自從油品的食安問題爆發後～越來越多人開始重視油品的選擇～當然默也不例外
默選擇油品的方式非常簡單～只要是檢驗認證合格且是知名品牌～基本上默都會選擇採購使用
只是平常默在一般市面上買到的都是調和油
「連淨acon pure員木山茶油」是默第一次接觸到的「苦茶油」
在接觸”連淨acon pure”之前～默對苦茶油的認識就是……貴婦級涼拌菜用油！
因為身邊朋友給默灌輸的苦茶油認知就是”價格高檔”、”不耐高溫”～這樣高貴又嬌貴的油品印象
這對平常習慣熱炒料理且又是個小資女的默來說～壓根兒就不會想去嘗試苦茶油
但這次接觸到「連淨acon pure員木山茶油」之後～改變了默對苦茶油的認知
默收到「連淨acon pure員木山茶油」時～就很喜歡它的產品包裝～整個看起來簡單又有質感
而且讓默覺得很棒的就是在盒子的側面～還有這麼一版”苦茶油製作流程”
透過簡單的介紹～就能讓消費者對苦茶油的製程有初步概念～而且還可以拿來當教學工具呢！
(默把盒子給了在當幼教老師的朋友～她把流程剪下來當作教材～讓小朋友認識油是怎麼來的～超讚的)
連淨acon pure員木山茶油是取自第一道初榨油～因此它的油質鮮穩淨純～能將營養成份完全保留
這對平時習慣熱炒料理的默來說～完全不用擔心營養成份會流失
這天默就用一湯匙左右的油量～來了盤蒜香龍鬚菜
由於員木山茶油油溫可達252℃～因此整個熱炒過程中幾乎沒什麼油煙呢！
而且熱炒出來的成品看起來翠綠又清爽～吃來味道還帶點淡淡地清香呢！
除了熱炒外～默也嘗試用在最簡單又快速的燙青菜
將紅莧菜以滾水川燙熟後撈起～加入些許蒜末、鹽與一小匙的員木山茶油拌一拌
搭啦～一道菜就這樣完成啦！未經熱炒的員木山茶油～透過菜的餘溫熱拌～整個茶油的香氣更是明顯
連淨acon pure擁有50公頃自有農地～從土地養護→茶籽來源→茶樹種植→原料採收→製造成品
每個階段有溯源管理與SGS檢驗～且每一瓶都具備生產履歷～讓消費者能確保品質穩定也能吃得安心
如果你對市面上的油品還是這麼不放心的話～默推薦大家可以試試看「連淨acon pure員木山茶油」
相信你們用過後～一定會跟首次使用苦茶油做菜的默一樣～開始愛上用它來料理家人的健康
「連淨acon pure員木山茶油」官方網站：https://goo.gl/RLXfhP
