自從V爸生病後V家在選擇油或是苦茶油時都很在意它的產地製程和純度
期望V家一家人能夠吃的更安心更健康
且V爸也長期有胃不太好的毛病,經由朋友介紹每日早上一匙苦茶油,保護胃
所以V家長期都有苦茶油這個油品
而V家的採購方式一般都是找認識的朋友家裡有在種苦茶的
每年跟她們訂個幾罐
畢竟若能來自原生態產區，從選地種植開始，堅持溯源管理，清楚掌控茶籽的來源
且又是自己的好朋友,總覺得很放心
但礙於每年苦茶的產量不一定,有時會斷炊呢
所以VIVI常常聽人家介紹就會去買來試試
而來自50公頃自有農地-連淨acon pure員木山茶油 採用第一道初榨的苦茶油
讓VIVI好似自己朋友訂購一般
VIVI最感動的就是它的茶樹的土壤、水源開始，原料與成品皆委託SGS檢驗
做食品業這一年以來,覺得最難的就是溯源這件事情
VIVI喜歡連淨acon pure員木山茶油的生產履歷
連淨acon pure員木山茶油每一瓶都具備生產履歷
當然能夠更確保品質穩定吃得安心
隨連淨acon pure員木山茶油還有食譜呢
VIVI家經常性拿苦茶油來拌麵和拌青菜
V家的蛋也都會加入了苦茶油來煎
連淨acon pure員木山茶油最厲害的是它居然可以耐高溫到油溫可達252℃
拿來煎蛋時感覺更是安心
V家的蛋料理起來一向簡單,就是二顆蛋打點蔥花和鹹,而還會拌一些苦茶油進去
煎熟即可食!!愈簡單的料理愈能吃出油的品質呢
這道拿來連淨acon pure員木山茶油來拌龍鬍菜
先把菜燙熟,再拌入鹽和蒜頭和連淨acon pure員木山茶油,輕鬆上桌
今天朋友拿了花枝來給我們
V媽把它拿來炒芹菜!而今天的油改成了連淨acon pure員木山茶油
清爽沒負擔的好滋味呢
100%初榨 只取第一道鮮榨油追求最高純度，將營養成份如茶多酚、角鯊烯、維生素E….等完全保留
從油品的顏色即可看得出來鮮穩淨純的用心
