苦茶油的味道不會很搶戲,
其他料理也是這樣做的,真的很喜歡連淨acon pure純苦茶油,
建議你可以上官網瞧一瞧唷
(本篇為連淨acon pure純苦茶油合作文,以上內容皆為本人實際試吃體驗心得)
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