分享時間又來囉~
這回要體驗分享的是 >>> 連淨acon pure - 鮮~穩~淨~純~員木山茶油~
山茶油(俗稱苦茶油)來自於茶籽.從油茶樹從開花到結果.
需要歷經12個月的生長.一年只能人工採收一次.因此是特別珍貴的素材唷~
山茶油是種很好的油.營養成分豐富.有茶多酚.角鯊烯.維生素E等等..
不飽和脂肪酸含量達80%以上.高純度.100%初榨..
不論是用在煎.煮.炒.炸.涼拌都非常適合哦~
說到油.人家說原料很重要.是關鍵..
所以連淨走遍大中華.挑選50公頃(約25個台北小巨蛋)純淨無汙染原始生態產區..
並尋找專屬契作農場.從選地、種植、土壤、水質…聘請台灣專業農業團隊進駐..
以自然農法栽培管理.365天從不間斷的照顧.孕育純淨無污染的原生茶籽!堅持溯源管理..
清楚掌控茶籽的來源.保障原料最純淨的質地..
從自有農場種植、採摘、脫穀、壓榨、靜置、到裝瓶..
採取一貫化作業的製程管理.全程符合優良食品安全衛生作業規範(GHP)..
確保油品在優良環境製成.每瓶皆有生產履歷唷~
這次收到的連淨acon pure - 員木山茶油 (苦茶油) ..
從整體外盒.瓶身..給人感覺都很有質感..外盒還可手提..
自用送禮兩相宜.吃好油.有品質又健康.當然吃最好的..
拿來送人很讚.好看又有面子哦~
你看看.你看看..這苦茶油的金黃色澤多麼的漂亮..
這就是100%初榨.只取第一道鮮榨油..
冒煙點可達252℃..煎 、煮、炒、炸、涼拌樣樣都適合..
記得小時侯阿嬤最常拿來拌青菜.拌麵線..簡單料理就超好吃..
也可以拿來做苦茶油雞.可取代麻油.會呈現不同的風味哦~
其實我啊..最近一直在試做饅頭..
剛好收到這瓶苦茶油..所以我就想..苦茶油應該也可以加在饅頭裡..
試做了一下.成品出來挺好的..自己吃.總是不計成本..味道還真的不錯..
是因為這回加了這個苦茶油嗎??也許吧~好看好吃又健康~
本來是想拌個麵線..但家裡剛好沒有麵線了..所以就簡單弄個拌麵..
麵煮好.先淋上苦茶油攪拌一下..在放點蔥花.枸杞.還有自己手作的蔥醬.辣椒醬..
看起來雖簡單.但好吃到沒話說拉..
吃好油.吃進肚裡的營養.質感就是不一樣.怎麼吃都很健康..
<<以上純屬個人心得分享唷~^0^~>>