☆辣炒山茶油九層塔雞☆ 料理步驟在文章中下方位置
因為近幾年的食安事件~
讓自己在超市裡挑選油時 還真是花了不少時間~
從油的原料來源~及油品的純度甚至連製程都看了很久~
最主要是要挑有檢驗認證合格的油品~至少多一層保障!!!
看一下 連淨acon pure 員木山茶油
這外包裝好美~
100%苦茶籽 500ml 一瓶
MIT(台灣製) 一定要推一下的
在地美味 在地人一定要品嚐一下的!!
營養標示
保存期限
開"盒" 
包裝的穩搭搭~~很讚~
想要快點體驗 連淨acon pure員木山茶油~~~
山茶油聽起來有點陌生吧~
其實山茶油就是俗稱的苦茶油
它來自於茶籽，油茶樹從開花到結果，
需要歷經12個月的生長，一年只能人工採收一次，
因此是特別珍貴的素材。
這苦茶油的色澤很美~~
100%初榨
連淨acon pure苦茶油-鮮穩淨純.油溫可達252℃..
50公頃自有農地(約25個台北小巨蛋)以自然農法栽培管理，
取第一道初榨的員木山茶油，
將營養成份如茶多酚、角鯊烯、維生素E…完全保留
每一瓶都具備生產履歷，確保品質穩定吃得安心。
封口方式
現在的油口都做這樣的設計~棒
平常料理愛的是用快炒的方式~
因為可以鎖住他的營養不流失~
吃起來口感也較好~
而且老一輩的都說苦茶油很好~
爬文一看~哇~苦茶油的好處還真不少耶~
有興趣的也可以去翻找看看~
迫不及待想來炒一道下飯的料理
給它取名叫【辣炒山茶油九層塔雞】
材料：
連淨員木山茶油、雞小腿+翅、九層塔、薑、辣椒
調味料：鹽、糖、醬油、胡椒鹽、蒜頭
一、熱滾水 將雞肉川燙
在川燙雞肉的過程中~先切這些備料
二、熱鍋 加入 連淨員木山茶油.再加入薑片爆香.再放入蒜頭炒香~
這時傳來一陣香味~這苦茶油和薑.蒜 出來的味道好香喔~~~~
三、放入剛川燙好的雞肉 用中火慢慢煎炒
四、可先將調味料先調好直接一次丟入鍋中 (鹽、糖、醬油、開水)~
蓋上鍋蓋悶一下~等待收汁
五、再放入辣椒拌炒一下
(怕小孩覺得辣~這時才放入辣椒增色用)
收汁差不多了~
六、最後放入九層塔 大火快炒 起鍋前灑上一點點胡椒鹽 讓它更有香氣
完成~盛盤!!!
ya! 好香呀~ 好餓好餓~~
快速拍起張想要吃飯了~
炒好了一盤☆辣炒山茶油九層塔雞☆
趕緊來一盤 苦茶油炒高麗菜
直接熱油鍋+苦茶油 再放入蟹肉棒~ 這次不放蒜頭~
直接吃苦茶油的香氣~
再放入高麗菜
悶煮一下~
完成
開飯囉~~~開心~
雞肉已先被小朋友偷吃了一塊
媽媽我邊煮也邊餓了~
想更了解連淨acon pure 員木山茶油(苦茶油)
下方有放網址~可以去了解一下囉~
先吃飯囉!!!!!
對了~忘了說一下~~
而且這個 連淨acon pure員木山茶油
油溫可達252℃非常的耐高溫，
是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油~~
哇~簡直是極品呀~
連淨acon pure 員木山茶油
