今天小邊很高興因為 BloggerAds的關係將獨門的家常菜、料理分享給各位。
低熱量版打拋肉
用整顆番茄增加打拋肉的份量，視覺上先滿足一下～????
絞肉的部分也選擇偏瘦一點的，全程不加沙拉油，僅用絞肉本身油脂炒香食材，吃起來清爽不油膩，口感又多了番茄的酸甜，讓泰式料理的風味更豐富有層次喔！
煮這道菜千萬記得飯要多煮一點，配著湯汁一起吃就是一個夠味下飯啊！????????
- )、蒜頭切成細末、辣椒去籽切小圈(因為家裡不吃太辣，嗜辣者可以辣椒份量多一點切末爆炒超夠味喔????）醬料調勻讓糖融化備用。
2平底鍋不加油直接下絞肉，用鍋鏟輕壓攤平，中小火煎1-2分。
3將絞肉撥散開，翻面再煎1-2分，一旁倒入蒜頭和辣椒爆香。
4把絞肉與蒜末辣椒混合翻炒，鍋邊嗆入米酒去腥。
5倒入全部的醬汁翻炒均勻，略炒一下稍微收汁，加入九層塔拌炒，最後加入番茄丁炒至熟軟，即可起鍋！
6魚露在超市或大賣場都有販售喔！不難買到的，價格也不貴，這樣一瓶100元有找
資料來源：https://icook.tw/recipes/193639
