台灣紅藜是台灣原民數百年來的營養主食，屬於全穀類無麩質的鹼性食物。紅藜具有高蛋白質、高膳食纖維，含有人體必需氨基酸、鈣、磷、鐵，有著「超級食物」、「穀物紅寶石」等美名。行政院農業委員會林務局與國立屏東科技大學研究證實「紅藜」是全方位的高營養、高機能保健食品，美國航太總署也發現台灣原住民用來釀酒的紅藜植物，纖維比燕麥多出三倍。因為不是台灣常見的作物，需要在某些原住民區才能看到，所以一般民眾對它了解的一定不多。
這次要介紹的是yuyufarm游游農產，台灣藜麥做成的手工餅乾－紅藜手工餅乾，強調低脂低油的手作健康。黑色的長方形禮盒包裝得很精美，也不會太奢華，給了很好的第一印象。
► 高優質蛋白質：等同於牛肉的營養價值，是素食者最重要的植物性蛋白質來源。
► 高膳食纖維：膳食纖維可以幫助腸胃消化，紅藜含量為地瓜7倍、燕麥3.4倍。
► 高營養價值：鈣含量是稻米50倍、鎂含量是燕麥2.3倍、鉀含量是燕麥12倍。
► 高不飽和脂肪酸含量：高達8成的不飽和脂肪酸，對於心血管的幫助更多。
► 低升糖指數（低GI）：相較於一般精緻白米飯，對於血糖的影響更輕微。
紅藜帕瑪森起司手工餅乾、紅藜可可手工餅乾、紅藜檸檬優格手工餅乾，每罐淨重100g，蛋奶素。最佳食用時機就是收到即可食用，保存期間30天。
造型像星狀，有點橘色的小餅乾，聞起來有濃濃的起司味道，咬一口，起司香氣立即滿溢嘴裡，也不會很油膩，愈嚼愈香。
又圓又扁的小餅乾，非常討喜，嘴裡咀嚼，就有種翩然起舞的感覺，真的好好吃，酸甜帶有果香的好滋味，很快就被家人吃光光。
每一種口味都讓我很驚豔，一不小心就一口接一口吃不停，因為是紅藜做的手工餅乾，對身體不會造成太大的負擔，健康又可口，成了我最愛的下午茶點心。
因為它是奶蛋素，適合素食者食用，更獲得重視養生的家人的喜愛，實在是送禮自用兩相宜，各位如不知要選啥樣的伴手禮送人，那我一定要推薦游游農產紅藜手工餅乾給大家，不會讓大家失望的。
游游農產的初衷很簡單
因為喜歡吃，所以摸索著該如何好好地吃。
因為重視你，所以想著該如何把最喜歡的送給你。
走遍台灣各大山林、每條小徑、一畝畝田與水塘。
仔細斟酌土壤、雨水、陽光與溫度所孕育出的不同風味。
聆聽辛勤的農民訴說土地的故事，
在「一分耕耘≠一分收獲」的考驗中，
珍惜次次得來不易的收成。
而所有的尋覓過程，都只為了挑選最美好的
給你、以及你所珍視的人們。
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【以上分享純屬個人體驗心得，實際感受因人而異，內文成份及功效來自產品介紹，僅供參考】
